Een reactie plaatsen

Remarkable Regional Malts The Dutch Editions

RRM The Dutch Editions.jpg

Douglas Laing importeur De Monnik Dranken bestaat 100 jaar en dat gaat niet onopgemerkt voorbij. Er zijn single cask bottelingen van Glengoyne, Tomintoul en El Dorado, in samenwerking met Loch Lomond zijn er 5 wine finishes en als klop op de vuurpijl zijn er de Dutch Editions.

De Remarkable Regional Malts The Dutch Editions is een set van 5 Remarkable Regional Malts bottelingen van Douglas Laing speciaal voor Nederland. Omdat die laatste 100 jaar bestaat zijn er vijf bottelingen van elk 20 jaar oud die gezamenlijk de 100 vormen. Van elke botteling zijn slechts 200 gebotteld in een fles en koker met Delfts blauwe uitstraling. Dit is een set van alle 5. 5 x 70cl gebotteld op 48%. Onderstaand alle proefnotities.

Big Peat 20yo

Neus: zoet en rokerig met aroma’s van verbrand hout en abrikozenjam

Smaak: veel turf en rook met aarde, vleeswaren, fruitig zoet en licht kruidig

Afdronk: rook, sinaasappel chocolade en gerookte gerst

The Epicurean 20yo

Neus: bruine suiker, vochtige bladeren en licht kruidig

Smaak: heerlijk romig met tonen van appels, peren, karamel popcorn en kokos chocolade

Afdronk: elegant met gedroogde abrikozen, honingzoete gerst en versgemaaid gras

Scallywag 20yo

Neus: zoet met toffee, mokka, tabak en bessen

Smaak: chocolade fudge, kaneel, gerst en rode appels

Afdronk: lang met gebrand eiken, muesli, gestoofd fruit en chocolade sponge cake

Timorous Beastie 20yo

Neus: bloemig met honing en haverkoekjes

Smaak: pittig met vanille sponge cake, stroop en verkoold eiken

Afdronk: lang met aroma’s van warm brood met banketbakkers room en lichte kruiden

Rock Oyster 20yo

Neus: rokerig met zeezout en citroenschil

Smaak: maritiem met peperkorrels en vers geopende oesters

Afdronk: zoete gerst met maritieme invloeden

Deze set kun je hier bestellen op Dramtime.nl. Alle overige bij ons verkrijgbare Douglas Laing releases zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Remarkable Regional Malts Twist 10yo Limited Edition

RRM Twist 4x.jpg

70 jaar Douglas Laing wordt groots gevierd. De voorlopig laatste kers op de taart is de Remarkable Regional Malts Twist 10 year  old Limited Edition. Een blended malt van tenminste 10 jaar oud die whisky’s bevat uit alle Schotse whisky regio’s. Een limited edition van 5.000 flessen gemaakt van de Remarkable Regional Malts klassiekers Scallywag, Big Peat, Timorous Beastie, Rock Oyster, The Epicurean en The Gauldrons. Gebotteld op 48% in een speciale draaibare koker waardoor het hoofd van Big Peat opeens op Scallywag komt te staan. De Twist 10yo Limited Edition is beschikbaar vanaf eind oktober en kun je al reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl. Al overige bij ons verkrijgbare Douglas Laing releases zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl!

Tasting notes:

On the nose, a sweet, buttery biscuit quality with honeycomb initially developing to rock pools and a salty, seaweed tang. The palate shows mouth-coating milk chocolate alongside orange zest, vanilla’d oak then comes an earthiness with smoked bacon. The fruity finish is packed with stewed fruits and mocha balanced by candied lemon rind, black pepper and malted barley.  

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Springbank Local Barley 9yo

Springbank Local Barley 9yo labelNa de oude Local Barley bottelingen van vroeger en 3 nieuwe releases in de laatste 3 jaren te beginnen bij een 16yo en te eindigen bij een 10yo is het nu tijd voor een 9yo. Althans, nu? Ergens in de loop van de winter verwachten we de vierde Springbank Local Barley limited edition die op dit moment gebotteld wordt. De 9yo Local Barley is geidstilleerd in juli 2009 van Optic Barley van de High Cattadale Farm. Ruim 9 jaar lang heeft deze Campbeltown single malt gerijpt in bourbon vaten alvorens in oktober 2018 te zijn gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 57,7%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Deze 2018 release is een limited edition van 9700 flessen waarvan de proefnotities vooralsnog ontbreken.

Reserveren kan uiteraard door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Springbank releases zijn hier te bestellen op Dramtime.nl.

