Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Kilchoman 2010 Vintage

Kilchoman 2010 Vintage

De vierde en laatste limited edition van Kilchoman in 2019 is de 2010 Vintage. Na de Vintage, 2006, 2007, 2008 en 2009 die over het algemeen om de twee jaar uit kwamen is het nu tijd voor een 9 jaar oude release uit vintage 2010. Een vatting van 45 vaten, 42 bourbon barrels en 3 Oloroso sherry butts, allen gevuld in 2010 zorgen voor een limited edition van 15.000 flessen gebotteld op 48%. Op de proefnotities moeten we nog heel even wachten maar die volgen zsm! Deze Islay single malt is uiteraard al te reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Kilchoman releases zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl.

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Glenfiddich Grand Cru 23yo

Glenfiddich Grand Cru 23yo

Het heeft even geduurd maar eind oktober verwachten we dan eindelijk in zeer gelimiteerde oplage de Glenfiddich Grand Cru 23 years old. De Grand Cru is een exclusieve Glenfiddich release die 23 jaar heeft gerijpt in Amerikaanse en Europese eiken vaten met een finish van 6 maanden in zeldzame Franse Cuvee vaten. De beste smaken uit Schotland en Frankrijk zijn samengevoegd in een unieke Glenfiddich. De Glenfiddich Grand Cru 23 years old is gebotteld op 40% en is verpakt in een chique zwarte fles met gouden opdruk en wordt geleverd in een luxe giftbox.

Neus: appelbloesem, vers gebakken brood en gekonfijte citroen

Smaak: lagen van rijke vanille, zoete brioche, sandaalhout, perensorbet en witte druiven

Afdronk: levendig en lang

De Glenfiddich Grand Cru 23yo is al te reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl. Kijk hier op Dramtime.nl voor alle bij ons beschikbare Glenfiddich releases!

Een reactie plaatsen

Blog: binnenkort verwacht: Timorous Beastie 25yo

Timorous Beastie 25yo

We verwachten een nieuwe oude Timorous Beastie. Dit keer een 25 jaar oude release en een limited edition van 1600 flessen van deze Highlands blended malt uit de Remarkable Regional Malts serie van de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing. Deze heeft 25 jaar gerijpt in ex-bourbon barrels en is in 2019 gebotteld op 46,8%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

“It is said to have a buttery, honey style, with notes of marmalade, ginger and damp oak. It’s a perfect illustration as to how rich Highland malts mellow as they mature whilst developing a wonderful complexity.This expression carried the trademark Timorous Beastie vanilla and honey style – as a result of being matured predominantly in ex-Bourbon casks – as well as an orange tang and sweet spiciness, perfect for autumn evenings.”

De Timorous Beastie verwachten we in de tweede helft van oktober en kun je nu bestellen door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle overige bij ons beschikbare Timorous Beastie releases vindt je hier op Dramtime.nl!

 

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Benromach 50yo 1969

Benromach 50yo 1969

Nog een exclusieve release die we binnenkort verwachten is de Benromach 50 years old 1969. Een 50 jaar oude Speyside single malt en de oudste Benromach ooit gebotteld. Gedistilleerd in de zomer van 1969 op 11 juni en gerijpt in een refill sherry hogshead. Deze bijzondere single malt is gebotteld op 12 juni 2019 op vatsterkte (cask strength) van 44,6% als limited edition van 125 decanter sets.

Proefnotities:

AROMA: Savour sweet sherry aromas, the sweet luxury of prune syrup, stewed raisins, brown sugar and warm spices. Hints of butterscotch, ginger and candied orange peel appear before giving way to undertones of gentle smoke.

PALATE: A peppery opening leads to ripe apricot and peach with subtly-sweet dried tobacco leaf, revealing a soft menthol edge and a lingering, fruity, mellow oak finish.

Heeft u interesse in deze fles? Mail ons op info@dramtime.nl voor meer informatie. Kijk hier op Dramtime.nl voor alle bij ons beschikbare Benromach releases.

