Een reactie plaatsen

Provenance Coastal Collection Caol Ila 6yo

Prov Coastal Caol Ila.jpg

Begin dit jaar introduceerde Douglas Laing de Provenance Coastal Collection. Een gelimiteerde serie van vier single cask releases die gedurende 2018 op de markt zullen komen. Ze zijn een hommage aan de eilanden van Schotland en worden mede gebotteld ter ere van 70 jaar Douglas Laing. De eerste botteling was een 10 jaar oude Bunnahabhain gevolgd door een 12 jaar oude Jura.

De derde release is een 6 jaar oude Caol Ila uit een ex-bourbon cask. Gedistileleerd in 2012 en gebotteld in 2018 op 48%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 405 flessen en de proefnotities spreken boekdelen: “loads of Islay peat” alongside “soot, ash and coal dust”

Reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Douglas Laing bottelingen waaronder heel veel Provenance releases zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Octomore 9.1

Bruichladdich Octomore 9.1

Begin oktober verschijnt alweer de eerste Octomore botteling in de negende serie. De Bruichladdich Octomore 9.1 is gedistilleerd in 2012 en is gemaakt van 100% Schotse Concerto gerst die geturfd is tot 156 PPM. Deze Octomore heeft gerijpt in ex Jim Beam vaten (51%), ex Jack Daniel’s vaten (26%), ex Clermont vaten (15%) en ex Old Grand-Dad vaten (8%). Allemaal first fill vaten.

Deze 9.1 is gebotteld op vatsterkte van 59,1%, uiteraard non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. De eerste proefnotities luiden als volgt:

Neus: kampvuur, verse dennen naalden en druiven

Smaak: veel rook en houtskool met alpen bossen en gedroogde abrikozen

Afdronk: lang en peperig met rook, gember en eiken

De Octomore 9.1 en ook zijn opvolger de 9.3 (die in november verwacht wordt) zijn nu te bestellen door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Octomore, Port Charlotte en Octomore bottelingen zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl!

UPDATE 3/10/18: De Octomore 9.1 is gearriveerd en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Highland Park Valknut

Highland Park ValknutIn 2017 bracht Highland Park de Viking Legend serie op de markt. Een set van drie redelijk betaalbare Highland Park bottelingen waarbij er elk jaar een nieuwe variant op de markt komt waarvan de voorraad ongeveer twee jaar mee gaat. In 2017 was er de Valkyrie en in week 40 verwachten we zijn opvolger de Valknut.

De Valknut bevat onder meer een klein gedeelte malt gemaakt van de op Orkney groeiende Tartan gerst en heeft voornamelijk gerijpt in American oak sherry seasoned casks. Hij is iets rokeriger dan de gemiddelde Highland Park en is gebotteld op 46%. De verpakking is ook bij deze release ontworpen door de Deense designer Jim Lyngvild.

Neus: warme turfrook met verse vanille, tijm honing en sandaalhout

Smaak: geroosterde gerst en venkelzaad met een vleugje kaneel

Afdronk: geflambeerde sinaasappel schil met een vleugje bbq houtskool, peperkoek en nootmuskaat

De Valknut is nu te bestellen door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle overige bij ons beschikbare Highland Park releases kun je hier terug vinden op Dramtime.nl!

UPDATE 3/10/18: De Valknut is gearriveerd en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Four Roses Small Batch Limited Edition 2018 130th Anniversary Release

Four Roses SB LE 2018

130 jaar geleden noemde een jonge man, Paul Jones Jr. genaamd, zijn bourbon naar het huwelijk met zijn vrouw. De corsage van vier rode rozen was vanaf dat moment zijn merknaam. Four Roses overleefde de drooglegging, wereld oorlogen en meer en bestaat nu exact 130 jaar en dat wordt gevierd! De Small Batch Limited Edition 2018 is een speciale versie gemaakt van vier Four Roses recepten:

  • 13 jaar oude OBSF
  • 10 jaar oude OBSV
  • 14 jaar oude OESV
  • 16 jaar oude OESK

Gezamenlijk gehuwd en gebotteld op barrel strength van 108.3 proof. De smaken bestaan uit warme aroma’s van vanille, creme brulee, rijpe bessen, abrikozen, munt, kaneel, appel en zachte eiken tonen met een lange afdronk gevuld met fruit, kaneel en vanille.

