Ingrediënten:

• 0,75 liter rode wijn (bijv. Castillo d’Oro)
• 80 gram suiker
• 2 kaneelstokjes
• 1 citroen met daarin gestoken 5 kruidnagels
• 1 dl cognac

Bereidingswijze:

Verwarm de wijn in een pan met dikke bodem. Voeg al roerend de suiker toe tot deze geheel is opgelost. Doe de kaneelstokjes en de citroen erbij en laat de massa circa 30 minuten zachtjes trekken, niet koken! Verwijder de kaneelstokjes en de citroen met kruidnagels, voeg de cognac toe en serveer de drank zo heet mogelijk. Zo komt u een koude winter wel door!