Een reactie plaatsen

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989

Begin 2017 lanceerde Glenmorangie de Grand Vintage Malt 1990. De eerste release in de Bond House No. 1 Collection en daarmee feitelijk de opvolger van de 25yo Quarter Century. In deze Bond House serie verwelkomen we nu de tweede release, de 1989 Grand Vintage Malt.

Deze vintage release is 27 jaar oud en heeft gerijpt in een combinatie van ex bourbon vaten en een groot deel ex-Cote-Rotie (Rhone) wijn vaten. Hij is gebotteld op 43%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Neus: rijke, boterige zoetigheid. Met hints van getoaste marshmallows, vanille en een vleugje rook

Smaak: gebakken appels samen met tonen van fudge, citrus, honing, eikenhout en leer

Afdronk: bijzonder en lang

UPDATE 7/4/18: De 1989 Grand Vintage Malt is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

70 jaar Douglas Laing: XOP Platinum Ardbeg 25yo, Old Particular Double Pack 35yo Caol Ila & Cambus en Provenance Coastal Collection

Douglas Laing bestaat in 2018 70 jaar en dat wordt groots gevierd. De aftrap werd eind vorig jaar al gegeven met de introductie van de Big Peat 25yo Gold Edition waarvan we dit jaar en in 2019 nog een 26 en 27 jaar oude verwachten. Dit jaar wordt afgetrapt met de XOP Platinum serie, 4 Xtra Old Particular single cask bottelingen, een of meerder Double Packs (2x50cl) met oude Old Particular bottelingen en de Provenance Coastal Collection. Onderstaand meer info en de eerste afbeeldingen. Reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Douglas Laing bottelingen zijn ook hier terug te vinden op Dramtime.nl!

XOP Platinum Ardbeg pack shot.jpg

Xtra Old Particular Platinum Series

In de Xtra Old Particular serie komt dit jaar een speciale Platinum range van 4 bottelingen te beginnen met een 25 jaar oude single cask Ardbeg. Gedistilleerd in oktober 1992 en gerijpt in een hogshead die gebotteld is februari 2018 een goed is voor 251 flessen gebotteld op vatsterkte van 50,6%.

Old Particulard Double Pack

In de Old Particular serie verschijnt in ieder geval één (maar vermoedelijk meerdere) double pack releases. De eerste is een combinatie van een 35 jaar oude single cask Caol Ila single malt en een 35 jaar oude single cask Cambus single grain. Samen 70 jaar aan whisky geschiedenis! Beide zijn 50cl bottelingen en komen in een combi giftpack (foto’s volgen zsm). Ze zijn een limited release van 284 sets.

Provenance Coastal Collection Bunna shot.jpg

Provenance Coastal Collection

Met de Provenance serie brengt Douglas Laing al jaren (sinds 2004) jonge en betaalbare single malts op de markt. The Coastal Collection is een gelimiteerde serie van vier single cask releases die gedurende 2018 op de markt zullen komen. Ze zijn een hommage aan de eilanden van Schotland en worden mede gebotteld ter ere van 70 jaar Douglas Laing. De eerste botteling is een 10 jaar oude Bunnahabhain die gerijpt heeft in een refill hogshead. Een release van slechts 383 flessen die we in de loop van april verwachten. Een maritieme malt met zout, rook en een kruidig karakter.

Een reactie plaatsen

Dit najaar verwacht: The Glenlivet Code

The Glenlivet Code.pngNa de zwarte The Glenlivet Alpha en Cipher verwachten we eind augustus/begin september The Glenlivet Code. Opnieuw een mysterieuze ‘zwarte’ whisky zonder proefnotities. Deze nieuwste release is niet alleen een whisky maar ook een digitale experience geïnspireerd op bekende Britse code krakers uit het verleden. Door het scannen van de code op de achterkant van de koker door middel van de Shazam app kom je in een virtuele ondergrondse ruimte met een hologram van The Glenlivet master distiller Alan Winchester. Hij daagt je uit om de code te ontcijferen door de whisky te proeven en vier aroma’s van zowel de neus als smaak te selecteren uit duizenden mogelijkheden.

Je antwoorden krijgen een cijfer en de verwachting is dat The Glenlivet daarna zal aangeven hoe dicht je in de buurt van ‘de waarheid van Alan Winchester’ zit.

Hij is gebotteld op 48% en onderstaand alvast wat proefnotities die wij konden vinden.

Neus: lichtzoet met wat wijn aroma’s, sinaasappelschil, gebakken appels, toffee en kaneel

Smaak: toffee en kaneel met florale tonen, sinaasappel, gebakken ananas, banaan, eiken en kruiden

Afdronk: middellang en drogend met sinaasappel en kruiden

Reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare The Glenlivet bottelingen zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl.

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Adelphi Fusion Whisky The Brisbane

Adelphi The Brisbane.jpg

Na de net gelanceerde The Winter Queen is het op heel korte termijn al tijd voor een vijfde botteling in deze serie (na de Glover, Kincardine, The E&K en Winter Queen). De The Brisbane werd gisteren onthuld door Alex Bruce van Adelphi tijdens zijn bezoek aan Australie en is een huwelijk van twee hogsheads van Spaans eiken gedistilleerd bij Glen Garioch, een gedeelte van een ex sherry butt gedistilleerd bij Glen Grant en drie ex-Apera vaten van de Starward Distillery in Melbourne.

Een huwelijk van Schotse en Australische whisky dus. 5 jaar oud en gebotteld op 57,5%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een limited edition van 932 flessen die we vermoedelijk in de loop van april kunnen verwachten.

Neus: droog met vers gebakken croissants met butterscotch, pecan pie, gember, honing, chocolade eclairs en banoffee pie

Smaak: chocolade eclairs met steenfruit als rijpe pruimen, abrikozen en pruimen uit blik

Afdronk: zoet en romig met pure chocolade en toffee

De Brisbane is een hommage aan  de Schotse soldaat en astronoom Thomas Makdougall

Reserveren van die de gouverneur van New South Wales was tussen 1821 en 1825. Hij speelde een grote rol in de oprichting van Brisbane en Melbourne.

Een fles reserveren kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Adelphi whisky’s waaronder de The Winter Queen zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl.

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Compass Box Hedonism The Muse

Compass Box Hedonism MuseNa de Compass Box Hedonism, vrij verkrijgbaar uit de Compass Box range, en de Quindecimus limited edition variant uit 2015, is het dit voor jaar tijd voor een nieuwe special release Hedonism. De Hedonism The Muse dook al op verschillende label sites op en verwachten we in het voorjaar (eind maart/begin april) en is een limited edition van 3115 flessen gebotteld op 53,2%.

Het is uiteraard een variant op de blended grain whisky Hedonism en vermoedelijk een nog veel oudere variant. Deze blended grain is jaren geleden al geblend waardoor de grains de grootste tijd van hun leven gezamenlijk hebben gerijpt in vaten van Amerikaans eiken. Door deze blending sessie jaren geleden is de exacte inhoud (distilleerderij en leeftijd) ook voor Compass Box niet meer te achterhalen maar dat maakt niet uit. Smaken als honing, vanille en banketbakkersroom zijn voldoende om dit te bottelen!

The Muse is een hommage aan de dame die op de Hedonism labels is afgebeeld. De eerste, voor zover Compass Box weet, die op een Schots whisky label is afgebeeld. Reserveren van deze fles kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Compass Box releases, waaronder een aantal van de laatste limited editions, zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl.

UPDATE 12/3/2018: De Hedonism The Muse is gearriveerd en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Adelphi The Winter Queen!

