Een reactie plaatsen

The Macallan Masters of Photography Magnum Edition

Macallan MOP Magnum

De nieuwe The Macallan Masters of Photography editie is weer in aantocht en verwachten we in de tweede helft van november in huis te hebben. De 2018 editie is de Magnum Edition en een homage aan de nieuwe Macallan distilleerderij die afgelopen zomer geopend werd. Deze Speyside single malt is gemaakt van 8 vaten, persoonlijk uitgezocht door The Macallan Whisky Maker Sarah Burgess. Ze reflecteren de persoonlijkheid van de 8 fotografen met wie The Macallan samenwerkte voor de Masters of Photography serie waarvan dit de 7e editie is. De vaten zijn:

  • “a spicy gingered cask”
  • “a cask of age with great oak influence”
  • “a classic cask with with intense black cherry notes”
  • “an ex-European red wine cask”
  • “a first-fill American barrel”
  • “an intensely sweet yet classic Macallan
  • “two casks that aim to emulate photography that captures the familiar, but from an obscure point of view”

Van deze Masters of Photography zijn 2.000 flessen gebotteld verpakt in een archief style cadeau box met 6 gesigneerde foto’s door de fotografen (Steve McCurry, Martin Parr, Paolo Pellegrino, Mark Power, Gueeorgui Pinkhassov & Alec Soth) en een exclusief boek over fotografie.

De proefnotities volgen zsm maar reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare The Macallan bottelingen zijn hier te bestellen op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Tomatin Cu Bocan 1990 en 2003 Vintage

Tomatin Cu Bocan ltd ed 2018

Van de Highlands distilleerderij Tomatin komen ook de peated malts onder de naam Cu Bocan. Sinds 2005 distilleert Tomatin 1 week per jaar peated whisky en uit vele jaargangen daarvoor is er unpeated malt gerijpt in Ardbeg bourbon en sherry vaten. Daardoor zijn er in oktober twee nieuwe releases. De 15yo 2003 Vintage en de 27yo 1990 Vintage. Onderstaand meer informatie over beide.

Cu Bocan 2003 Vintage

Deze release is 13 jaar oud en heeft gerijpt in Islay ex sherry butts van Ardbeg en is een gelimiteerde release van onbekende oplage. Gebotteld op 46% en met tonen van turfrook, winter kruiden en boomgaard fruit

Cu Bocan 1990 Vintage

Deze 1990 Vintage is met 27 jaar de oudste geturfde Cu Bocan ooit gebotteld. Gedistilleerd op 17 oktober 1990 en gerijpt in Islay ex bourbon barrels van Ardbeg. Hij is gebotteld op cask strength van 52,9% als limited edition van 1.400 flessen met veel rook, tropisch fruit en warme kruiden.

Beide Cu Bocans worden in de loop van oktober verwacht en reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Tomatins en Cu Bocans (waaronder enkele vintages) zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl

Een reactie plaatsen

Provenance Coastal Collection Caol Ila 6yo

Prov Coastal Caol Ila.jpg

Begin dit jaar introduceerde Douglas Laing de Provenance Coastal Collection. Een gelimiteerde serie van vier single cask releases die gedurende 2018 op de markt zullen komen. Ze zijn een hommage aan de eilanden van Schotland en worden mede gebotteld ter ere van 70 jaar Douglas Laing. De eerste botteling was een 10 jaar oude Bunnahabhain gevolgd door een 12 jaar oude Jura.

De derde release is een 6 jaar oude Caol Ila uit een ex-bourbon cask. Gedistileleerd in 2012 en gebotteld in 2018 op 48%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 405 flessen en de proefnotities spreken boekdelen: “loads of Islay peat” alongside “soot, ash and coal dust”

Reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Douglas Laing bottelingen waaronder heel veel Provenance releases zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Octomore 9.1

Bruichladdich Octomore 9.1

Begin oktober verschijnt alweer de eerste Octomore botteling in de negende serie. De Bruichladdich Octomore 9.1 is gedistilleerd in 2012 en is gemaakt van 100% Schotse Concerto gerst die geturfd is tot 156 PPM. Deze Octomore heeft gerijpt in ex Jim Beam vaten (51%), ex Jack Daniel’s vaten (26%), ex Clermont vaten (15%) en ex Old Grand-Dad vaten (8%). Allemaal first fill vaten.

Deze 9.1 is gebotteld op vatsterkte van 59,1%, uiteraard non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. De eerste proefnotities luiden als volgt:

Neus: kampvuur, verse dennen naalden en druiven

Smaak: veel rook en houtskool met alpen bossen en gedroogde abrikozen

Afdronk: lang en peperig met rook, gember en eiken

De Octomore 9.1 en ook zijn opvolger de 9.3 (die in november verwacht wordt) zijn nu te bestellen door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Octomore, Port Charlotte en Octomore bottelingen zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Highland Park Valknut

Highland Park ValknutIn 2017 bracht Highland Park de Viking Legend serie op de markt. Een set van drie redelijk betaalbare Highland Park bottelingen waarbij er elk jaar een nieuwe variant op de markt komt waarvan de voorraad ongeveer twee jaar mee gaat. In 2017 was er de Valkyrie en in week 40 verwachten we zijn opvolger de Valknut.

De Valknut bevat onder meer een klein gedeelte malt gemaakt van de op Orkney groeiende Tartan gerst en heeft voornamelijk gerijpt in American oak sherry seasoned casks. Hij is iets rokeriger dan de gemiddelde Highland Park en is gebotteld op 46%. De verpakking is ook bij deze release ontworpen door de Deense designer Jim Lyngvild.

Neus: warme turfrook met verse vanille, tijm honing en sandaalhout

Smaak: geroosterde gerst en venkelzaad met een vleugje kaneel

Afdronk: geflambeerde sinaasappel schil met een vleugje bbq houtskool, peperkoek en nootmuskaat

De Valknut is nu te bestellen door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle overige bij ons beschikbare Highland Park releases kun je hier terug vinden op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Four Roses Small Batch Limited Edition 2018 130th Anniversary Release

Four Roses SB LE 2018

130 jaar geleden noemde een jonge man, Paul Jones Jr. genaamd, zijn bourbon naar het huwelijk met zijn vrouw. De corsage van vier rode rozen was vanaf dat moment zijn merknaam. Four Roses overleefde de drooglegging, wereld oorlogen en meer en bestaat nu exact 130 jaar en dat wordt gevierd! De Small Batch Limited Edition 2018 is een speciale versie gemaakt van vier Four Roses recepten:

  • 13 jaar oude OBSF
  • 10 jaar oude OBSV
  • 14 jaar oude OESV
  • 16 jaar oude OESK

Gezamenlijk gehuwd en gebotteld op barrel strength van 108.3 proof. De smaken bestaan uit warme aroma’s van vanille, creme brulee, rijpe bessen, abrikozen, munt, kaneel, appel en zachte eiken tonen met een lange afdronk gevuld met fruit, kaneel en vanille.

Een reactie plaatsen

Nieuw: Kilchoman 100% Islay 8th Edition

Kilchoman 100 Islay 8th Edition

Dit jaar een paar maanden later dan gebruikelijk maar hij is er weer, de Kilchoman 100% Islay. De 8th Edition van 2018 zit qua fles een klein beetje in een nieuw jasje en ook de inhoud is wat veranderd. Het is nog altijd de licht(st) geturfde Kilchoman met 20 PPM in plaats van 50 PPM maar er is wel wat gewijzigd.

Deze 8th Edition is een vatting van 23 bourbon barrels en 7 Oloroso sherry butts die tussen 2008 en 2012 gevuld zijn. Ze zijn in 2018 gehuwd en gebotteld op 50% als limited release van 12.000 flessen. Het verschil met voorgaande releases is vooral de toevoeging van de sherry vaten die deze editie een licht zoetje meegeven. Hij is hier te bestellen op Dramtime.nl en de proefnotities volgen zo spoedig mogelijk!

%d bloggers liken dit: