Archief | oktober 2013

Je doorbladert de site-archieven op datum.

Exclusief uit de kluis: Caol Ila Unpeated 8yo 2006, 2007 en 2008

We begonnen er in september mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is […]

Exclusief uit de kluis: Scapa 12yo en 14yo

We begonnen er in september mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is […]

Sla-erwten stamppot met zalm en een glas Cave de Turckheim Riesling

Ingrediënten (4 personen): 1,5 kg kruimige aardappelen 450 gr tuinerwten 500 gr zalmfilet 200 ml crème fraiche light Franse kruiden 1 rode ui, zeer fijn gesnipperd 75 gr veldsla Zout Versgemalen peper Bereidingswijze: Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in 20 minuten gaar. Snijd ondertussen de zalm in kleine blokjes […]