Na een eerste Cask Strength release in 2022 verwachten we in de tweede helft van november een nieuwe versie, de AD/ Cask Strength Release. Een combinatie 90% bourbon vaten en 10% sherry vaten waarbij 87% van de vaten peated spirit bevatten en 13% unpeated spirit. Deze release is vervolgens in 2023 gebotteld op vatsterkte van 58,1% als een gelimiteerde small batch release.

Hieronder alvast de proefnotities. Het reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl.

Official tasting notes:

Nose: Coastal peat smoke, vanilla and tangy and bright citrus zest.

Palate: Maritime peat, ripe orchard fruit, warm oak and a gentle, warm black pepper spice.

Finish: Lingering peat with a subtle seaweed salinity.