• Aan het bladeren: »
  • Home
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Glengoyne 16yo Mizunara Oak Limited Edition

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 11 september 2025 in Single Malt, Whisky

Een bijzondere Glengoyne release is onderweg, de 16yo Mizunara Oak Limited Edition. Deze bijzondere 16 jaar oude whisky is ontstaan uit een combinatie van klassieke sherry en refill vaten en een lange rijping op Mizunara eiken uit Hokkaidō. Gerijpt in de Highlands en gevormd door Japans eiken vormt deze release het derde hoofdstuk in de Oak Masters’ Series, een ode aan de zeldzame schoonheid van ’s werelds fijnste eiken.

Deze limited edition verwachten we in de tweede helft van september en je kunt een fles reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl!

Proefnotities:

Neus: Zachte vanille, zoete toffee, sandelhout en subtiele hints van Japanse wierook.

Smaak: Verwarmende kruiden, kokos, frisse groene appels en een vleugje drop.

Afdronk: Lang, luxueus en bloemig, met herinneringen aan kersenbloesem en lentebries.

UPDATE 11/11/2025: de Mizunara Oak is nu beperkt op voorraad en hier te bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , Permalink
Een reactie plaatsen

Indri Founder’s Reserve 11yo

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 5 september 2025 in Single Malt, Whisky

Sinds augustus 2022 zijn de Indri whisky’s van de Piccadily distilleerderij in India in Nederland te koop en wij zijn vanaf dag 1 groot fan. Smaakvol, een hele leuke en betaalbare core range en af en toe een verrassende special. De ultieme special is well de Founder’s Reserve die afgelopen jaar al in India is uitgebracht is en waarvan we nu ook een paar flessen in Nederland hebben.

De Piccadily distilleerderij is opgericht in 1967 en ligt vlak bij Delhi in het noorden van India, met uitzicht op het Himalaya gebergte. Sinds die tijd is Piccadily één van de grootste producenten van alcohol in India. In 2010 werd gestart met de bouw van een eigen single malt whisky distilleerderij, die in 2012 startte met de productie van de eigen single malt whisky, Indri.

De Founder’s Reserve is met 11 jaar hun oudste release en is een ode aan oprichter Pt. Kidar Nath Sharma. Deze whisky is gedistilleerd in 2013 en heeft gerijpt in Bordeaux rode wijn vaten. Die zijn in 2024 gebotteld op 58,5%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde small batch release van 1100 flessen. Daarvan hebben we er een paar beschikbaar en die kun je hier bestellen.

Official tasting notes:

Nose: Full-bodied, sweet fruity with cherries and red plums, with a perfect balance of vanilla, oak, and wood spices, followed by subtle zesty hints accompanied by leathery and earthy notes.

Palate: Predominantly fruity, with the right balance between elements like oak, tannins, and spice. Nutmeg, ginger, citrus, and vanilla aren’t shying away. Milk chocolate and toffee exhibit at the hind side of the palate, lending a perfect texture to this full-bodied whisky.

Finish: Stewed orange, jammy sweetness with sober tannins offering slight dryness and a pleasing, long finish.

Tags: , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Glenmorangie A Tale of Spices

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 2 september 2025 in Single Malt, Whisky

De bekende ‘A Tale of’ reeks van Glenmorangie krijgt in 2025 een vervolg met de Glenmorangie A Tale of Spices. Na A Tale of Cake, A Tale of the Forest, A Tale of Tokyo, A Tale of Ice Cream en A Tale of Winter is het eind september/begin oktober tijd voor deze nieuwe variant. De makers van Glenmorangie, Dr. Bill Lumsden en Gillian MacDonald kunnen een het bezoek aan een markt, op hun reizen rond de wereld, nooit weerstaan. En wat kom je op een markt altijd tegen? Kruiden!

Om de kruidigheid in Glenmorangie te benadrukken hebben ze daarom A Tale of Spices bedacht. Een Glenmorangie die in de basis gerijpt heeft in bourbon vaten gevolgd door een finish in vier verschillende vattypes. Onder meer rode wijn vaten van Frans eiken die eerder gebruikt zijn voor Marokkaanse rode wijn, PX sherry vaten, zwaar getoaste virgin oak vaten en nog STR rode wijn vaten. Die zijn in 2025 gebotteld op 46%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Hieronder alvast de proefnotities. Heb je interesse en wil je reserveren? Mail dan naar info@dramtime.nl.

Official tasting notes:

Nose: Spicy, sweet and wonderfully perfumed, with notes of rose, carnation, jasmine and lilac, alongside cumin, saffron, nutmeg, ginger, chilli and anise. Gentle sweet oak and chestnut follow, with delicate fruits and a touch of menthol.

Palate: The mouthfeel bursts with sizzling spices – ginger, black pepper and mustard seed, balanced by soft sweetness like mint toffee, demerara sugar and sugar-coated almonds. The whole palate is lifted by a distinct eucalyptus note.

UPDATE 12/9/2025: de A Tale of Spices is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Kilchoman 100% Islay 15th Edition

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 2 september 2025 in Single Malt, Whisky

De 15e editie van de Kilchoman 100% Islay is in aantocht! Deze lichter geturfde Kilchoman met 20 PPM is een jaarlijks terugkerende release. Eerst in het voorjaar en sinds 2019 in september.  Deze 15e editie is een combinatie van Concerto en Publican gerst uit de oogstjaren 2014 en 2015. De whisky die daaruit gedistilleerd is heeft gerijpt in 54 ex-bourbon barrels die in 2025 gebotteld zijn op 50%. Voor de proefnotities zie hieronder en een fles reserveren kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl. We verwachten in de tweede helft van september te kunnen leveren. Voor alle overige bij ons beschikbare Kilchoman releases kijk hier op Dramtime.nl

Official tasting notes:

Nose: Vanilla, tropical fruits, fresh hay and toasted oak with grassy notes and salted butter.

Palate: Milk chocolate, salted caramel and fresh peat smoke with candied citrus fruits, lemon, ripe pear, and hints of white pepper.

Finish: Lingering maritime peat smoke with fresh fruits and honied sweetness.

UPDATE 23/9/25: de 100% Islay 15th Edition kun je nu hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Zie ginds komt de… Big Peat Sinterklaas Edition

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 1 september 2025 in Whisky

Hij komt, hij komt, die lieve goede…. Big Peat! Maar dan wel vermomd als Sinterklaas! Als er geen kerst editie is, is het de hoogste tijd voor een Big Peat Singerklaas Edition. Die komt er dit jaar en verwachten we ruim op tijd, midden september!

Een limited edition van 1188 flessen van de welbekende Islay blended malt. Met een sherry finish en gebotteld op cask strength van 54,5%. Exclusief voor ‘behaved Dutch whisky lovers’. Schoorsteenrook, stoombootkruiden, …. Het zit er allemaal in dus reserveer nu snel je fles door te mailen naar info@dramtime.nl!

Proefnotities:

Neus: Een zilte bries van zeezout, gevolgd door stevige schoorsteenrook in balans met kruidige pepernoten en zoete hints van gekarameliseerde toffee en gedroogd fruit.

Smaak: Vol en robuust. Sherry zoetheid met rozijnen en vijgen, verweven met warme specerijen. De turfrook blijft ondertussen aanwezig.

Afdronk: Lang en verwarmend, met toffee en ziltige rook die langzaam plaatsmaakt voor kruidige warmte.

UPDATE 16/9/25: de Sinterklaas Edition is nu op voorraad en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Glen Scotia 5yo Small Batch Oloroso Sherry Cask Bottled for the Netherlands.

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 26 augustus 2025 in Single Malt, Whisky

Het was een beetje rustig bij Glen Scotia maar er komen weer een aantal nieuwe releases aan. Gisteren al de Double Cask Bordeaux Red Wine Cask Finish en in de eerste helft van september volgt er een nieuwe botteling exclusief voor Nederland. Een 5 jaar oude, uit 2 first fill Oloroso sherry hogsheads. Exclusief gebotteld voor de Nederlandse markt in 2025 op vatsterkte van 56,5% met een oplage van slechts 334 flessen. Hieronder alvast de proefnotities. Heb je interesse en wil je reserveren?! Dat kan door te mailen naar info@dramtime.nl.

Proefnotities:

Neus: Levendige aroma’s van ananas, honingmeloen en banaan, overgoten met een vleugje gekarameliseerde demerara suiker en pittige gember.

Smaak: Rijke lagen van rozijnen gebakken in bladerdeeg, bestrooid met kaneel en poedersuiker, harmonieus gecombineerd met accenten van vanilleroomijs.

Afdronk: Lang en krachtig, met een frisse zeebries en maritieme ziltigheid die het geheel een typisch Campbeltown karakter geeft.

UPDATE 10/9/25: deze Glen Scotia is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Ardnamurchan AD/ Sauternes Cask Release Peated

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 26 augustus 2025 in Single Malt, Whisky

Jawel! Er komt een geturfde versie van de zeer populaire Sauternes cask release van Ardnamurchan. Die kwam zo’n 10 maanden geleden op de markt en was zeer geliefd en heel snel uitverkocht. Toen zeiden velen al, hoe zou dit zijn als peated variant?! Nou, ze hebben geluisterd bij Ardnamurchan en het resultaat verwachten we volgende week al!

De Ardnamurchan AD/ Sauternes Cask Release Peated is een limited edition van slechts 8460 flessen gemaakt van 100% geturfde Ardnamurchan. Die heeft eerst 3 jaar gerijpt in 29 ex-bourbon vaten gevolgd door een tweede rijping van 3,5 jaar in Sauternes barriques. Daarna is deze Ardnamurchan aan het begin van deze zomer gebotteld op 50%, uiteraard non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Hieronder de proefnotities. Reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare Ardnamurchan releases kijk hier op Dramtime.nl.

Proefnotities:

“Luscious with smoked Manuka honey, lemon meringue pie, marmalade, salted cashew nuts.”

UPDATE 5/9/25: deze Ardnamurchan is vanaf vandaag verkrijgbaar en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: GlenAllachie The Sinteis Series Scottish Oak & Oloroso

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 21 augustus 2025 in Single Malt, Whisky

Een nieuwe GlenAllachie release, in een nieuwe serie, is onderweg. De GlenAllachie The Sinteis Series Scottish Oak & Oloroso verwachten we eind augustus en dit is de tweede release in de razend populaire Sinteis Series. Na het succes van de eerste editie heeft deze opvolger mogen rijpen op Schotse eikenhouten vaten en Oloroso sherry vaten. Een unieke combinatie die zorgt voor een verfijnd en complex karakter.

‘Sinteis’ (uitgesproken als sin-teesh) betekent ‘synthese’ in het Schots-Gaelisch en belichaamt GlenAllachie’s creativiteit op het gebied van vatrijping. Door twee krachtige maar perfect complementaire houttypes te combineren, creëert GlenAllachie ongeëvenaarde whisky’s. Voor deze editie zijn Oloroso sherry vaten samengebracht met zeldzame Schotse virgin oak vaten. Het resultaat is een harmonieuze smaakcombinatie van donkere chocolade, geraspte nootmuskaat en frisse citrusvruchten.

Hieronder alvast de proefnotities. Wil je een fles reserveren?! Dat kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare whisky’s van GlenAllachie kijk hier op Dramtime.nl.

Neus: Verleidelijke aroma’s van mokka en gegrilde honingraat, met een frisse toets van zongedroogde rode bessen. Zachte hints van kaneelboter en getoaste citroenschil zorgen voor diepte en warmte.

Smaak: Zachte tonen van heidehoning en heldere citrus, gevolgd door warme bak-kruiden. In de diepte ontwikkelen zich smaken van gemberkoekjes en zacht gestoofde boomgaardvruchten.

Afdronk: Heerlijke invloeden van mokka en vanille.

UPDATE 16/9/25: deze tweede GlenAllachie Sinteis botteling is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: The Macallan The Harmony Collection Jing

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 6 augustus 2025 in Single Malt, Whisky

Van The Macallan verwachten we in de loop van augustus de 5e botteling in de Harmony Collection serie, de Jing. Whisky en thee beginnen beide met water en aarde – hun oorsprong komt voort uit het land zelf. Beide zijn ambachten van geduld, precisie en plaats. De samenwerking voor Harmony V begon toen JING en The Macallan samenwerkten in de luxe horeca in Londen. Door gedeelde waarden (onvergelijkbare kwaliteit, nauwgezette relaties in de toeleveringsketen van land tot eindproduct) en een passie voor het verheffen van sublieme consumptiemomenten.

Zo leerden de mensen van The Macallan en het hoofd van Jing thee elkaar kennen en al snel was duidelijk dat er een samenwerking zou volgen. JING Tea en The Macallan: Twee ambachten, één filosofie: Oorsprong is belangrijk. JING betrekt hun single garden-theeën zorgvuldig en verantwoord via persoonlijke relaties met hun theeboeren – een transparante toeleveringsketen die voortdurende persoonlijke ondersteuning biedt aan lokale producenten. JING is de theekeuze in veel van ’s werelds luxe hotels en restaurants, iets wat goed past bij The Macallan. Van het Four Seasons tot Bulgari en het Mandarin Oriental tot de The Fat Duck. Allemaal hebben ze Jing The Macallan op de kaart staan.

Deze Harmony Collection is geinspireerd op de smaak van Phoenix Honey Orchid Tea van Jing en heeft gerijpt in vaten van zowel Europees als Amerikaans eiken en is gebotteld in 2025 op 43,9%, zonder toevoeging van kleurstoffen. Thee komt ook terug in de verpakking. Theebladeren die ongeschikt waren voor consumptie zijn gebruikt in het papier van het label en de doos. De proefnotities? Die vindt je alvast hieronder. Een fles reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare bottelingen van The Macallan kijk hier op Dramtime.nl!

Neus: Zomerse perzik en abrikoos met de bedwelmende zoetheid van bloemige honing, verweven met tropisch fruit, toffee en zoet eikenhout

Smaak: Verse perziken in rijke siroop, warme citrus en toffee, lichte bloemige tonen die leiden tot een delicate bladachtige wrangheid

Afdronk: Fruitig, zoet en complex

UPDATE 19/8/25: de Jing is nu hier te bestellen op Dramtime.nl

Tags: , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Penderyn Serpent’s Tears

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 6 augustus 2025 in Single Malt, Whisky

De Penderyn distilleerderij in Wales is inmiddels wel redelijk bekend onder whisky liefhebbers maar wat velen niet weten is dat ze nog een tweede en derde distilleerderij hebben. Van die tweede, Llandudno, verwachten we op korte termijn de eerste whisky, de Serpent’s Tears First Release. Een geturfde Welsh whisky van de Llandudno distilleerderij in Noord Wales. Een combinatie van de frisse en fruitige stijl waarom Penderyn bekend staat met veel rokerige invloeden. Hieronder alvast de proefnotities. Heb je interesse en wil je een fles reserveren? Mail ons dan! En klik hier voor alle overige bij ons beschikbare Penderyn releases.

Neus: Een herfstdag in een glas. Droge bladeren, boomgaardfruit, houtrook – droge stammen op een knisperend haardvuur. Op de achtergrond romige tonen en zwaar geroosterd brood.

Smaak: Zoete turf, zachte vanillecrème, pannenkoek met suiker en licht verbrande randjes. Gebakken appels met een vleugje mout en een toets van peperige kruiden en kruidnagel.

Afdronk: Verwarmende, zachte turf die blijft hangen in de mond, met een gerstachtige zoetheid.

UPDATE 15/8/25: de Serpent’s Tears is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , Permalink