Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Benromach 50yo 1969

Benromach 50yo 1969

Nog een exclusieve release die we binnenkort verwachten is de Benromach 50 years old 1969. Een 50 jaar oude Speyside single malt en de oudste Benromach ooit gebotteld. Gedistilleerd in de zomer van 1969 op 11 juni en gerijpt in een refill sherry hogshead. Deze bijzondere single malt is gebotteld op 12 juni 2019 op vatsterkte (cask strength) van 44,6% als limited edition van 125 decanter sets.

Proefnotities:

AROMA: Savour sweet sherry aromas, the sweet luxury of prune syrup, stewed raisins, brown sugar and warm spices. Hints of butterscotch, ginger and candied orange peel appear before giving way to undertones of gentle smoke.

PALATE: A peppery opening leads to ripe apricot and peach with subtly-sweet dried tobacco leaf, revealing a soft menthol edge and a lingering, fruity, mellow oak finish.

Heeft u interesse in deze fles? Mail ons op info@dramtime.nl voor meer informatie. Kijk hier op Dramtime.nl voor alle bij ons beschikbare Benromach releases.

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Gordon & Macphail Mr. George Centenary Edition Glen Grant 62yo 1956

GM Mr George Centenary Glen Grant 62yo 1956Over 2 weken verwachten we een hele bijzonder Gordon & Macphail release ter ere van Mr. George Urquhart. Mr. George, zoals hij ook wel bekendstaat in de whisky industrie stapte in 1933 in het familiebedrijf naast zijn vader John die sinds 1915 de enige eigenaar was na het met pensioen gaan van James Gordon en het overlijden van John Alexander Macphail. Door de jaren heen ontwikkelde hij een diepgaande kennis van Schotse whisky, met name de relatie tussen de spirit en het vat over tijd. In een tijd dat blends de norm waren pionierde hij al volop met single malt.

In 1968 creëerde hij de Connoisseurs Choice serie zoals we die vandaag de dag nog van Gordon & Macphail kennen. Met ook aandacht voor de kleinere distilleerderijen als single malt en unieke single casks. Die filosofie leeft vandaag de dag nog altijd bij Gordon & Macphail voort!

George Urquhart overleed in 2001 maar ter ere van zijn 100e verjaardag brengt Gordon & Macphail een speciale Glen Grant uit, de Mr. George Centenary Edition. Glen Grant was een van de favoriete distilleerderijen van Mr. George en het vat voor deze whisky heeft hij in 1956 zelf uitgezocht, het jaar waarin hij senior partner werd binnen het bedrijf.

Deze Glen Grant is gedistilleerd op 13 december 1956 en heeft 62 jaar gerijpt in first fill sherry butt 4455. Deze is gebotteld op 27 juni 2019 op vatsterkte (cask strength) van 51,7%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Deze bijzondere single cask release is een limited edition van 235 flessen.

Proefnotities:

“With rich fruitcake aromas and dark chocolate notes,  this 62-Year-Old single malt embodies the qualities that made  Mr George a master of his craft; patience, depth of character and exquisite taste.”

Heeft u interesse?! Mail ons dan voor meer informatie op info@dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Big Peat Christmas Edition 2019

Big Peat Christmas Edition 2019 banner Monnik

Je kunt er de klok op gelijk zetten, begin september kondigt Big Peat alweer de Christmas Edition aan. Dit jaar zelfs iets later dan gebruikelijk maar ook de 9e Big Peat Christmas Edition is in aantocht! In het jaar dat Big Peat bestaat is hij opnieuw uitgedost als kerstman en dit keer gebotteld op 53,7%. Uiteraard non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Bestellen van een fles kan hier op Dramtime.nl! De proefnotities volgen zsm!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Tomatin 2009 Caribbean Rum Finish & 2006 Amontillado Sherry Finish

 

Na de 15 jaar oude Moscatel release uit 2018 en een hele fijne Tomatin Carribbean Rum Cask Matured zo’n drie jaar geleden is het nu tijd voor twee nieuwe limited editions van deze Highlands distilleerderij. De 10yo 2009 Caribbean Rum Finish en de 12yo 2006 Amaontillado Sherry Finish. Beide verwachten we in de tweede helft van september in zeer beperkte oplage en het reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl Hieronder alle info over beide limiteds. Alle bij ons verkrijgbare Tomatins vindt je hier terug op Dramtime.nl

Tomatin 10yo 2009 Caribbean Rum Finish

Deze release is dus geen volledige rum rijping maar een finish van een jaar. Het resultaat is een Tomatin vol met tropisch fruit, mokka en gezouten karamel gevolgd door een lange en zoete finish met veel rum invloeden. Een limited edition van 7200 flessen gebotteld op46%.

Tomatin 12yo 2006 Amontillado Sherry Finish

Deze release heeft 9 jaar gerijpt in ex-bourbon vaten gevolgd door een finish van 3 jaar in first fill Amontillado sherry butts. Het resultaat is een Tomatin met aroma’s van pure chocolade, gedroogd fruit, espresso en een vleugje noten. Een limited edition van 5400 flessen gebotteld op 46%.

UPDATE 26/9/19: De Caribbean Rum Finish is nu hier te bestellen en de Amontillado Sherry Finish hier!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Octomore 10.1 + 10.3

Lange tijd was er onduidelijkheid over de nieuwe Octomore 10 serie. Was de 10yo 3rd edition dan de 10e serie of kwam er weer een reeks van 4. Dat laatste is het geval en dus verwachten we eind september de Octomore 10.1 en 10.3. Hieronder alle informatie over deze twee nieuwe Octomore releases die al te reserveren zijn door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle overige bij ons beschikbare Octomore releases kijk hier eens op Dramtime.nl!

Octomore 10.1Bruichladdich Octomore 10.1 (59,8%)

De Octomore 10.1 is gedistilleerd uit 100% Schotse Concerto gerst uit de oogst van 2012. Deze is geturfd tot 107 PPM en in 2013 gedistilleerd. Daarna heeft deze spirit 5 jaar gerijpt in first fill American oak casks van Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace en Jack Daniel’s. De 10.1 is in 2019 gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 59,8% als gelimiteerde release van 42.000 flessen.

Proefnotities volgen zsm.

 

Octomore 10.3Bruichladdich Octomore 10.3 (61,3%)

De Octomore 10.3 is gedistilleerd van 100% van de Octomore Farm op Islay geoogste Concerto gerst van een veld en een oogstjaar (2012). Deze is geturfd tot 114 PPM en in 2013 gedistilleerd. Deze Octomore heeft 6 jaar gerijpt in first fill American oak casks van Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace en Jack Daniel’s. De 10.3 is in 2019 gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 61,3% als gelimiteerde release van 24.000 flessen.

Proefnotities volgen zsm.

UPDATE 8/10/19: De Octomore 10.1 kun je hier bestellen en de Octomore 10.3 hier!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Kilchoman 100% Islay

Kilchoman 100 Islay 9th Edition poster4 maanden later dan gebruikelijk verwachten we volgende week eindelijk de 9e Kilchoman 100% Islay. Deze 9e release  is een vatting van gerst uit 2007 en 2009 die goed zijn voor 43 ex bourbon vaten oftewel 12.000 flessen. Meer dan 9 jaar oud dus en gebotteld op 50%.

In tegenstelling tot de 8e editie is de 9e weer een die voor 100% uit bourbon barrels komt met licht geturfde spirit van 20 PPM. Het resultaat is een mooie florale whisky met tropisch fruit en gestoofde pruimen. Het reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Kilchoman releases zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl. Hieronder de proefnotities van deze 9e release.

Neus: citrus zoetheid met abrikozen en jeneverbes en wilde kruiden

Smaak: limoentaart, vanille, ziltige turf, rook en donkere ahorn siroop

Afdronk: lang, intens en olieachtig

UPDATE 19/9/19: De 100% Islay 9th Edition is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Four Roses LE 2019

Four Roses Small Batch LE 2019Nog een maandje en dan komt de Four Roses Small Batch Limited Edition release weer onze kant op. De 2019 editie bevat zelfs een 21 jaar oude component en verwachten we begin oktober. De mix bestaat uit de volgende (van tien) recepten van Four Roses:

  • 21-Year OBSV
  • 15-Year OESK
  • 15-Year OESV
  • 11-Year OESV

Deze zijn geblend op cask strength van 112.6 proof oftewel 56,3% met een oplage van 13.440 flessen.  De proefnotities luiden als volgt: “elegant aromas of oak, honey, red raspberries, and vanilla” on the nose, “bright, sweet fruits, cinnamon, baking spices, and mellow barrel flavors” on the palate, and “a rich, soft, lasting finish.”

Reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl!

%d bloggers liken dit: