De 13e editie van de Kilchoman 100% Islay is in aantocht. Deze lichter geturfde Kilchoman met 20 PPM is een jaarlijks terugkerende release. Eerst in het voorjaar en sinds 2019 in september. Deze 13e editie komt uit vaten van 2012, 2013 en 2014 en is dus om en nabij (tenminste) 8 jaar oud. Waar er in de eerste jaren alleen bourbon vaten gebruikt werden is dat sinds 2020 anders en nu, bij de 13e release, zijn er weer alleen bourbon vaten gebruikt. De 13th Edition is gemaakt van 44 bourbon barrels. Goed voor 13.000 flessen die in 2023gebotteld zijn op 50%. Voor de proefnotities zie hieronder en een fles reserveren kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl. We verwachten in de tweede helft van september te kunnen leveren.

Official tasting notes:

Nose: malt loaf, toffee apple, banana bread, citrus, lavender, pear drops, sea salt and hints of peat smoke.

Palate: fresh vanilla and fragrant peat smoke with caramel, barley blossom, sultanas and hints of spicy oak tannins.

Finish: silky viscosity with fresh crumpets, butter and honey.

UPDATE 25/9/23: de 100% Islay 13th Edition is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!