Archief | juli 2013
Je doorbladert de site-archieven op datum.
Kilchoman: een nieuwe (on)bekende?
Kilchoman kennen de meeste van ons inmiddels wel. Het is de jongste distilleerderij van Islay die (pas) in 2005 werd opgericht en ze produceren hier enkele top single malts. Maar wat is nu eigenlijk het verhaal achter Kilchoman en hoe maakt men hier whisky? Omdat het niet direct mogelijk is op het eerste vliegtuig naar […]
From Asia with ……… Rượu đế!
Rượu đế zult u denken, wat is dat nu weer. Azië staat bekend om zijn vele rijstwijnen die vooral uit Japan en China komen maar ook in Vietnam is deze wijnsoort onverminderd populair. Toch is Rượu đế iets anders. Deze drank is meer een likeur die gemaakt wordt van zowel rijst met- als zonder gluten. […]
Binnenkort verwacht: Kilchoman 100% Islay 3rd release
Kilchoman is een relatief jonge distilleerderij en tegelijkertijd een van de snelst aan populariteit winnende whisky’s in Nederland. Sinds de eerste release in 2009 zijn er veelal jonge whisky’s gereleased in diverse series waarbij voor allen de belangstelling zeer groot was. Zo waren er de Inaugural Releases en de 2 maanden geleden geïntroduceerde Loch Gorm. […]
Old Perth 1st release
De eerste release van Old Perth, een blend whisky ter ere van de stad Perth door de Master Blenders van Morrison & MacKay. Een blend van geselecteerde malt whisky’s (Vatted Malt) geselecteerd uit speciale voorraden van het bedrijf. Onder andere de volgende whisky’s zijn gebruikt: – Aultmore met een rijping op nieuwe Bourbon vaten – […]
From Asia With ……… Tuba kokosnoot wijn!
Rijstwijn kennen we allemaal wel, het staat beter bekend onder de naam sake en komt uit Japan. Maar kokosnoot wijn? Ik kende het niet totdat ik in de Filippijnen kwam waar het op sommige eilanden een vrij veel gedronken drank is. De wijn is eigenlijk best lekker, wel een tikkeltje zoet, maar vooral het productie […]
GlenDronach: een oude (on)bekende?
Tussen de vele whisky distilleerderijen in het relatief kleine Speyside gebied zien we gemakkelijk één over het hoofd, helemaal als deze ook nog eens helemaal aan de buitengrens van het Speyside gebied staat. Onlangs heb ik een paar samples meegenomen naar mijn werk en de eerste reactie was eigenlijk: “GlenDronach? Wat is dat voor whisky?” (na het […]
Glencadam – whisky sinds 1825
Glencadam is één van de vele Schotse distilleerderijen die bij het grote publiek minder bekend is, maar daarom zeker niet minder goed is. De Glencadam is gelegen in Brechin en bestaat al sinds 1825. David Scott richtte de distilleerderij op waarna het bedrijf via vele overnames in 2003 in handen is gekomen van Angus Dundee. […]
Slijterij Frans Muthert / DramTime 