Volgende week verwachten we op de valreep voor de zomer nog een nieuwe Compass Box release. De Delilah’s! Een hommage aan een legendarische punk rock whisky bar in Chicago en in 2013 voor de eerste keer gemaakt door Master Distiller John Glaser en Delilah’s eigenaar Mark Miller. De Delilah’s heeft destijds gerijpt in een rejuvenated American oak hogsheads en new American oak barrels en is gemaakt om te passen in de Amerikaanse traditie van ‘A beer and a shot’. Het was een botteling ter van het 20 jarig jubileum van deze legendarische punk & rock bar.

Nu, 5 jaar later, wordt het 25 jarig jubileum gevierd met een nieuwe Delilah’s botteling. Dit keer een combinatie van American oak en sherry casks gebotteld op 46% als limited edition van 7800 flessen. De gesherriede whisky in deze blend komt van Teaninich, Linkwood en Craigellachie.

Neus: elegant met tonen van abrikozen, kaneel en vijgen

Smaak: rijk en zacht met vanille en een vleugje peper

Afdronk: lang met eiken en sherry aroma’s

We verwachten deze release eind week 23 en reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Compass Box bottelingen zijn hierterug te vinden op Dramtime.nl!

Update 9/6/18: de Delilah’s is gearriveerd en kun je nu hier bestellen!