Na het aankondigen van de nieuwe 11yo Local Barley die in de eerste helft van februari binnen komt verschijnen er nog twee nieuwe Springbank releases. De 2017 editie van de Springbank 25yo en de 12yo Cask Strength Batch 14.

De 25 years old 2016 is wederom een combinatie van 70% sherry en 30% bourbon vaten. Net als voorgaande jaren een limited release van 900 flessen gebotteld op 46%.

Neus: veel fruit met grapefruit schillen, gedroogd tropisch fruit, wine gums en cassis

Smaak: stevig en vol met sinaasappelschil, honingraat, brandy, zwarte peper en tabaksbladeren

Afdronk: een klassieke Springbank met minerale aroma’s, venkel, thee bladeren en leer

De 12 years old Cask Strength is alweer de 14e release van deze Small Batch botteling. Eveneens een combinatie van 70% sherry en 30% bourbon vaten en dit keer gebotteld op 54,2%.

Neus: een herfstbos vol met dennen en kastanje bomen gevolgd door wat jodium en een vleugje turf

Smaak: rijk met citrus marmelade, gekaramelliseerde marshmallows, vanille en peper

Afdronk: zacht met een zout randje en ham in honing mosterd saus

Later dit jaar zal ook nog een nieuwe Springbank Green volgen. Reserveren van bovenstaande whisky’s of de 11yo Local Barley kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Springbank releases vind je hier op Dramtime.nl.

UPDATE 1/3/2017: De nieuwe Springbank releases zijn binnen en staan nu op Dramtime.nl!