Archief | augustus 2012

Je doorbladert de site-archieven op datum.

Videoreview van de Bruichladdich Islay Barley ’06, The Laddie 22 en The Peat Project door Jock Shaw

Een mooie review door Jock Shaw van Scotch and Folk van de deze week verschenen Laddies; Islay Barley 2006, The Laddie 22 en The Peat Project.  

PERSBERICHT: per 21-08-2012 stoppen wij met Whiskyslijter.nl

Beste klanten, relaties en whiskyliefhebbers, Sinds 1,5 jaar gebruiken wij de site whiskyslijter.nl voor onze online whisky verkopen. Helaas is de site whiskyslijter.nl reeds gedurende een (te) lange tijd uit de lucht met daarbij weinig zicht op verandering van deze situatie op de korte termijn. Wij hebben de contacten met de hoster/eigenaar verbroken en zullen […]

The art of Japanese whisky – the story of Suntory

Lauw warme eendenborstfilet met gegrilde paprikavinaigrette en een glas Boschendal Blanc de Noir

Ingrediënten (4 personen): 2 eendenborstfilets Zout Versgemalen peper 4 el frambozenazijn ½ gepureerd knoflookteentje 30 gr gesnipperde sjalotjes 100 gr gele paprika 100 gr rode paprika 3 el plantaardige olie 1 klein kropje veldsla Bereidingswijze: Snijd de eendenborstfilets wanneer nodig aan verschillende kanten een beetje bij en snijd de vetlaag kruislings in. Braad de eendenfilets […]

Zomerse salade met meloenbolletjes, blauwschimmel kaas en pecannoten

Ingrediënten (6 personen): 1 Cantaloupe meloen 2 el Sherry azijn 1 tl honing 100 ml citroen olie 1 krop eikenbladsla, in stukken gescheurd 1 krop Lollo Biondo, in stukken gescheurd 1 kropje radicchio, in repen 100 gr veldsla 150 gr blauwschimmel kaas, in blokjes 100 gr Pecannoten   Bereidingswijze: Halveer de meloen, verwijder de pitjes […]

Ron Cubay

Na een paar weken geleden al de Ron Abuelo uit Panama aan het assortiment te hebben toegevoegd hebben we nu ook Ron Cubay in het assortiment opgenomen. Van deze Cubaanse rum die nog steeds geproduceerd wordt volgens de traditionele productie methoden hebben we vanaf heden de Carta Blanca, de Anejo 5yrs en de Anejo Reserva […]