• Aan het bladeren: »
  • Home
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Laphroaig 10yo Cask Strength Batch 17

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 14 augustus 2024 in Single Malt, Whisky

Begin september verwachten we een nieuwe 10 jaar oude cask strength botteling van Laphroaig, Batch 17 alweer.  Deze bottelingen werden vroeger altijd rond Feis Ile bij de distillery verkocht maar sinds 2020, de Covid crisis, zijn ze ook breder verkrijgbaar en dus ook bij ons. Batch 17 heeft 10 jaar gerijpt in ex bourbon barrels en is gebotteld in november 2023 op vatsterkte van 58,3%. Medio september verwachten we van deze batch voorraad en bij interesse kun je al een fles reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor de proefnotities van Batch 17 zie hieronder en voor alle bij ons beschikbare Laphroaig releases kijk hier op Dramtime.nl.

Official tasting notes:

A whisky where the peat smoke, heather and sea salt notes run wild, complemented by a bold sweetness from the first sip: stewed apple, vanilla cream and pears in syrup, kissed with a hint of cooling menthol. Its finish rewards the adventurous: very long, with a prickly black pepper spice and sweet grassy smoke that fades into a tarry peat aroma.

UPDATE 28/9/24: de Laphroaig 10yo Cask Strength Batch 17 is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Ardbeg 19yo Traigh Bhan Batch 6

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 13 augustus 2024 in Uncategorized

Terwijl de zomer eindelijk is begonnen verwachten we net na de vakanties, eind augustus/begin september, de 6e (en naar alle waarschijnlijkheid laatste) 19 jaar oude Traigh Bhan botteling van Ardbeg. Velen dachten dat het een serie van 5 zou worden omdat ergens in een presentatie een keer 5 verschillende icoontjes voor op het label te zien waren. Hoeveel releases er zouden verschijnen heeft Ardbeg echter nooit vermeld en dat worden er dus in ieder geval 6 (en vermoedelijk blijft het daar ook bij).

Een 19 jaar oude Ardbeg dus, gedistilleerd in april 2005. Deze heeft gerijpt in een combinatie van American oak (bourbon) en Oloroso sherry casks en is in 2024 gebotteld op 46,2%, uiteraard non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Hieronder de proefnotities.. Wil je reserveren? Dat kan al door te mailen naar info@dramtime.nl en voor het overzicht van alle bij ons beschikbare Ardbeg releases klik hier.

Neus: olijfolie, teer en roet met chocolade gember bonbons, vers gemaaid en klassieke Ardbeg aroma’s met tonen van venkel, pepermunt, eucalyptus en geteerd touw

Smaak: licht olieachtig gevolgd door een intense muntachtige zoetheid, tonen van geroosterd brood, creosoot, een vleugje gerookte ananas, pure chocolade, pepermunt creme, kampvuur en kamperfolie

Afdronk: lang met tonen van gemalen koffie en drop

Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Compass Box Crimson Casks en Nectarosity

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 24 juli 2024 in Whisky

Een grote vernieuwing bij Compasss Box waar oprichter John Glaser vorig jaar afzwaaide. Recent werd bekend dat de core range vernieuwt werd en dat na de Hedonism ook de Spice Tree en The Story of the Spaniard zouden verdwijnen. Opvolgers werden nog niet direct aangekondigd maar die zijn er zeer binnenkort wel, de Crimson Casks en Nectarosity.

De Crimson Casks lijkt de vervanger van The Spaniard want ook deze heeft gerijpt in sherry vaten. Oloroso sherry vaten van Jose y Miguel Martin welteverstaan. Het precieze recept weten we nog niet maar het label belooft “rich, sweet and spicy” en hij is gebotteld op 46%.

De Nectarosity lijkt de vervanger te worden van de Spice Tree. Deze heeft gerijpt in custom toasted en charred American oak casks uit Missouri. Die zijn zowel voor de graan whisky (1 jaar gebruikt) als voor de single malt whisky (6 tot 8 jaar).Het resultaat van beide is geblend met whisky gerijpt in first fill bourbon en Palo Cortado sherry seasoned casks. Dat zorgt uiteindelijk voor aroma’s van vanille, honing, kokosnoot en karamel.

Ook de Nectarosity is gebotteld op 46% beide releases verwachten we in de loop van augustus. Heb je interese en wil je alvast reserveren? Dat kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare Compass Box releases kijk hier op Dramtime.nl en houdt dit blog in de gaten voor alle updates over de Crimson Casks en de Nectarosity.

UPDATE 23/10/24: de Nectarosity is nu hier te verkrijgen op Dramtime.nl en de Crimson Casks hier!

