Een nieuwe GlenAllachie release, in een nieuwe serie, is onderweg. De GlenAllachie The Sinteis Series Scottish Oak & Oloroso verwachten we eind augustus en dit is de tweede release in de razend populaire Sinteis Series. Na het succes van de eerste editie heeft deze opvolger mogen rijpen op Schotse eikenhouten vaten en Oloroso sherry vaten. Een unieke combinatie die zorgt voor een verfijnd en complex karakter.

‘Sinteis’ (uitgesproken als sin-teesh) betekent ‘synthese’ in het Schots-Gaelisch en belichaamt GlenAllachie’s creativiteit op het gebied van vatrijping. Door twee krachtige maar perfect complementaire houttypes te combineren, creëert GlenAllachie ongeëvenaarde whisky’s. Voor deze editie zijn Oloroso sherry vaten samengebracht met zeldzame Schotse virgin oak vaten. Het resultaat is een harmonieuze smaakcombinatie van donkere chocolade, geraspte nootmuskaat en frisse citrusvruchten.

Hieronder alvast de proefnotities. Wil je een fles reserveren?! Dat kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare whisky’s van GlenAllachie kijk hier op Dramtime.nl.

Neus: Verleidelijke aroma’s van mokka en gegrilde honingraat, met een frisse toets van zongedroogde rode bessen. Zachte hints van kaneelboter en getoaste citroenschil zorgen voor diepte en warmte.

Smaak: Zachte tonen van heidehoning en heldere citrus, gevolgd door warme bak-kruiden. In de diepte ontwikkelen zich smaken van gemberkoekjes en zacht gestoofde boomgaardvruchten.

Afdronk: Heerlijke invloeden van mokka en vanille.

UPDATE 16/9/25: deze tweede GlenAllachie Sinteis botteling is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!