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Gordon & Macphail Mr. George Centenary Edition Glen Grant 62yo 1956

GM Mr George Centenary Glen Grant 62yo 1956Over 2 weken verwachten we een hele bijzonder Gordon & Macphail release ter ere van Mr. George Urquhart. Mr. George, zoals hij ook wel bekendstaat in de whisky industrie stapte in 1933 in het familiebedrijf naast zijn vader John die sinds 1915 de enige eigenaar was na het met pensioen gaan van James Gordon en het overlijden van John Alexander Macphail. Door de jaren heen ontwikkelde hij een diepgaande kennis van Schotse whisky, met name de relatie tussen de spirit en het vat over tijd. In een tijd dat blends de norm waren pionierde hij al volop met single malt.

In 1968 creëerde hij de Connoisseurs Choice serie zoals we die vandaag de dag nog van Gordon & Macphail kennen. Met ook aandacht voor de kleinere distilleerderijen als single malt en unieke single casks. Die filosofie leeft vandaag de dag nog altijd bij Gordon & Macphail voort!

George Urquhart overleed in 2001 maar ter ere van zijn 100e verjaardag brengt Gordon & Macphail een speciale Glen Grant uit, de Mr. George Centenary Edition. Glen Grant was een van de favoriete distilleerderijen van Mr. George en het vat voor deze whisky heeft hij in 1956 zelf uitgezocht, het jaar waarin hij senior partner werd binnen het bedrijf.

Deze Glen Grant is gedistilleerd op 13 december 1956 en heeft 62 jaar gerijpt in first fill sherry butt 4455. Deze is gebotteld op 27 juni 2019 op vatsterkte (cask strength) van 51,7%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Deze bijzondere single cask release is een limited edition van 235 flessen.

Proefnotities:

“With rich fruitcake aromas and dark chocolate notes,  this 62-Year-Old single malt embodies the qualities that made  Mr George a master of his craft; patience, depth of character and exquisite taste.”

Heeft u interesse?! Mail ons dan voor meer informatie op info@dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Big Peat Christmas Edition 2019

Big Peat Christmas Edition 2019 banner Monnik

Je kunt er de klok op gelijk zetten, begin september kondigt Big Peat alweer de Christmas Edition aan. Dit jaar zelfs iets later dan gebruikelijk maar ook de 9e Big Peat Christmas Edition is in aantocht! In het jaar dat Big Peat bestaat is hij opnieuw uitgedost als kerstman en dit keer gebotteld op 53,7%. Uiteraard non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Bestellen van een fles kan hier op Dramtime.nl! De proefnotities volgen zsm!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Tomatin 2009 Caribbean Rum Finish & 2006 Amontillado Sherry Finish

 

Na de 15 jaar oude Moscatel release uit 2018 en een hele fijne Tomatin Carribbean Rum Cask Matured zo’n drie jaar geleden is het nu tijd voor twee nieuwe limited editions van deze Highlands distilleerderij. De 10yo 2009 Caribbean Rum Finish en de 12yo 2006 Amaontillado Sherry Finish. Beide verwachten we in de tweede helft van september in zeer beperkte oplage en het reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl Hieronder alle info over beide limiteds. Alle bij ons verkrijgbare Tomatins vindt je hier terug op Dramtime.nl

Tomatin 10yo 2009 Caribbean Rum Finish

Deze release is dus geen volledige rum rijping maar een finish van een jaar. Het resultaat is een Tomatin vol met tropisch fruit, mokka en gezouten karamel gevolgd door een lange en zoete finish met veel rum invloeden. Een limited edition van 7200 flessen gebotteld op46%.

Tomatin 12yo 2006 Amontillado Sherry Finish

Deze release heeft 9 jaar gerijpt in ex-bourbon vaten gevolgd door een finish van 3 jaar in first fill Amontillado sherry butts. Het resultaat is een Tomatin met aroma’s van pure chocolade, gedroogd fruit, espresso en een vleugje noten. Een limited edition van 5400 flessen gebotteld op 46%.

UPDATE 26/9/19: De Caribbean Rum Finish is nu hier te bestellen en de Amontillado Sherry Finish hier!

%d bloggers liken dit: