Een hoop ophef was er in 2024, er kwam geen Big Peat Christmas Edition. Ter ere van 15 jaar Big Peat kwam wel de Big Peat 15th Anniversary Edition op de markt maar de zo geliefde kerst editie bleef uit. Daar komt dit jaar verandering in, al heet deze Big Peat geen Christmas Edition meer maar Winter Edition, net als bij Scallywag.

De Big Peat Winter Edition 2025 is de klassieke Big Peat met een finish in Madeira vaten. Deze zijn in 2025 gebotteld op vatsterkte van 53,6%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde small batch release. Reserveren?! Dat kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Deze Big Peat verwachten we begin oktober. Hieronder alvast de proefnotities.

Neus: Zilte zeelucht en moutige zoetheid openen het palet, gevolgd door tonen van gezouten karamel, zachte vanille en een aanhoudende turfrook.

Smaak: Weelderige lagen van melasse en crème brûlée, aangevuld met gebrande sinaasappelschil, houtskoolstof en een uitgesproken fenolisch karakter.

Afdronk: Lang en verwarmend, met rokerige tonen, een vleug citrus en zeezout.

UPDATE 7/10/2025: de Big Peat The Winter Edition 2025 is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!