Archief | juli 2012

Je doorbladert de site-archieven op datum.

Knoalster Drankje Cocktail

            35 ml korenwijn             25 ml Knoalster Drankje             1-2 scheutjes Angostura bitters             Cola             bevroren longdrink glas vol met ijs   Mix de korenwijn, de Knoalster Drankje en de Angostura bitters in een cocktailshaker. Voeg eventueel een paar druppels limoen toe. Schud 30 seconden lang stevig en […]

Tasmaanse whisky – Lark Single Cask

Whisky wordt over de hele wereld geproduceerd en hoewel Scotch het meest populair is komen er uit alle windstreken mooie producten. Wat veel mensen echter niet weten is dat zelfs in Tasmanië whisky wordt gemaakt. Tasmanië? Is dat dan misschien een Schots eiland? Nee! Nouja, het is wel een eiland maar zeker niet Schots. Een eiland […]

Notaris Vintage 1991 – 21 jaar oude jenever!

 In de whisky branche zijn distillaten van deze leeftijd eerder regel dan uitzondering. In de jenever branche ligt dat net omgekeerd. Zeer oude jenevers zijn er bijna niet meer, met uitzondering van enkele distillaten van Zuidam en Notaris. Van deze laatste is een 21 jaar oude editie verschenen.  Het bedrijf dat al 1777 opgericht werd heeft vanaf 1991 een […]

Naturae – biologische wijn door Gérard Bertrand!

Natuurlijke wijnen waarbij het  gebruik van hulpstoffen tot een minimum is beperkt, zowel in de wijngaard als bij het wijn maken. Uit respect voor het milieu en voor de toekomstige generatie. Gérard Bertrand en zijn team produceren ze. Hun wijn, Naturae, is het resultaat van 3 jaar research. De meest geschikte wijngaardpercelen, de meest duurzame […]

The Arran Devil’s Punch Bowl

Op 12 juni j.l. schreven we in dit blog artikel al dat de Isle of Arran distilleerderij druk doende was met een nieuwe The Arran serie waarvan de Devil’s Punch Bowl de eerste release zou worden. Toen was er al wel wat informatie bekend maar helaas nog geen proefnotities, en die hebben we nu wel. […]

Stoofvlees met Broeder Jacob

Nieuwe laddies

Kondigden we eerder al de spoedige komst van de Octomore 5.1 aan, nu is er nog meer mooi nieuws voor de Bruichladdich liefhebber. Naast de nieuwe Octomore verschijnen namelijk ook de: The Laddie 16 The Laddie 22 Bruichladdich Islay Barley 2006 Port Charlotte ‘The Peat Project’ Daarnaast verschijnen ook nog de Port Charlotte 10yo en […]

Baron Patrick de Ladoucette

Op maandag 11 juni jongstleden brachten we een bliksembezoek aan het kasteel van Baron Patrick de Ladoucette in Lille waar we enkele prachtige wijnen geproefd hebben. Het korte verslag van deze proeverij kunt u hier lezen. We proefden niet alleen wijnen die al in ons assortiment vertegenwoordigd zijn maar ook een mooie Sancerre en Pouilly […]

Exclusieve nieuwelingen – The Balvenie Tun 1401 Batch 5 & Glenfiddich The Age of Discovery

Ziet u door de bomen het bos nog? Er zijn de afgelopen weken weer zoveel nieuwe whisky releases geweest, en er staan er nog veel meer op stapel. Wat te denken van de Octomore 5.1 en The Peat Project, en dan kijken we nog niet verder dan de augustus maand. In september zijn er dan […]

Glenrothes Secret Box

Ze zijn er weer, de Glenrothes Secret Boxes. Nadat ze in het najaar van 2011 binnen rap tempo uitverkocht raakten heeft Glenrothes een paar weken terug een nieuwe uitgave van deze gewilde box aangekondigd. En twee weken geleden is die gearriveerd. De Glenrothes Secret Box bestaat uit 3 grote samples van 10cl met daarbij 3 […]