Net als in 2020, 2021, 2022 en 2023 is er ook in 2024 weer een The Winter Edition van Scallywag, de Speyside blended malt uit de Remarkable Regional Malts serie van Douglas Laing. Deze vijfde editie is een verrassende variant want Scallywag staat bekend om de sherry rijpingen maar deze release is gefinished in Spaanse ‘Orange Wine Casks’. Vaten waar voorheen Vinho de Naranja in heeft gerijpt. Een Spaanse witte wijn waar middels maceratie sinaasappelschillen worden toegevoegd. Vervolgens is het gebruikelijk om de wijn in een solera-systeem te laten rijpen. Dit zorgt voor een bijzondere oranje-amberachtige kleur en iets pittige wijn.

Met deze unieke finish combineert Scallywag het beste van beide werelden; de rijke complexiteit van Speyside Malt Scotch Whisky met de levendige pittigheid van Orange Wine. Laat je door Scallywag meenemen naar een besneeuwde berghut, waar après-ski en ongeëvenaarde smaak samenkomen! De 2024 editie is gebotteld op vatsterkte van 53,9% en verwachten we midden oktober. Hieronder alvast de proefnotities en bestellen kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare Scallywag releases kijk hier op Dramtime.nl.

Neus: Boordevol rijke vruchten, zoete marmelade en geurige kruiden.

Smaak: Levendig en toch verwarmend met pittige sinaasappelschijfjes, een flinke scheut honing en gekarameliseerde suiker.

Afdronk: Lang, warm en aanhoudend met kaneelkruiden en perfect in evenwicht gebracht door hints van romige vanille.

UPDATE 14/10/24: de Winter Edition 2024 is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!