• Aan het bladeren: »
  • Home
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Compass Box Flaming Heart 25th Anniversary Edition

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 9 april 2025 in Whisky

Ter ere van 25 jaar whisky maken en blenden bij Compass Box keert een legende terug in een nieuw jasje. Eind april/begin mei verwachten we de Flaming Heart 25th Anniversary Edition. De originele Flaming Heart was een volle en robuuste blended malt uit de begin dagen van Compass Box. Hij verscheen diverse keren als limited edition, iedere keer in een wisselende samenstelling, als een soort van Compass Box limited edition klassieker.

Zo ook ter ere van 25 jaar Compass Box in 2025. De inhoud van deze limited edition is een combinatie van Speyside, Islay en Skye volgens de klassieke ‘Flaming Heart methode’ met veel invloeden van (zwaar) getoast eiken. Hieronder de volledige ‘ingrediënten’ lijst.

Williamson uit refill American oak hogsheads (13,4%)

Laphroaig uit first fill Marsala barriques (3%)

Talisker uit recharred American oak hogsheads (48,1%)

Benrinnes uit heavily toasted French oak custom barrels (35,5%)

De Flaming Heart 25th Anniversary Edition wordt gebotteld op 48,9% als een small batch release en kun je al reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare Compass Box releases kijk hier op Dramtime.nl!

UPDATE 21/05/2025: De Flaming Heart 25th Anniversary Edition is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Kilchoman Loch Gorm 10yo 2025 Release

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 25 maart 2025 in Single Malt, Whisky

De Kilchoman Loch Gorm 2025 is in aantocht! Niet de eerste Kilchoman release van het jaar, dat was de 13yo afgelopen maand, maar opnieuw een met een leeftijdsaanduiding. Het is namelijk de Kilchoman Loch Gorm 10yo 2025 Edition. De oudste Loch Gorm ooit gebotteld dus en een van 20 first fill en 3 refill sherry vaten. Die zijn gebotteld op 46%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde small batch release.

De Loch Gorm 10yo 2025 Release verwachten we begin april op voorraad en reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare Kilchoman releases kijk hier op Dramtime.nl.

Official tasting notes:

Nose: Caramelised custard tart, freshly roasted coffee with notes of candied ginger.
Palate: Honey roasted figs, cloves and sticky toffee pudding with a suggestive smokiness evocative of barbecued bananas
Finish: Lingering finish with a savoury undertone held together by a smoky and earthy influence.

UPDATE 25/3/25: de Loch Gorm 10yo 2025 Release is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: GlenDronach Masters Anthology

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 20 maart 2025 in Single Malt, Whisky

In 2024 veranderde de verpakking van GlenDronach en daarmee ook gelijk een beetje het standaard assortiment en het aanbod aan limited editions. Vooralsnog is de 12yo nu goed verkrijgbaar en zijn de 15yo en 18yo dat in beperkte oplage. De eerste serie met limited editions is de Masters Anthology serie. Een serie met drie bottelingen, Ode To The Valley, Ode To The Embers en Ode To  The Dark. Hieronder alle info over dit drietal die we eind maar verwachten. Reserveren kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl en voor alle bij ons beschikbare GlenDroanch releases kijk hier op Dramtime.nl.

Ode To The Valley

De Ode To The Valley is een hommage aan het Highlands landschap. Een combinatie van sherry vat gerijpte GlenDronach en GlenDronach gerijpt op ruby port vaten.

Ode To The Embers

De Ode To The Embers is de peaty variant en eigenlijk de opvolger van de GlenDronach peated. Gemaakt van met name Oloroso sherry vaten en een klein beetje pedro ximenez sherry vaten. Uiteraard gevuld met geturfde GlenDronach

Ode To The Dark

De Ode To The Dark is de derde release en heeft volledig in Pedro Ximenez sherry vaten gerijpt. Een klassieke PX GlenDronach

UPDATE 25/3/25: de drie ‘Ode To The’ bottelingen zijn nu hier verkrijgbaar op Dramtime.nl!

Tags: , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Kavalan 15th Anniversary bottelingen

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 20 maart 2025 in Single Malt, Whisky

Ter ere van 15 jaar Kavalan verschijnen er twee speciale 15th Anniversary bottelingen die we in de loop van mei in zeer beperkte oplage ook in Nederland verwachten. Een bourbon Cask uit 2009 en een Sherry cask uit 2009.

Kavalan 15YO 2009 15th Anniversary Ex-Bourbon Single Cask (50%)

Een 2009 vintage die gerijpt heeft in een ex-bourbon vaten waarna deze in 2024 gebotteld is op 50%.

Neus: Heldere honing, geroosterde amandel, steenvruchten en vanille, met mout, geroosterd brood en rozenolie.

Smaak: Romige amandeltofu, tropisch fruit en rijk vanille-ijs, als een boterige cake.

Afdronk: Lang en weelderig, met vanille, amandel en een vleugje florale zoetheid.

Kavalan 15YO 2009 15th Anniversary Oloroso Sherry Single Cask (57,1%)

Dit Oloroso sherry cask is eveneens een 2009 vintage en deze is gebotteld in 2024 op vatsterkte (cask strength) van 57,1% als een gelimiteerde single cask release van 223 flessen.

Neus: Pruim, gedroogde vruchten, citrus, karamel, gekonfijte kersen en vanille.

Smaak: Donkere chocolade, espresso, geroosterde suiker, hout en kruiden.

Afdronk: Lang en warm, met hout, kruiden en vanille.

Beide releases zijn verpakt in een luxe kist met een glas. We verwachten ze medio mei in Nederland en reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare Kavalan releases kijk hier op Dramtime.nl!

UPDATE 15/05/2025: deze Kavalans zijn nu beperkt op voorraad en hier te bestellen op Dramtime!

Tags: , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Dutch Lowlands Whisky van Hooghoudt

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 20 februari 2025 in single grain, Whisky

Whisky van Hooghoudt! De jeneverstoker presenteert eind maart een serie van vier Dutch Lowlands bottelingen! We mochten ze eind vorig jaar al proeven en op het Whisky Festival Noord Nederland worden ze officieel geïntroduceerd.

Wat begon met likeuren en limonade siroop veranderde in jenever en beerenburg en straks is er dus ook whisky van Hooghoudt. Vier verschillende single grain varianten waarvan de oudste een single cask release is. Het zijn de;

– 🥃 Beer Barrel Whisky Aged 5 years (46%) – Moutig en complex, gerijpt op ex-Barleywine biervaten.

– 🥃 Double Cask Whisky Aged 7 years (45%) – Rijk en vol, een mix van Bourbon- en Oloroso-sherryvaten.

– 🥃 Sherry Oloroso Whisky Aged 9 years (46%) – Diepe tonen van donker fruit, specerijen en eikenhout.

– 🥃 Single Cask Sherry Oloroso Whisky 25 years (55%) – Exclusief en intens met gedroogd fruit en rijke eikenhouten tonen.

Allemaal zeer betaalbaar en erg verrassend. Heb je interesse, wil je een update over de verwachte prijzen en/of wil je een fles reserveren? Mail dan naar info@dramtime.nl!

UPDATE 1/4/25: de Hooghoudt whisky’s zijn nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Compass Box Hedonism 2025

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 20 februari 2025 in Whisky

De Hedonism was jarenlang het parade paardje van Compass Box in hun core range. Een oude blended grain die in verschillende samenstellingen de afgelopen jaren is gebotteld. Eind 2023 kondigde Compass Box aan er mee te stoppen maar er kwam wel een jaarlijkse limited edition waarvan de eerste in 2024, elk jaar met het label van een andere kunstenaar.

Voor de 2025 editie is Compass Box de samenwerking aangegaan met de Argentijnse kunstenares Sofia Bonati. Zij heeft een nieuwe frisse interpretatie gemaakt van de ‘Hedonism vrouw’ die al sinds jaar en dag op het Hedonism label staat.

De whisky zelf is gemaakt met een grote component Cameronbridge waaronder een vat die twee jaar gefinished is in een first fill Marsala barrique. Die zorgt voor tonen van karamel, perzik, peer, chocolade mousse, appel, druiven en vanille. De 2025 release is gebotteld op 46% en verwachten we midden maart. Reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare Compass Box releases kijk hier op Dramtime.nl.

UPDATE 12/3/25: de Hedonism 2025 is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Kilchoman 13yo Calvados Cask

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 19 februari 2025 in Single Malt, Whisky

Een spectaculaire nieuwe botteling van Kilchoman om 2025 mee te beginnen, de Kilchoman 13yo Calvados Cask. Een van de oudste Kilchoman releases ooit gebotteld verwachten we medio maart en die heeft ook nog eens een verrassende rijping, namelijk op Calvados vaten.

Een Kilchoman met een leeftijdsaanduiding is sowieso al redelijk uniek. Die zijn nog altijd op 1 hand te tellen en deze 13 jaar oude is een van de oudste distillery releases ooit tot op heden. Een combinatie van bourbon barrels, octaves en calvados vaten die in 2025 gebotteld zijn op 50%. Op papier een hele gave combinatie waar we erg benieuwd naar zijn. We verwachten deze Kilchoman in de eerste helft van maart op voorraad en het reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Hieronder alvast de proefnotities.

Official tasting notes:

Nose: Fragrant and delicate with bursting notes of fresh pineapple, hibiscus and lemon sherbets.

Palate: Herbaceous with undertones of dried apple granola, caramelised puffed wheat and buttered popcorn.

Finish: Light and graceful with reminiscence of orchard fruits and zesty freshness.

UPDATE 12/3/25: de Kilchoman 13yo is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Ardnamurchan AD/ Madeira Cask Release

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 13 februari 2025 in Single Malt, Whisky

Nog heel even geduld maar er is een nieuwe Ardnamurchan in aantocht! De AD/ Madeira Cask Release! Een 2018 vintage die eerst gerijpt heeft in bourbon vaten (60% unpeated en 40% peated) gevolgd door een rijping van iets meer dan twee jaar in Madeira vaten. Die zijn op 7 jarige leeftijd gebotteld op 52%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Hieronder alvast de proefnotities. We verwachten deze release begin maart in Nederland en je kunt al reserveren door ons te mailen. Voor alle bij ons beschikbare Ardnamurchan releases kijk ook hier op Dramtime.nl

Official tasting notes:

Nose: cocoa powder, stewed plums, sugared almonds, bread and butter pudding, nutmeg, sandalwood, bracken, fruit scone and redcurrants

Palate: cinnamon sweets, cedar bark, salted trail mix with chocolate chips, rosemary stalks, toffee apple, pine needles and strawberries with black pepper

Finish: medium weight, dusty, long and slightly drying

UPDATE 3/3/25: de Ardnamurchan AD/ Madeira Cask is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , Permalink
Een reactie plaatsen

Spirits of Salud Chichibu Malt & Grain Allargendo en Allegro

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 5 februari 2025 in Whisky

Eind februari verwachten we twee nieuwe Chichibu Spirits of Salud releases, de Chichibu Spirits of Salud Malt & Grain Symphonie Allargendo en de Chichibu Spirits of Salud Malt & Grain Symphonie Allegro. Al eerder heeft de Nederlandse Chichibu importeur Salud twee Spirits of Salud Chichibu bottelingen op de markt gebracht en dit keer is het een setje. Twee Chichibu Malt & Grain single cask releases die speciaal voor Nederland zijn gebotteld op vatsterkte en met een muzikaal thema.

Allargendo

De Allargendo heeft gerijpt in een first fill sherry hogshead en is eind 2024 gebotteld op 59,2% als een gelimiteerde single cask release van 270 flessen. Een Chichibu met een volle neus en tonen van orchidee, dahlia, zoethout en pruim. Op de smaak duidelijke sherry invloeden met tonen van kersen, pure chocolade en wine gums met mout tonen op de achtergrond. De afdronk is lang en intens met tonen van chocolade, espresso boontjes, pecan noten en karamel.

Allegro

De Allegro heeft gerijpt in een third fill ex-peated bourbon barrel en is gebotteld op 60% met een oplage van 240 flessen. Opd e neus turf met gerookte makreel, gebakken spekjes, tropisch fruit en vanille. De smaak is een mooi contrast tussen turf en fruit met tonen van honing, ananas, vanille, papaya en rabarberjam gevolgd door een lange afdronk met veel peper, gesuikerd tropisch fruit en vanille.

Beide bottelingen komen in een luxe giftbox, net als eerdere Chichibu Spirits of Salud bottelingen en verwachten we dus eind februari. Reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl en de verwachte set prijs is €799,-. Voor alle bij ons beschikbare Chichibu bottelingen kijk hier op Dramtime.nl.

UDPATE 27/2/25: De Allergendo en de Allegro zijn nu beperkt op voorraad en kun je hier en hier bestellen zolang de voorraad strekt!

Tags: , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Old Particular Dutch Dram Masters #6

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 14 januari 2025 in Single Malt, Whisky

Deel 6 in de Old Particular  The Dutch Dram Masters series van de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing en de Nederlandse importeur De Monnik Dranken verwachten we begin februari Na een Caol Ila, Bunnahabhain, Glenrothes, Port Dundas en Laphroaig is het dit keer tijd voor een Caol Ila! Een geturfde whisky die prima in het winter seizoen past!

Deze Caol Ila is een 9 jaar oude release uit mei 2015 met een finish op een witte port vat. Die is eind 2024 op 9 jarige leeftijd gebotteld op vatsterkte van 57,4%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen en met een oplage van 396 flessen.

De Bedreigde Zwaan, Jan Asselijn (ca. 1650)

“Energiek verdedigt een zwaan haar nest tegen een hond. Het gevecht werd in latere eeuwen politiek geduid: de witte zwaan werd opgevat als de in 1672 vermoorde staatsman Johan de Witt, die het land verdedigt tegen zijn vijanden.” De Bedreigde Zwaan die pronkt op het etiket van de zesde editie van The Dutch Dram Masters is een krachtig beeld van verdediging en liefde en daarmee het perfecte Valentijnscadeau voor whiskyliefhebbers.

Hieronder alvast de proefnotities. Het reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl en voor alle bij ons beschikbare Old Particular bottelingen kijk je hier op Dramtime.nl.

Neus: Rokerige tonen van turf en eikenhout, in harmonie met subtiele, fruitige hints van perzik, appel en een vleugje vanille.

Smaak: Subtiel zoet met tonen van gekarameliseerde abrikoos en ziltige, rokerige tonen.

Afdronk: Lang en rokerig.

UPDATE 4/2/25: Editie 6 is nu beperkt op voorraad en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , Permalink