Japanse whisky is nog altijd ‘hot’ en alhoewel we specials (of überhaupt standaard bottelingen) van merken als Yamazaki, Hibiki en Hakushu nauwelijks meer zien in Nederland zijn er genoeg nieuwe distilleerderijen die zich aandienen. Chichibu is waarschijnlijk het bekendste maar ook Mars (de Shinshu en Tsunuki distilleerderij) timmert hard aan de weg en over nieuwkomer […]