Mac-Talla is met zijn rokerige whisky inmiddels wel een gevestigde naam in whisky land. Het merk van Morrison Scotch Whisky Distillers (ook bekend van Carn Mor en Old Perth) timmert stevig aan de weg en ter ere van Feis Ile 2023 komt deze Pedro Ximenez Limited Edition op de markt. Naast de ‘core range’, bestaand uit de Terra, Mara en 15yo Strata, en de Red Wine Barriques Limited Edition is dit de tweede special.

Net als bij Old Perth eerder dit jaar is er gekozen voor een stevige sherry rijping. Een vatting van 26 PX vaten zijn gebotteld op vatsterkte van 54,6% als een small batch limited edition speciaal voor Feis Ile 2023. Een paar daarvan verwachten we eind deze week ook in Nederland en een fles kun je al reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl. De proefnotities vindt je alvast hieronder.

Neus: complex met een perfecte balans tussen bessenjam zoetheid en natuurlijke fruitinvloeden met zoete turfrook en zilte zee invloeden.
Smaak: maritieme rook met gebrande toffee, gestoofde bessen met kampvuur op een winderig strand, dadels, in rum gewelde rozijnen.
Afdronk: heerlijk rijk en zoet met daar doorheen en overheen de zilte en zoute invloeden van de zee, wat allemaal doorspekt is van heerlijk verwarmende turfrook.

UPDATE 31/5/2023: De PX Feis Ile Limited Edition 2023 kun je nu hier bestellen op Dramtime.nl!