Archief | juli 2014

Je doorbladert de site-archieven op datum.

Maaltijdsalade met avocado, kaas, blauwe bessen, walnoten en een glas Callia Magna Viognier

Ingrediënten (4 personen): 150 gr botersla ½ komkommer 3 trostomaten 2 rijpe avocado’s Citroensap 1 stevige appel 3 lente-uitjes 150 gr harde geitenkaas 150 gr blauwe bessen 8 gepelde walnoten 1 tl mosterd 5 el olijfolie 1 el notenolie 2-3 el (frambozen)azijn 1 tl honing Zout Versgemalen peper Bereidingswijze: Was en droog de sla en […]

Lasagna met zomergroenten en een glas Batasiolo Gavi

Ingrediënten (8 personen): Olijfolie Een paar takjes geriste tijm 500 gr hüttenkäse 500 gr verse lasagnebladen Parmezaanse kaas 300 ml groentebouillon 1 citroen 15 gr ansjovis 3 lente-uitjes, in dunne ringetjes 700 gr groene asperges 500 gr doperwten 300 gr tuinbonen, dubbel gedopt Hand vol fijngesneden munt 300 ml koffieroom Zout Versgemalen peper 1 teen […]

Onafhankelijke Taliskers!

Onafhankelijke Taliskers, het klinkt wat raar want als bezit van drankenreus Diageo kun je Talisker moeilijk onafhankelijk noemen. We doelen dan natuurlijk ook op onafhankelijke bottelingen van deze distilleerderij, en die zijn schaars. Er is namelijk maar 1 onafhankelijke bottelaar die Talsiker vaten heeft, Douglas Laing. En goed nieuws, we hebben er weer 2 aan […]

Binnenkort verwacht: Highland Park Dark Origins & Cardhu Amber Rock

Er wordt bij de grote distilleerderijen weer fors uitgebreid in het standaard assortiment. Was daar aan het begin van deze zomer al Bowmore met de Small Batch en Arran met de Lochranza Reserve, binnenkort is het tijd voor een nieuwe Highland Park en een nieuwe Cardhu. Hieronder alvast wat meer informatie. Highland Park Dark Origins […]

GlenDronach Single Cask Release Batch 10

Was het in december nog tijd voor Batch 9, inmiddels staat Batch 10 van de GlenDronach Single Cask Releases voor de deur. Officieel gereleased op 14 juli en vanaf half augustus ook in Nederland en dus bij ons verkrijgbaar. In tegenstelling tot de voorgaande Batch is de leeftijd dit keer niet extreem hoog. Daar waar […]

The Arran Devils Punch Bowl Chapter III – The Fiendish Finale (53,4%)

De The Arran Devils Punch Bowl Chapter III – The Fiendish Finale, de duivelse finale, is een multi-vintage release van The Arran en de opvolger van de Devil’s Punch Bowl en de Devil’s Punch Bowl Chapter II. Het is de derde en laatste release in deze bijzondere serie en een vatting van een x aantal […]

Review: Glen Keith 18yo Signatory Unchillfiltered 1995

Een week geleden openden we bij het samplen ook deze fles Glen Keith, een 18 jaar oude Signatory Unchillfiltered botteling uit 1995. Gedistilleerd op de 8e november dat jaar en gebotteld op 4 februari 2014. Een double cask release van vat 171196 en vat 171199. Deze Speysider kan ons wel bekoren, zeker ook gezien de […]