Archief | oktober 2012

Je doorbladert de site-archieven op datum.

Andijviestamppot met spekjes, komijnekaas en een glas Bellingham Fusion Cabernet Sauvignon

Ingrediënten (2 personen): 750 gr kruimige aardappelen Zout Peper Circa 1 dl warme melk 10 gr boter 150 gr spekjes 400 gr andijvie 125 gr komijnekaas Bereidingswijze: Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukken van gelijke grootte. Kook de aardappelen gaar in weinig water met iets zout. Giet de aardappelen af en […]

St Feuillien – Belgisch abdijbier voor de herfst!

Recentelijke nieuwkomer in ons bier assortiment zijn de abdij bieren van St. Feuillien. Internationaal geroemd om hun kwaliteit  en onderscheiding van andere ‘soortgenoten’ en vanaf heden dus ook bij ons verkrijgbaar. Hieronder de proefnotities van de Bruin, Tripel en Blond. St. Feuillien Bruin Een gloedvolle donkere mahonie kleur met een volle schuimlaag die blijvend is. […]

Uitnodiging Najaarsproeverij op 4 november!

  Afgelopen week ben ik als officieuze vertegenwoordiger van topSlijter Frans Muthert samen met enkele andere slijters uit het land naar Schotland geweest. Mijn tweede bezoek aan dit prachtige whiskyland! Deze keer ging de reis naar het Schotse eiland Islay. Voor een echte ‘peatlover’ als ik is dat het whisky-walhalla. Islay is een eiland dat…

Wat u ook kunt doen met een cadeau gekregen fles whisky!

Appeltaart en Glenkinchie Distillers Edition

Ingrediënten: 150 gr koude boter 300 gr bakmeel 2 eieren 150 gr basterdsuiker 1 citroen 100 gr rozijnen 5 goudreinetten Kristalsuiker Springvorm van 24 cm 2 glazen whisky   Bereidingswijze: Wel de rozijnen minstens een dag van te voren in de whisky en zet weg in de koelkast. Zeef het bakmeel in een kom en […]