Jaja, na al het whisky geweld is het ook weer tijd voor cognac. Want nieuw binnen is de Hennessy X.O. Exclusive Collection VII 2014 door Tom Wilson is de 2014 editie van de special release XO van Hennessy. Het is de 7e release in de Exclusive Collection en dit keer vorm gegeven door Tom Dixon. Het uitgangspunt bij het ontwerp was dat het een tijdloos object moest zijn dat moderniteit uitstraalt. Door middel van mozaïekwerk wordt een visuele ode gebracht aan de meer dan 100 eau-de-vie’s die in deze XO blend verwerkt zijn.

Dan de cognac zelf, deze Hennessy XO is samengesteld uit meer dan honderd verschillende eaux-de-vie van tussen de tien en zeventig jaar oud. De gemiddelde ouderdom is 45 jaar. De X.O. kwaliteit werd in 1870 door Maurice Hennessy ontwikkeld. Oorspronkelijk exclusief voor zijn eigen familie. Maar al snel daarna voor de internationale markt.

Kleur: tamelijk diepe, taankleurige kern met heldere, okerkleurige rand.

Neus: levendig, subtiel, elegant en stijlvol met rijp fruit van onder andere peer, perzik en pruim, zachte kruiden als bijvoorbeeld kaneel en vanille en fijne, verleidelijke houttonen.

Smaak: prachtig uitgebalanceerd en complex in de mond met zacht fruit en licht geroosterd hout

Afdronk: zacht fruit met licht geroosterd hout die lang blijven nagalmen

kopen

Onderstaand nog een leuk introductie filmpje!