Tags: , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Spirits of Salud Chichibu 8yo Angels Favorite

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 22 juli 2024 in Uncategorized

De Spirits of Salud Chichibu “Angels Favorite”, de tweede Spirits of Salud botteling (en ook de tweede Chichibu release). Het een 8 jaar oude zwaar geturfde Chichibu die gerijpt heeft in 2nd fill bourbon barrel 4569. Een vat dat eigenlijk geselecteerd was om de 6e Chichibu 7EVEN Gods of Fortune botteling te worden maar toen deze uit het warehouse gehaald werd om gebotteld te worden bleek dat het vat stevig had gelekt. Slechts 75 flessen bleven er over in plaats van een kleine 200 en dus kon deze onmogelijk als 7EVEN Gods of Fortune botteling gebotteld worden. Gebotteld werd ie gelukkig wel want 8 jaar oude zwaar geturfde Chichibu zie je niet zo vaak. Deze 75 flessen zullen eind deze maand/begin augustus beschikbaar komen in Nederland als Spirits of Salud Chichibu release in bovenstaande verpakking. Het ontwerp is gemaakt door WARBB (bekend van de designs voor de 7EVEN Gods of Fortune serie) met behulp van AI.

 

Neus: tonen van turf gecombineerd met vanille, bacon, munt en Earl Gray

 

Smaak: umami met de tonen van zeewier, rivierkreeft en tonen van zoethout

 

Afdronk: lang met veel umami tonen

 

Interesse?! Een fles kost naar verwachting €1595,- en reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl.

Permalink
3 reacties

Binnenkort verwacht: Old Particular The Dutch Dram Masters #4

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 2 juli 2024 in Single Malt, Whisky

Deel 4 in de Old Particular  The Dutch Dram Masters series van de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing en de Nederlandse importeur De Monnik Dranken verwachten we midden in de zomer! Na een Caol Ila, Bunnahabhain en Glenrothes is het dit keer tijd voor single grain met een 19 jaar oude Port Dundas. Gedistilleerd in juli 2004 en gerijpt in refill barrel DL18061. Deze Port Dundas is gebotteld in mei 2024 op vatsterkte van 60,2% met een oplage van slechts 198 flessen. Op het label staat het schilderij ‘Rivierlandschap met ruiters’ van Aelbert Cuyp (hieronder meer daarover) en een fles reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Hieronder ook alvast de proefnotities. Voor alle overige bij ons beschikbare Old Particular bottelingen kijk hier op Dramtime.nl!

Proefnotities:

Zoete koekjes, honing ontbijtgranen, vanillecrème, gebrande bruine suiker en een zachte kruidigheid.

Rivierlandschap met ruiters, Aelbert Cuyp, ca. 1653 – 1657:

“Een weids zonovergoten rivierlandschap, wazig in de verte, met een luchtig geschetste wolkenpartij. Twee Nederlandse officieren houden halt aan de rivier en drenken hun paarden vlak bij een herder met zijn rustende kudde. Dit idyllische tafereel speelt zich niet af in Italië, maar aan de Waal bij Nijmegen, waar Cuyp landschapstekeningen maakte die hij meenam naar zijn atelier in Dordrecht.”

UPDATE 16/7/24: de Port Dundas is nu zeer beperkt op voorraad en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Royal Salute 21yo Miami Polo Edition

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 1 juli 2024 in Whisky

Er staat weer een nieuwe Royal Salute Polo Edition voor de deur, de roze ‘Miami Edition’ verwachten we in de loop van juli. Miami is de thuis basis van enkele van de meest beroemde polo clubs ter wereld en al meer dan vier decennia biedt polo een idyllische luxe ervaring te midden van het onnavolgbare landschap en de unieke art deco architectuur van de stad. Voor deze editie heeft Royal Salute’s master blender Sandy Hyslop een unieke, door Amerika beinvloede, blend van 21 jaar oud gemaakt. Deze is gefinished in een combinatie van first fill bourbon en first fill ex-rye vaten en is gebotteld op 40%. Wil je een fles reserveren? Dat kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Hieronder alvast de proefnotities en voor alle bij ons beschikbare Royal Salute bottelingen kijk hier op Dramtime.nl

Neus: peren, honing bloesem, vanille, witte chocolade, marsepein en kaneel

Smaak: abrikozen, peren snoepjes, kokos, melk chocolade, citroen en kruidkoek

Afdronk: zoet, complex en zijdezacht

UPDATE 9/7/24: de Miami Polo Edition is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Scallywag The Dutch Bicycle Edition