Een reactie plaatsen

Nieuw: Kilchoman 100% Islay 8th Edition

Kilchoman 100 Islay 8th Edition

Dit jaar een paar maanden later dan gebruikelijk maar hij is er weer, de Kilchoman 100% Islay. De 8th Edition van 2018 zit qua fles een klein beetje in een nieuw jasje en ook de inhoud is wat veranderd. Het is nog altijd de licht(st) geturfde Kilchoman met 20 PPM in plaats van 50 PPM maar er is wel wat gewijzigd.

Deze 8th Edition is een vatting van 23 bourbon barrels en 7 Oloroso sherry butts die tussen 2008 en 2012 gevuld zijn. Ze zijn in 2018 gehuwd en gebotteld op 50% als limited release van 12.000 flessen. Het verschil met voorgaande releases is vooral de toevoeging van de sherry vaten die deze editie een licht zoetje meegeven. Hij is hier te bestellen op Dramtime.nl en de proefnotities volgen zo spoedig mogelijk!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Big Peat Christmas Edition 2018

Big Peat Christmas Edition 2018

Je kunt er de klok op gelijk zetten, begin september kondigt Big Peat alweer de Christmas Edition aan. De pepernoten liggen in de winkel en ook de kerst is in aantocht en dat betekent automatisch ook een nieuwe Big Peat Christmas Edition. Volgend jaar is het de 10e verjaardag van Big Peat en daar verwachten we veel van maar ook deze 2018 editie belooft veel goeds!

Vriend Big Peat is weer uitgedost als kerstman en is dit jaar gebotteld op 53,9%. Uiteraard non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. “You can expect a big, ashy, beachy, oceanic and smoky message in the bottle, all the way from the island of Islay. During the festive season, that chimney soot connection seems particularly appropriate, being the entry point of our gift-laden Saint Nick himself. Big Peat’s Christmas limited edition has become truly synonymous with the season, setting us up nicely as we prepare to celebrate his 10th birthday in 2019.”

De Christmas Edition 2018 is vanaf week 37 verkrijgbaar en reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle nog beschikbare voorgaande releases waaronder die van 2017, de 25yo Gold Edition en de Big Peat Frans Muthert Edition kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Compass Box Flaming Heart 2018 Release

Compass Box Flaming Heart 2018 front label

Nog even (vermoedelijk 2e helft augustus) en er staat weer een nieuwe Compass Box release voor de deur. De Compass Box Flaming Heart 2018 Limited Edition. De Flaming Heart botteling kwam voor het eerst in 2006 op de markt en kreeg in 2015 een legendarisch opvolger met de Flaming Heart 15th Anniversary Release die onder meer een groot gedeelte 30 jaar oude Caol Ila bevatte.

De 2018 Limited Edition bevat eveneens een grote dosis Caol Ila net als Clynelish, Deanston en een Highland blended malt (de leeftijden zijn nog onbekend) en is de zesde Flaming Heart botteling. Een volle, rijke en kruidige malt whisky gerijpt in zwaar getoaste vaten van Frans eiken met veel stevige Islay rook en turf invloeden. Deze 2018 editie bevat eveneens een subtiele sherry invloed die een mooie complexiteit toevoegd.

Dit is een limited release van 15.050 flessen en 800 magnums (1.5 liter) gebotteld in juni 2018 op 48,9%. De proefnotities luiden als volgt: “A big, smoky malt whisky with rich, concentrated vanilla and spice character, echoing smoke and spice on the finish.”

Uiteraard is deze fles al te reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle andere bij ons beschikbare Compass Box releases zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl!

UPDATE 7/8/2018: De Compass Box Flaming Heart 2018 Limited Edition is gearriveerd en bestel je hier op Dramtime.nl!

%d bloggers liken dit: