Nog heel even wachten en dan zijn de Diageo Special Releases 2019 er! Dit keer genoemd als de ‘Rare by Nature Collection’ en daarom niet in de traditionele verpakkingen maar opgefleurd met flora en fauna. 8 cask strength bottelingen die uiteraard ook nog gevolgd worden door de welbekende Distillers Editions 2019. Zonder Port Ellen of Brora, die inmiddels als losse limited editions zijn uitgebracht, maar met een 15 jaar oude Talisker, 30 jaar oude Dalwhinnie en 26 jaar oude Mortlach. Hieronder alle informatie per release. Reserveren kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle voorgaande nog bij ons beschikbare releases vindt je hier terug op Dramtime.nl!

Cardhu 14yo 2004 Special Release 2019 (55%)

Een 14 jaar oude Cardhu gedistilleerd in 2004 en 14 jaar gerijpt in Amontillado-sherry seasoned hogsheads. Dit is een rijke en fruitige Cardhu gebotteld op 55%.

Neus: caramel, hazelnoot, amandelen, zoete deegwaren en limoen, houtpoets en rozijnen

Smaak: limoen, verbrande toffee, getoast eiken, rijke tonen van fruit cake en chocolade saus

Afdronk: bak kruiden en gember cake

Cragganmore 12yo 2006 Special Release 2019 (58,4%)

Een 12 jaar oude Cragganmore gedistilleerd in 2006 en 12 jaar gerijpt in refill American oak casks. Gebotteld in 2019 op 58,4%.

Neus: crispy bacon met limoen, verbrande bladeren, vochtige turf, verse dennennaalden, kaneelstokjes en beboterd brood

Smaak: gekruide toffee met verse dennennaalden, sponge cake, zachte rook en mos

Afdronk: kruidige chocolade met gesuikerde sinaasappel, verbrande bladeren en vochtig eiken

Lagavulin 12yo Special Release 2019 (56,5%)

De Lagavulin 12 years old is de bekende klassieker. Gerijpt in refill American oak casks en gebotetld op 56,5%.

Neus: zoet en meer mineraal in vergelijking tot voorgaande releases met aroma’s van groene turf, groene appels, limoen olie, houtrook, warme teer en pekel

Smaak: een zilt zeebriesje met verse groene groenten, jong eiken, barbecue saus, kaneel, limoen en aardeachtige en vochtige turf

Afdronk: lang met meer turf en rook invloeden

Dalwhinnie 30yo Special Release 2019 (54,7%)

De 30 jaar oude Dalwhinnie komt uit een combinatie van refill hogsheads en butts die drie decennia gerijpt hebben. Deze release is gebotteld op 54,7%.

Neus: rozijnen, leer, limoen, appels met kaneel en munt, wine gums, foelie en hooi

Smaak: zomer bloemen met vanille toffee, delicate eiken tonen met wat appel en peer, limoen, gesuikerde bloemen en gember

Afdronk: meer kruiden en fruit met opnieuw gesuikerde gember

Mortlach 26yo 1992 Special Release 2019 (53,3%)

Deze 26 jaar oude Mortlach uit 1992 heeft gerijpt in first fill Oloroso en Pedro Ximenez sherry vaten en is gebotteld op 53,9%.

Neus: zwarte thee, jam op toast, leer, gedroogd fruit, gembercake, appel en karamel

Smaak: gekruide sponge cake met verbrande rozijnen, boterachtige deegwaren, spicy karamel, pruimen, zoethout en fruitcake

Afdronk: lang met veel gedroogd fruit en lichte kruiden

Pittyvaich 29yo Special Release 2019 (51,4%)

De derde Special Release van deze inmiddels gesloten distilleerderij die slechts 19 jaar open was en in 1993 voorgoed de deuren dicht deed. 29 jaar oud, gerijpt in Oloroso en Pedro Ximenez sherry vaten en gebotteld op 51,4%.

Neus: karamel, appel, peer en kaneel

Smaak: complex met citrus, mout, caramel en zoete en boterachtige deegwaren

Afdronk: pure chocolade, kruidnagel, pruimen en een vleugje leer

Talisker 15yo Special Release 2019 (57,3%)

7 jaar ouder dan zijn 8 jaar oude voorganger uit 2018. Deze 15 jaar oude talisker is een volle, stevige en minerale Isle of Skye single malt gebotteld op 57,3%.

Neus: champignon soep, peper en gerookte zalm

Smaak: gerookte bacon en zalm, ziltigheid, kruiden, fruit en Caraibische jerk saus

Afdronk: stevig en lang

The Singleton of Glen Ord 18yo Special Release 2019 (55%)

Alhoewel Glen Ord meestal alleen opduikt in Azië zit ie nu ook in de Special Release serie van 2019. 18 jaar oud en gerijpt in verse hogsheads van Amerikaans eiken. Gebotteld op 55%.

Neus: rijpe abrikozen, frambozen jam, gesuikerde fruitschillen en kaneelbroodjes met chocolade kersen, perzik, sponge cake en rietsuiker

Smaak: abrikozen frangipane, bak kruiden, sinaasappelschil, pure chocolade, munt en eiken kruiden

Afdronk: fris met aardbeien en room