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 3 juni 2024 in Whisky

Maandag 3 juni 2024, Wereld Fiets Dag! En tijd om een bijzondere Scallywag aan te kondigen. De Scallywag The Dutch Bicycle Edition komt er aan! Scallywag is de Speyside blended malt in de Remarkable Regional Malts serie van Douglas Laing. Zoals de meeste whiskyliefhebbers weten is Scallywag avontuurlijk aangelegd. Vandaar dat de Foxterriër van Douglas Laing deze zomer zijn fiets pakt om geheel in stijl op vakantie te gaan in Nederland. Dwars door de tulpenvelden en duinen fietst hij langs de mooiste Nederlandse molens en boerderijen. Reden genoeg voor Douglas Laing om er een Dutch exclusive en limited edition aan te wijden!

The Dutch Bicycle Edition is een limited edition die voornamelijk gerijpt heeft in sherry vaten. Hij heeft een uitgesproken karakter met tonen van donker fruit, chocolade, specerijen en vanille en hij is gebotteld op 48% met een oplage van 480 flessen. Heb je interesse en wil je reserveren? Dat kan door te mailen naar info@dramtime.nl.

UPDATE 2/7/24: de Scallywag The Dutch Bicycle Edition is nu op voorraad en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , Permalink
Een reactie plaatsen

NIEUW: Big Peat The Thropaigeach Feis Ile Edition 2024

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 23 mei 2024 in Whisky

Het is zover! Feis Ile, het Islay whisky festival, staat voor de deur en uiteraard is er ook dit jaar weer een speciale Big Peat release. Hoewel ze geen distilleerder op Islay hebben mag deze Douglas Laing botteling natuurlijk niet ontbreken. De 2024 versie is ook direct een unieke, namelijk eentje met een rum finish.

Fèis Ìle – The Islay Festival

Fèis Ìle is een jaarlijks feest dat whiskyfans van over de hele wereld samenbrengt naar het eiland Islay om zowel de whisky die op het eiland wordt geproduceerd als de cultuur te vieren. Het festival, dat steeds populairder wordt, biedt mogelijkheden om verschillende distilleerderijen te bezoeken, talloze proeverijen bij te wonen en unieke releases live mee te maken. Dit alles uiteraard onder het genot van heerlijk eten, feestelijke muziek en een onkenbare gezellige sfeer.

The Thropaigeach Edition

Deze Thropaigeach (Gaelic voor tropisch) Big Peat botteling heeft een bijzondere uitstraling in een zwarte fles met kenmerkende piraatachtige elementen. Een echte must-have voor iedereen die dol is op Big Peat en zijn whisky’s. Met elke slok komt er telkens wat piraatachtigs in je naar boven. De Sea Shanty’s beginnen door je hoofd te spelen en voor je het weet praat je als een ware piraat: “Arrr”, “Ahoy”, “Blimey”!

Proefnotities:

Neus: Rokerige aroma’s van geturfde gerst, warme kruiden en geroosterde marshmallows.

Smaak: Vettig en dik, een typisch Islay-karakter, met geflambeerde banaan, gegrild vlees en honingmout.

Afdronk: Lang en aanhoudend met verkoolde ananas en licht kruidige en zoete piment.

Bestellen? Dat kan hier op Dramtime.nl!

Tags: , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Glengoyne White Oak Bourbon & 24yo White Oak Bourbon

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 7 mei 2024 in Uncategorized

Glengoyne en sherry vaten, een gouden combi maar niet een eeuwige. Zeer binnenkort presenteert Glengoyne, nadat ze het jaren geleden al eens eerder deden, bottelingen met een volledige rijping in bourbon vaten, de White Oak Bourbon serie. De officiele lancering is pas in september maar in Nederland hebben we geluk en verwachten we deze bottelingen zeer binnenkort al in beperkte oplage. 

Er zijn twee releases, de White Oak Bourbon en de 24 jaar oude White Oak Bourbon. Hieronder alle info. Reserveren?! Dat kan al door te mailen naar info@dramtime.nl?!

Glengoyne White Oak Bourbon (48%)

Deze eerste release is een NAS versie, dus zonder leeftijdsaanduiding. De basis voor deze whisky ligt in Noord-Amerika, de zomerresidentie van de ganzen die elke winter de vallei van Glengoyne sieren, inspireerde de rijping van deze whisky op vaten van first fill bourbon en virgin Amerikaans eiken. Het witte eikenhout zorgt voor zachte en zoete invloeden met een prachtige gouden gloed. Met tonen van crème brûlée, gekonfijte citroen en jamtaart, en een afdronk van geroosterd eikenhout en toffee. Deze Glengoyne is gebotteld op 48% en wordt geleverd in een kale fles (zonder omdoos).

