Tagarchief | Boschendal Blanc de Noir

Slijterij Frans Muthert Paasmenu 2013

Ondanks dat het nog ijskoud is staat Pasen al weer voor de deur. Ook voor dit jaar hebben we weer een compleet menu voor u samengesteld inclusief wijnadvies. Doe er uw voordeel menu. Ons menu kunt u bekijken door hier (Uw Topslijter Frans Muthert Paasmenu 2013) te klikken Fijne paasdagen, Team Frans Muthert  

Lauw warme eendenborstfilet met gegrilde paprikavinaigrette en een glas Boschendal Blanc de Noir

Ingrediënten (4 personen): 2 eendenborstfilets Zout Versgemalen peper 4 el frambozenazijn ½ gepureerd knoflookteentje 30 gr gesnipperde sjalotjes 100 gr gele paprika 100 gr rode paprika 3 el plantaardige olie 1 klein kropje veldsla Bereidingswijze: Snijd de eendenborstfilets wanneer nodig aan verschillende kanten een beetje bij en snijd de vetlaag kruislings in. Braad de eendenfilets […]