Archief | mei 2014

Je doorbladert de site-archieven op datum.

GlenDronach Grandeur 24yo Batch 5 (48,9%)

Eind maart was er al Batch 4 in de GlenDronach Grandeur serie, de opvolger van de 31yo. Nu is er ook de 24yo Batch 5. Relatief snel na Batch 4 en dat geeft eens te meer de populariteit van deze serie alsmede GlenDronach in het algemeen aan. Ondanks dat deze vijfde batch nog niet in […]

Bellingham – Zuid-Afrikaanse wijn door Niël Groenewald

Bellingham, menig bezoeker van onze winkel zal de flessen van dit Zuid-Afrikaanse wijnhuis vast eens hebben gezien. Ze stonden onder meer ook te proef op enkele van onze proeverijen en waren daar regelmatig een succes. Afgelopen maandag was het voor ons dan eindelijk tijd om ons nog wat meer in deze wijnen te verdiepen. Op […]

Carn Mor Celebration of the Cask Black Gold

De naam Carn Mor zegt u waarschijnlijk allemaal wel wat, die van onafhankelijk bottelaar van Morrison & Mackay. Hetzelfde geldt misschien ook wel voor hun Celebration of the Cask serie. Mooi verpakt in houten frames (geen gefiguurzaag zoals bij Highland Park) en altijd van top kwaliteit (dus geen oude whisky voor een hoge prijs die […]

Kilchoman 100% Islay 4th Edition & Machir Bay Release 2014

We hebben er even op moeten wachten maar na de release van de Loch Gorm 2014 editie werd al snel duidelijk dat de 100% Islay 4th Edition en de Machir Bay Release 2014 snel zouden volgen. Om nog maar te zwijgen over de rum cask finish die eind september dan wel begin oktober komt. Deze […]

Tempura van Hollandse groente en een glas Lanson Brut Black Label

Ingrediënten (4 personen): 1 winterwortel, geschild en in plakken gesneden ½  rode paprika, in repen gesneden ½  groene paprika, in repen gesneden 1 stronk broccoli, in kleine roosjes ½  kleine aubergine, in plakjes gesneden ½  courgette, in plakjes gesneden 200 gr kleine grotchampignons Zout Peper 1 geklopt ei 250 ml ijskoud water 2 el droge […]

Exclusief uit de kluis – Kilchoman Single Sherry Cask Release (58,4%)

We begonnen er in september 2013 mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels […]

Jack Daniel’s Master Distiller No. 1

Na de mooie Jack Daniel’s die eerder dit jaar al voorbij kwamen, de Small Batch 2014 release en de Frank Sinatra Select is er nu de eerste editie van de Master Distiller serie. Een serie die eigenlijk voor de travel retail markt bedoeld is maar nu in een oplage van 300 flessen ook op de […]

Glenglassaugh: Revolution, Evolution, Torfa en 28yo 1986 Vintage

Sinds deze week nieuw in ons assortiment zijn de whisky’s van Glenglassaugh. Een Highland distillery die lange tijd buiten gebruik was maar sinds 2008 weer volop produceert. In Nederland geïmporteerd door de Monnik dranken en nu dus ook bij ons. Verkrijgbaar zijn de core range whisky’s de Revival en Evolution en de limited release Torfa. Daarnaast […]

Garnalen, mosselen en groente uit de wok met een glas Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Blanc

Ingrediënten (4 personen): 200 gr sugarsnaps 150 gr grote gepelde garnalen 200 gr gekookte mosselen ½ komkommer met schil in blokjes 2 bosuitjes in stukjes van 3 cm 50 gr Serrano ham 150 gr basmati rijst 2 el roerbak olie 1 el Japanse soja saus Versgemalen zwarte peper Zout 1 tl kurkuma Bereidingswijze: Kook de […]

Exclusief uit de kluis: The Arran Sleeping Warrior

We begonnen er in september 2013 mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels […]