Na de 1989 Vintage in de Cu Bocan serie (de eerste vintage naast de standaard Cu Bocan) is er nu een 88’er in aantocht. Voor de 1989 waren het 3 vaten met geturfde Tomatin malt van 15 PPM. Voor de ’88 Vintage zullen dat er waarschijnlijk iets meer zijn om tot een limited release van 2200 flessen te komen. Een 27 jaar oude Tomatin dus die gerijpt heeft in sherry vaten van een Islay distilleerderij. Tijdens ons bezoek in september 2015 zagen we de Islay vaten al liggen en had Scott Adamson van Tomatin de grootste moeite om met een grote smile op zijn gezicht te ontkennen dat dit voor een Cu Bocan vintage was. Wel nu, dat is nu dus bevestigd door Tomatin die deze release heeft gebotteld op 51,5% , uiteraard non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Neus:kampvuur rook met zoete as, peer, geroosterde kokosnoot, versgemaaid gras, heide en ontbijtgranen met romige karnemelk

Smaak: gesuikerd tropisch fruit met een aardeachtige turf toets, gedroogd fruit, bloedsinaasappel en lichte nootachtige tonen

Afdronk: rook en eiken kruiden met een romige textuur

Het reserveren van een fles is al mogelijk door te mailen naar info@dramtime.nl. Een overzicht van alle bij ons beschikbare Tomatin releases vindt je hier op Dramtime.nl.

UPDATE 7/6/2016: De Cu Bocan 1988 Vintage is er nu zeer beperkt en vindt je hier!