Een reactie plaatsen

Kilchoman Sauternes Cask Finish 2018 Edition

Kilchoman Sauterness Cask Finish 2018

We dachten dat er een finish met cognac vaten op handen was maar het is opnieuw een Sauternes Cask.  De nieuwe Cask Matured (nu eigenlijk een Cask Finish) van Kilchoman, de zesde in deze serie, heeft gerijpt (sinds 2012) in first fill bourbon barrels gevolgd door een finish van 5 maanden in Sauternes vaten. Gebotteld in 2018 op 50% en een limited release van 30 vaten oftewel 10.000 flessen die we in de tweede week van oktober verwachten. De Sauternes finish zorgt ervoor dat de karamel en vanille tonen van de bourbon vaten veranderen in een boterachtige zoetheid met citrus, fijne turf, ves fruit en vanille.

Reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Kilchoman releases zijn hier te bestellen op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Ardbeg 22yo Twenty Something

Ardbeg 22yo Twenty SomethingNa de Ardbeg 23yo Twenty Something die in 2017 in oktober uitgebracht werd valt dit jaar de eer te beurt aan de 22yo Twenty Something en daarmee voorlopig de laatste botteling in dit illustere rijtje oude Ardbegs. Hij werd gedistilleerd in het voorjaar van 1996, het jaar waarin het leek alsof de distilleerderij voorgoed haar deuren zou moeten sluiten, en is gebotteld op 1 juli 2018 op 46,4%. Deze prachtige single malt is 22 jaar oud en een eerbetoon aan de doorzetters die de Ardbeg spirit tijdens deze moeilijke tijd in leven wisten te houden.

In de jaren 80 en 90 zag het er lang naar uit dat de naam Ardbeg alleen nog zou voortleven in de geschiedenisboeken. Maar daar dacht een kleine groep whiskyliefhebbers anders over. Toen er bijna geen druppel Ardbeg meer over was en er langzaam een doodse stilte neerdaalde over de distilleerderij, namen zij het op zich om een paar vaten te redden van de vergetelheid, en daarmee ook de spirit van Ardbeg.

De 22yo Twenty Something verwachten we in week 40 en reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Ardbeg releases zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

The Macallan Masters of Photography Magnum Edition

Macallan MOP Magnum

De nieuwe The Macallan Masters of Photography editie is weer in aantocht en verwachten we in de tweede helft van november in huis te hebben. De 2018 editie is de Magnum Edition en een homage aan de nieuwe Macallan distilleerderij die afgelopen zomer geopend werd. Deze Speyside single malt is gemaakt van 8 vaten, persoonlijk uitgezocht door The Macallan Whisky Maker Sarah Burgess. Ze reflecteren de persoonlijkheid van de 8 fotografen met wie The Macallan samenwerkte voor de Masters of Photography serie waarvan dit de 7e editie is. De vaten zijn:

  • “a spicy gingered cask”
  • “a cask of age with great oak influence”
  • “a classic cask with with intense black cherry notes”
  • “an ex-European red wine cask”
  • “a first-fill American barrel”
  • “an intensely sweet yet classic Macallan
  • “two casks that aim to emulate photography that captures the familiar, but from an obscure point of view”

Van deze Masters of Photography zijn 2.000 flessen gebotteld verpakt in een archief style cadeau box met 6 gesigneerde foto’s door de fotografen (Steve McCurry, Martin Parr, Paolo Pellegrino, Mark Power, Gueeorgui Pinkhassov & Alec Soth) en een exclusief boek over fotografie.

De proefnotities volgen zsm maar reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare The Macallan bottelingen zijn hier te bestellen op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Tomatin Cu Bocan 1990 en 2003 Vintage

Tomatin Cu Bocan ltd ed 2018

Van de Highlands distilleerderij Tomatin komen ook de peated malts onder de naam Cu Bocan. Sinds 2005 distilleert Tomatin 1 week per jaar peated whisky en uit vele jaargangen daarvoor is er unpeated malt gerijpt in Ardbeg bourbon en sherry vaten. Daardoor zijn er in oktober twee nieuwe releases. De 15yo 2003 Vintage en de 27yo 1990 Vintage. Onderstaand meer informatie over beide.

Cu Bocan 2003 Vintage

Deze release is 13 jaar oud en heeft gerijpt in Islay ex sherry butts van Ardbeg en is een gelimiteerde release van onbekende oplage. Gebotteld op 46% en met tonen van turfrook, winter kruiden en boomgaard fruit

Cu Bocan 1990 Vintage

Deze 1990 Vintage is met 27 jaar de oudste geturfde Cu Bocan ooit gebotteld. Gedistilleerd op 17 oktober 1990 en gerijpt in Islay ex bourbon barrels van Ardbeg. Hij is gebotteld op cask strength van 52,9% als limited edition van 1.400 flessen met veel rook, tropisch fruit en warme kruiden.

Beide Cu Bocans worden in de loop van oktober verwacht en reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Tomatins en Cu Bocans (waaronder enkele vintages) zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl

%d bloggers liken dit: