Whisky

Binnenkort verwacht: Big Peat 10yo

Big Peat bestaat 10 jaar en dat wordt groots gevierd met een Big Peat 10 years old. 10 jaar geleden kwam het wat gekke mannetje op een fles Islay blended malt terecht. Een hersenspinsel van Fred Laing die z’n vruchten heeft afgeworpen. De Big Peat was de eerste in een lijn zeer succesvolle blended malts […]

Binnenkort verwacht: Longrow Red 11yo Pinot Noir

De achtste Longrow Red botteling is in aantocht en verwachten we in de loop van februari. De 2019 van deze zwaar geturfde Springbank variant is 11 jaar oud en heeft daarvan de eerste acht jaar gerijpt in bourbon vaten. De finish van drie jaar is gedaan met refill Pinot Noir wijn vaten uit Nieuw Zeeland. […]

Binnenkort verwacht: Old Particular Elements Single Cask Limited Edition Series – Fire

Na de Consortium of Cards serie uit 2017 is er in 2019 opnieuw een limited edition serie met de Old Particular bottelingen van Douglas Laing, de Elements Single Cask Limited Edition Series. Een serie van 4 bottelingen (die allen in 2019 verschijnen) geïnspireerd op de 4 natuurlijke elementen: vuur, lucht, aarde en water. Het zal […]

Binnenkort verwacht: Teeling Single Pot Still

Eindelijk is de eerste eigen botteling van Teeling in aantocht. Deze distilleerderij uit Dublin brengt al veel langer whisky uit maar dat is nog geen eigen distillaat. De Single Pot Still die eind 2018 uitgebracht is en in de komende week ook naar Nederland komt is de eerste whiskey uit Dublin in meer dan 50 […]

Binnenkort verwacht: Kingsbarns Dream To Dram

De Kingsbarns distilleerderij van de familie Wemyss (bekend van hun onafhankelijke label met single cask en small batch bottelingen) werd in 2015 opgestart en inmiddels is het eerste vat al weer 4 jaar oud. Afgelopen week kondigden ze na een paar jaar wachten dan ook eindelijk hun eerste single malt release aan, de Kingsbarns Dream […]

Binnenkort verwacht: Glenmorangie Private Edition Allta

Medio februari verwachten we de Glenmorangie Private Edition Allta. De tiende botteling in deze limited edition serie van Glenmorangie en eentje waarbij het draait om de gebruikten gisten ipv de gebruikte vaten. Deze Highlands single malt is gemaakt met wilde gisten die op de velden rondom de distilleerderij groeien. Daarnaast is de Private Edition van […]

Binnenkort verwacht: Timorous Beastie 12yo Cask Strength

Met het jaar 2019 nog maar net onderweg is de eerste limited edition alweer aangekondigd. De Timorous Beastie 12 years old Cask Strength is daarmee precies op tijd voor Burns Night! Een 12 jaar oude Highlands blended malt dus als opvolger van de 10yo op 46% uit 2018. Deze 12 jaar oude variant is gebotteld […]