In het rijtje van de 1824 Series waarmee The Macallen een aantal jaren begon met de Gold, Amber, Sienna en Ruby is er gestaag uitgebouwd met bijzondere releases. Begin dit jaar waren er al de Reflexion, No. 6 en M, nu volgt de Rare Cask. De Rare Cask is toch wel een stuk goedkoper (lees de andere waren prijzig) en is volledig gemaakt van whisky gerijpt in hand geselecteerde Spaanse sherry vaten waaronder een zeer groot aantal first fill vaten. Het resultaat is een zeer elegante en gebalanceerde dram met precies de juiste sherry hoeveelheid. Geen overduidelijke sherry ‘bom’ maar veel meer dan een ‘gewone’ gesherriede whisky. In de mond tonen van donkere kersen, dadels en rozijnen in combinatie met fruit, rijke vanille, pure chocolade en toffee. Later ook tonen van limoenschip, kruidnagel en gember. De afdronk is zeer lang met terugkerende tonen van de smaak.

De verwachting is dat de Rare Cask dit najaar in gelimiteerde oplage in Nederland verkrijgbaar is. Reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Op zoek naar een andere The Macallan? Die vindt je hier.

UPDATE 13/1/2016: The Macallan 1824 Series Rare Cask is vanaf nu hier verkrijgbaar (beperkt).