Een spectaculaire nieuwe botteling van Kilchoman om 2025 mee te beginnen, de Kilchoman 13yo Calvados Cask. Een van de oudste Kilchoman releases ooit gebotteld verwachten we medio maart en die heeft ook nog eens een verrassende rijping, namelijk op Calvados vaten.

Een Kilchoman met een leeftijdsaanduiding is sowieso al redelijk uniek. Die zijn nog altijd op 1 hand te tellen en deze 13 jaar oude is een van de oudste distillery releases ooit tot op heden. Een combinatie van bourbon barrels, octaves en calvados vaten die in 2025 gebotteld zijn op 50%. Op papier een hele gave combinatie waar we erg benieuwd naar zijn. We verwachten deze Kilchoman in de eerste helft van maart op voorraad en het reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Hieronder alvast de proefnotities.

Official tasting notes:

Nose: Fragrant and delicate with bursting notes of fresh pineapple, hibiscus and lemon sherbets.

Palate: Herbaceous with undertones of dried apple granola, caramelised puffed wheat and buttered popcorn.

Finish: Light and graceful with reminiscence of orchard fruits and zesty freshness.

UPDATE 12/3/25: de Kilchoman 13yo is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!