Adelphi The Winter Queen.pngAfgelopen maandagavond waren we op uitnodiging van Whisky Import Nederland en Adelphi te gast in Broom Hall, Edinburgh, voor de introductie van de nieuwste Adelphi Fusion Whisky, The Winter Queen. De opvolger van The Glover, Kincardine en E&K is een huwelijk van een bourbon vat Longmorn, een paar liter Glenrothes sherry cask en twee sherry vaten Millstone (Zuidam). Een bijzonder huwelijk tussen Schotse en Nederlandse whisky die een ware sherry bom oplevert. Een limited release van 866 flessen gebotteld op cask strength van 52,7%.
De The Winter Queen is een verwijzing naar Elizabeth Stuart. Geboren in Fife in 1596 en de oudste dochter van King James VI van Schotland. Ze bracht het grootste gedeelte van haar leven door in Den Haag en bouwde vanuit daar grote internationale relaties op.

Neus: droog in het begin met chocolade, kokosnoot, Scotch pancakes met bacon en ahorn siroop, meubelpoets, sigaren en donkere toffee

Smaak: karamel creme met Maraschino kersen, rabarber crumble, molasses en rood vlees met jus

Afdronk: zacht en romig met tonen van een zondags lunch en bessen gelei

Deze gelimiteerde Fusion Whisky verwachten we in de loop van maart en reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle overige bij ons verkrijgbare Adelphi releases zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl!

UPDATE 2/3/18: De Adelphi The Winter Queen is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Longrow Red 11yo Cabernet Franc, Springbank 12yo CS Batch 16 & Springbank 25yo 2018


Springbank new 218Februari is traditioneel de maand dat Springbank de nieuwe Longrow Red en de 25yo Release van dat jaar uitbrengt. Dat is dit jaar niet anders en dus presenteren we de Longrow Red 11 years old Cabernet Franc, de Sprinbank 25 years old 2018 Release en een nieuw Springbank 12 years old Cask Strength, Batch 16 inmiddels.

Longrow Red 11yo Cabernet Franc  55,9%

De Longrow Red release van 2018 heeft gerijpt in Cabernet Franc vaten van De Toren Private Cellar in Stellenbosch (Zuid-Afrika). 9 jaar gerijpt in bourbon barrels gevolgd door een finish in Cabernet Franc barriques. Gebotteld op vatsterkte van 55,9%.

Neus: heel veel turf gevolgd door tonen van rode wijn, zoete marsepein, toffee, frambozen jam en Eton mess

Smaak: gekaramelliseerde suikers met toffee appels, rabarber stoof, sappige rode appels, rode wijn en biscuits

Afdronk: roetachtige rook tonen met droge eiken en vanille

Springbank 25yo 2018 Release

De 5e jaarlijkse release van de 25 jaar oude Springbank die ook nu weer in beperkte oplage (1000 flessen?) verkrijgbaar is. Dit keer enkel gerijpt in refill sherry casks versus een sherry, bourbon rijping met port finish in het verleden. Gebotteld op 46%

Neus: typisch Springbank met tonen van stroop, Highland toffee, marsepein, noga en getoast eiken

Smaak: goed in balans en zijdezacht met bosvruchten, getoaste marshmallows, pecan, walnoten, suikerspin, butterscotch en sinaasappelschil

Afdronk: olieachtig en fruitig met stroop, tabaksbladeren, citrus en pekel

Springbank 12yo Cask Strength Batch 16 (56,3%)

Deze 16e batch is opnieuw een recept van 70% sherry en 30% bourbon vaten en is dit keer op 12 jarige leeftijd gebotteld op 56,3%.

Neus: zoet met geglaceerde kersen, kokosnoot, marsepein, stroop, kruidnagel en honingraat

Smaak: een mooie balans tussen vanille, zwarte peper, pure chocolade, kaneel en zoethout met een vleugje rook

Afdronk: de klassieke Springbank style met maritieme invloeden, cream crackers en gekaramelliseerde suiker

We verwachten we ze eind week 8. Reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl! Alle bij ons beschikbare Springbank en Longrow releases zijn hier en hier terug te vinden op Dramtime.nl!

%d bloggers liken dit: