Archief | december 2013
Je doorbladert de site-archieven op datum.
Clafoutis met appel en amandelen en een glas Lanson Rosé Brut
Ingrediënten (6 personen): 2 eieren 1 eierdooier 50 gr fijne kristalsuiker 25 gr bloem 25 gr fijngemalen amandelen of amandelpoeder 200 ml melk 100 ml slagroom 5 appels (goudrenetten) Klontje boter Kandij- of rietsuiker voor een karamellaagje Bereidingswijze: Klop voor het beslag de hele eieren met de eierdooier en de suiker tot een licht en […]
Gestoofde konijnenbout in rode wijn met olijven en een glas Sartori Regolo Ripasso
Ingrediënten (4 personen): – 200 g gedroogde pruimen (zak 500 g) – 500 ml volle rode wijn – 4 konijnenbouten (op kamertemperatuur) – 2 el bloem – 5 el olie – 6 stengels bleekselderij (in boogjes) – 2 laurierblaadjes – 1 blikje tomatenpuree (70 gr) – 300 ml kippenbouillon (heet van tablet) – 1 potje […]
Exclusief uit de kluis: The Macallan Elegancia 12yo en de 7yo Giovinetti & Figli Import bottling
We begonnen er in september mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is […]
Jaarwijn 2014 – Castillo d’Oro!
Het duurt nog maar even en dan vliegt de champagne kurk weer in de lucht en gaan we een nieuw jaar in. Dat kan maar één ding betekenen, tijd voor een nieuwe wijn van het jaar. Op de beurs in Amersfoort van 6 oktober dit jaar hebben alle topSlijters zich als lid van het proefpanel […]
GlenDronach Single Cask Release Batch 9
Net voor het einde van het jaar verwachten we nog een bijzondere reeks whisky’s, en wel van GlenDronach. Al sinds een paar jaar bottelt deze bekende Speyside distilleerderij aan het eind van het jaar een batch single cask releases. Allemaal sherry bottelingen, Pedro Ximenez dan wel Oloroso, die in een beperkte oplage beschikbaar komen. Dit […]
Exclusief uit de kluis – Ardbeg Ardbog, Blasda, Galileo, Still Young en Supernova
We begonnen er in september mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is […]
Terugblik op een geslaagde open whisky middag!
Afgelopen zaterdag middag organiseerden wij (Slijterij Frans Muthert en DramTime.nl) een open whisky middag in de slijterij in Musselkanaal. Tussen 14.00 en 16.00 uur was er ruimte voor zo’n 30 whisky liefhebbers om in een ongedwongen sfeer en onder het genot van een hapje 10 whisky’s en enkele verrassingen te proeven. Te proef stonden: – […]
Exclusief uit de kluis: Bowmore Cask Strength screen printed bottling en 2005 bottling.
We begonnen er in september mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is […]
Nieuwe Carn Mor “Celebration of the Cask” bottelingen!
Twee nieuwe toevoegingen aan het assortiment en wel in de vorm van twee nieuwe “Celebration of the Cask bottelingen” van Carn Mor. Carn Mor is onderdeel van de Scottish Liqueur Centre die is opgericht in 1982 op het eiland van Mull in het westen van Schotland. Het is de ontwikkelaar van Columbia Cream wat lange […]
Slijterij Frans Muthert / DramTime 