Archief | maart 2014
Je doorbladert de site-archieven op datum.
Gegratineerde oesters met kruidenboter en Bunnahabhain 12yo
Ingrediënten (4 personen): 50 gr roomboter 4 el fijngehakte verse kruiden (kervel, bieslook, peterselie, dille) 2 teentjes fijngesnipperde knoflook 1 sjalot, gesnipperd 1 el chilisaus Scheutje citroensap 1 tl grof zeezout 4 cl Bunnahabhain 12yo 24 oesters, open gestoken 50 gr geroosterde pijnboompitten Bereidingswijze: Roer de boter in een kom totdat hij zacht is. Meng […]
Glenmorangie Cask Masters Taghta (46%)
We moeten er nog heel lang op wachten, volgens sommigen tot juli en volgens anderen zelfs tot september, de Glenmorangie Taghta. De Taghta is de uitkomst van het Cask Masters programma waar Glenmorangie in maart 2013 al is gestart. Het gaf whiskyliefhebbers en dan met name de Glenmorangie fans de mogelijkheid om zelf te beslissen […]
Ardbeg Auriverdes
De Ardbeg Auriverdes, door sommigen ook wel de voetbal whisky genoemd, is de nieuwste Ardbeg release die eind mei van dit jaar verwacht wordt (officiële introductie op 31 mei, Ardbeg Day). Een hommage aan het aankomende WK voetbal in Brazilië en tegelijkertijd de Ardbeg Day Release van 2014. Auriverdes betekent letterlijk goud en groen wat een […]
The Glenlivet Guardian’s Chapter
The Glenlivet Guardian’s Chapter is ’s werelds eerste ‘crowd-chosen’ limited edition single malt. Speciaal voor de The Guardians’, de trouwe The Glenlivet fans, organiseerde de distilleerderij in november 2013 een online tasting. Guardians uit 37 landen werden in de gelegenheid gesteld voor hun favoriete whisky te kiezen. Ook op een tasting sessie tijdens het Whisky […]
Exclusief uit de kluis: Bowmore The Legend of the Sea Maiden & The Legend of Goraidh Crobhan
We begonnen er in september 2013 mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels […]
Medio juli verwacht: Bowmore Small Batch
Het zal de Bowmore liefhebber vast niet ontgaan zijn, er komt een nieuwe release aan. Of beter gezegd een nieuwe whisky voor de zogenaamde ‘core range’. Vanaf medio juli zal de Bowmore Small Batch (40%) namelijk de huidige Bowmore Legend gaan vervangen. Een hoop liefhebbers zullen dat waarschijnlijk erg jammer vinden, maar de nieuwe insteek […]
Glenrothes 6yo 2007 Adelphi Anniversary bottling for WIN (66,8%)
Dit jaar bestaat WIN, Whisky Import Nederland, 10 jaar en om dat jubileum te vieren komen er dit jaar een aantal bijzondere en typische WIN bottelingen op de markt. Deze 6 jaar oude Glenrothes uit distillatiejaar 2007 is de eerste jubileum botteling. Omdat de Adelphi distilleerderij de eerste was met een samenwerkingsverband met WIN is […]
Gegratineerde pruimen met marsepein en sabayon van Auchentoshan 12y.o.!
Ingrediënten (4 personen): 32 gedroogde pruimen 2 dl water 200 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 2 pijpjes kaneel 100 gr marsepein 2 eidooiers 50 ml opgeklopte slagroom 2 el Auchentoshan 12y.o. 4 bolletjes kaneelijs Bereidingswijze: Pocheer de pruimen in water, suiker, vanillesuiker en kaneel in een pan met deksel totdat bijna al het vocht door […]
The Arran 17yo (46%)
We konden er op wachten na de release van de Arran 16yo vorig jaar, een opvolger die een jaar ouder is. De Arran 17yo is de tweede botteling in een trilogie die doorgaat tot de release van de 18yo in het voorjaar van 2015. Deze 17yo is de oudste Arran single malt die tot nu […]
Exclusief uit de kluis: Highland Park Loki
We begonnen er in september 2013 mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels […]
Slijterij Frans Muthert / DramTime 