Tagarchief | wijn spijs combinatie

Maaltijdsalade met avocado, kaas, blauwe bessen, walnoten en een glas Callia Magna Viognier

Ingrediënten (4 personen): 150 gr botersla ½ komkommer 3 trostomaten 2 rijpe avocado’s Citroensap 1 stevige appel 3 lente-uitjes 150 gr harde geitenkaas 150 gr blauwe bessen 8 gepelde walnoten 1 tl mosterd 5 el olijfolie 1 el notenolie 2-3 el (frambozen)azijn 1 tl honing Zout Versgemalen peper Bereidingswijze: Was en droog de sla en […]

Chocolade-cheesecake met banaan en een glas Banuyls AOP

Ingrediënten (4 personen): – 300 gr digestieve koekjes puur – 60 gr boter – 250 gr pure chocolade – 4 bananen – 700 gr roomkaas – 225 gr kristalsuiker – 4 eieren – 125 ml zure room Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 °C. Maal de koekjes fijn in de keukenmachine. Smelt de boter […]