Proefnotities:

Neus: Vers eikenhout, vanille, citroen, rode appel, gemberkruiden en een hint van viooltjes.

Smaak: Zacht en uitdagend, crème brûlée, gesuikerde limoen en ananas.

Afdronk: Getoast eikenhout met karamel.  

Glengoyne 24yo White Oak Bourbon (47,8%)

Deze tweede release is een 24 jaar oude versie en is de meest gelimiteerde versie van het tweetal. Het zoete smaakprofiel is te danken aan de first fill bourbon en virgin eiken rijping, van maar liefst 24 jaar lang. De Glengoyne, die geleverd wordt in een elegante geschenkdoos, is slechts in een handjevol landen verkrijgbaar. Met tonen van key lime pie en honingraat, en een afdronk van toffee appel en subtiele citroen. 

Proefnotities:

Neus: Rijke vanille en eikenhouten tonen, citroencake, honing, pruimenjam, kokosnoot en een hint van frisse limoen.

Smaak: Uitermate gebalanceerd met intrigerend lange smaken, limoen, honingraat, tropische tonen, zacht en warm eikenhout, steranijs, chocolade en vanille.

Afdronk: Lang, toffee, appel, citroen en een uiterst subtiele eikenhout tonen.

Tags: , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Lagavulin Offerman Edition 4 Caribbean Rum Cask Finish

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 2 mei 2024 in Single Malt, Whisky

De vierde Lagavulin Offerman editie is onderweg. Waar iedereen dacht dat het na 3 releases zou stoppen, er kont snel een vierde! Nick Offerman? Gaat er een belletje rinkelen? Nick is de acteur die de liefhebber van Lagavulin, Ron Swanson, speelde in de hitserie “Parks and Recreation”. Hij is een liefhebber van alles wat met hout, Lagavulin en steaks te maken heeft. Door deze drie passies te combineren ontstaat een zeer smakelijke en uitzonderlijke whisky. Al drie keer eerder bracht Lagavulin een Offerman editie uit, in 2020 en 2021, maar die waren alleen maar in de UK en de USA te koop en in 2022 was er editie 3, die wel in Nederland te koop was.

De vierde editie, de ‘’Caribbean Rum Cask Finish”, zet de succesvolle reeks voort en combineert het intens turfachtige karakter van de “King of Islay” met zachte, fruitige en exotische smaaknuances die typisch zijn voor een Caribbean Rum Cask Finish. Een 11 jaar oude release met een finish van tenminste 6 maanden op rum vaten die in 2024 zijn gebotteld op 46%.

“𝘐 𝘩𝘢𝘷𝘦 𝘵𝘳𝘢𝘷𝘦𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘵𝘩𝘦 𝘸𝘰𝘳𝘭𝘥 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘢𝘮𝘱𝘭𝘦𝘥 𝘮𝘢𝘯𝘺 𝘢𝘵𝘵𝘦𝘮𝘱𝘵𝘴 𝘢𝘵 𝘱𝘭𝘦𝘢𝘴𝘪𝘯𝘨 𝘯𝘦𝘤𝘵𝘢𝘳𝘴, 𝘣𝘶𝘵 𝘪𝘵 𝘪𝘴 𝘴𝘰𝘭𝘦𝘭𝘺 𝘵𝘩𝘪𝘴 𝘥𝘪𝘴𝘵𝘪𝘭𝘭𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘰𝘧 𝘐𝘴𝘭𝘢𝘺; 𝘢 𝘵𝘪𝘯𝘺, 𝘤𝘩𝘢𝘳𝘪𝘴𝘮𝘢𝘵𝘪𝘤 𝘚𝘤𝘰𝘵𝘵𝘪𝘴𝘩 𝘪𝘴𝘭𝘢𝘯𝘥, 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘩𝘢𝘴 𝘤𝘭𝘢𝘪𝘮𝘦𝘥 𝘮𝘺 𝘱𝘢𝘭𝘢𝘵𝘦. 𝘠𝘦𝘢, 𝘢𝘯𝘥 𝘮𝘺 𝘩𝘦𝘢𝘳𝘵 𝘪𝘯𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘣𝘢𝘳𝘨𝘢𝘪𝘯.” — Nick Offerman

Reserveren? Dat kan al door te mailen naar info@dramtime.nl.

UPDATE 15/5/24: de Offerman Edition 4 kun je nu hier bestellen op Dramtime.nl.

Tags: , Permalink