Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Big Peat Feis Ile 2019

Big Peat Feis Ile 2019 banner

Net als in 2016, 2017 en 2018 is er ook in 2019 een Big Peat Feis Ile Edition. De Big Peat Feis Ile 2019 verwachten we eind april al en is een limited edition van 3.300 flessen met een sherry cask finish gebotteld op 48%. De Feis Ile 2019 heet ook wel de Big Peat’s Pals Edition en de koker van de fles bestaat uit 400 ingezonden foto’s van Big Peat fans van over de hele wereld. Onderstaand alvast de proefnotities. Reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl.

Neus: maritiem met zeewater en zeewier

Smaak: zoete turfrook met teer en gebakken spekvet

Afdronk: lang en olieachtig met een vleugje citroen

Op Dramtime.nl kun je hier alle bij ons beschikbare Big Peat releases terug vinden en bestellen.

Een reactie plaatsen

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991

Glenmorangie GVM 1991Begin 2017 lanceerde Glenmorangie de Grand Vintage Malt 1990. De eerste release in de Bond House No. 1 Collection en daarmee feitelijk de opvolger van de 25yo Quarter Century. In deze Bond House serie verwelkomen we nu de vierde release, de 1991 Grand Vintage Malt. Na de 1990 in 2017 en 1989 in 2018 alsmede een travel retail release is het in 2019 tijd voor een 1991 vintage.

De 1991 vintage is 27 jaar oud en bevat malts die gefinished in ex-Oloroso sherry vaten en malts die gefinished zijn in ex-Burgundy vaten aangevuld met een klein gedeelte uit virgin oak vaten. Een unieke combinatie van een sherry en een wijn finish die je zelden ziet en wat resulteert in een licht peperige whisky met tonen van gestoofde appels, melk chocolade, pruimen en rijp rood fruit gebotteld op 43%.

De 1991 Grand Vintage Malt is nu te bestellen op Dramtime.nl!

 

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Compass Box Affinity

Compass Box Affinity front label

Volgende week alweer verwachten we een nieuwe Compass Box release! Een opvolger van de Orangerie en wel de Affinity. Waar de Orangie een combinatie was van single malt, sinaasappels en kruiden is de Affinity dat als combinatie van single malt en Calvados.

De Affinity is een blend uit single malt (verschillende rijpingen en distilleerderijen/regio’s) en Drouin Calvados. Een experiment waar Compass Box naar verluid al jaren mee bezig is en wat we nu eindelijk kunnen proeven. De Affinity is met de toevoeging van de Calvados dus geen whisky meer maar een likeur. Wel gebotteld op 46% en als een limited edition van 6436 flessen.

Aroma’s van appel, vanille en kruiden met de moutige tonen van de whisky vormen het smaakprofiel van dit nieuwe experiment. Reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. We verwachten de Affnity eind maart in huis te hebben en zullen deze ook laten proeven op  het Whisky Festival Noord Nederland.

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: 1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky 2019 Release

1770 Glasgow Distillery banner CR

De 1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Release 2019 is de eerste reguliere release van de Glasgow Distillery na de limited edition Release No. 1 uit 2018. Na deze 2019 Release volt eind dit jaar nog een Peated Release en begin 2020 een Triple Distilled. Samen vormen deze drie de core range van 1770.

De 2019 Release verwachten we eind maart en is iets meer dan 3 jaar oud. Deze Lowlands single malt heeft gerijpt in first fill ex-bourbon casks gevolgd door een finish in virgin oak casks. Hij is gebotteld in 2019 op 46%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Neus: gedroogd donker fruit met tropische invloeden, biscuit, eiken en versgemaaid gras

Smaak: zoete butterscotch met creme brulee, getoast eiken, gedroogde vijgen, verse peer, dadels en rozijnen met zoete amandelen, honing en shortbread

Afdronk: lang met sinaasappel marmelade, nootmuskaat, eiken en lichte kruiden

Uiteraard is een fles van de 2019 Release en ook de vervolg bottelingen al te reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl!

UPDATE 27/3/19: De 2019 Release is gearriveerd en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Tomatin Warehouse 6 Collection 1975

Tomatin 1975 Warehouse 6 Collection

Na de Vintage 1971 en 1972 is er in 2019 een Vintage 1975 in de exclusieve Warehouse 6 Collection van Tomatin. Een zwaar gesherriede Highlands single malt gedistilleerd op 8 december 1975 en gerijpt in sherry butt 35834. Deze Tomatin is gebotteld op 43 jarige leeftijd eind 2018 op vatsterkte van 46,5% als single cask release van slechts 300 flessen. Net als de voorgaande release is ook deze prachtig verpakt in een luxe decanter en hout kist inclusief twee kristallen Tomatin tumblers en een stopper. De proefnotities vind je hieronder en reserveren is al mogelijk door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle overige bij ons beschikbare Tomatin releases vind je hier op Dramtime.nl.

Neus: delicaat en vol met gedroogd fruit, melk chocolade en vanille room

Smaak: complex met gesuikerde sinaasappel, gezouten karamel, rietsuiker, rozijnen en cacao met subtiele sherry tonen en lichte aroma’s van noten en leer

Afdronk: lang en zijdezacht met mandarijnen, sinaasappels, melk chocolade en sherry nuances

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Kilchoman Loch Gorm 2019 Release

Kilchoman Loch Gorm Release 2019Het is al weer bijna eind maart/begin april en dan kun je de klok er op gelijk zetten dat de Kilchoman Loch Gorm release voor dat jaar aangekondigd wordt. Dat is dit jaar niet anders en dus verwachten we in de laatste week van maart de Kilchoman Loch Gorm 2019 Release.

Deze Release is een vatting van 20 Oloroso sherry butts uit 2006, 2007, 2008 en 2009. Voor het eerst zitten er dus maar liefst 12 en zelfs 13 jaar oude whisky’s in een Kilchoman en dat belooft wat! Een vat meer dan in 2018 en met een gemiddelde leeftijd die fors hoger zal liggen. Uiteraard is ook deze Kilchoman weer geturfd op 50 ppm en wordt deze non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen gebotteld op 46%. De oplage zal vermoedelijk zo’n 15.000 flessen zijn en de proefnotities volgen zsm. Reserveren van een fles kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle overige bij ons verkrijgbare Kilchoman releases kun je hier terug vinden op Dramtime.nl!

UPDATE 11/4/19: De Loch Gorm Release 2019 is gearriveerd en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

2 reacties

Binnenkort verwacht: Berry Bros & Rudd The Perspective Series

BBR Perspective Series

Eind maart brengt de onafhankelijke bottelaar Berry Bros & Rudd de The Perspective Series op de markt. Een unieke set van 4 oude blends die whisky en fotografie combineren. De essentie van het werk van de master blender is vastgelegd door fotograaf Lindsay Roberton. De range bestaat uit een 21, 25, 35 en 40 jaar oude blend en gaat volgens Berry Bros master blender Doug McIvor vooral over het gebruik van de zintuigen. Een combinatie van bijzondere whisky en plezierige herinneringen aan Schotland middels de foto’s. Onderstaand meer informatie over deze 4 blends waarvan je kunt verwachten dat ze een zeer hoog percentage en bijzondere malts bevatten. Over de inhoud doet Berry Bros geen uitspraken maar de proefnotities spreken voor zich. Voor meer informatie en reserveren mail ons op info@dramtime.nl.

The Perspective Series No. 1 21yo

BBR Perspective Series 21yoEen 21 jaar oude blend gebotteld op 43% met tonen van vers fruit, delicate eiken aroma’s, kruiden, vanille, honing en een aanhoudende afdronk. De foto op deze fles is van Sandwood Bay. Dit is een gelimiteerde release van 6.300 flessen

 

BBR Perspective Series 25yoThe Perspective Series No. 1 25yo

Een 25 jaar oude blend gebotteld op 43% met tonen van rijp herfst fruit, verse citrus, honing en wat kruiden. De smaak is vol, fris en levendig met een volle en lange afdronk. De foto op deze fles is van The Cuillins. Dit is een gelimiteerde release van 3.200 flessen.

 

BBR Perspective Series 35yoThe Perspective Series No.1 35yo

Een 35 jaar oude blend gebotteld op 43% met tonen van fruit en malt gevolgd door knisperige graan tonen en gesuikerd fruit. Daarna lagen van honing en eiken met een lange afdronk. De foto op deze fles is van Rannoch Moor. Dit is een gelimiteerde release van 1.700 flessen.

 

BBR Perspective Series 40yoThe Perspective Series No. 1 40yo

Een 40 jaar oude blend gebotteld op 40,1% met tonen van rijp tropisch fruit, vanille, koffie bonen en lichte kruiden. De smaak is rijk met veel textuur gevolgd door een lange afdronk. De foto op deze fles is van Buichaille Etive Mor. Dit is een gelimiteerde release van 420 flessen.

%d bloggers liken dit: