Na de ‘rebranding’ van Tomatin met een nieuwe verpakking en slogan is het nu ook tijd voor nieuwe bottelingen. Met The Specialist’s Choice heeft Tomatin een nieuwe serie single cask bottelingen voor landen en importeurs. Single cask releases die aangeduid worden als vintage en nog steeds cask strength, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen gebotteld worden.

De eerste release  is er inmiddels en dat is de Tomatin The Specialist’s Choice NL 2006 Vintage. Een speciaal voor Nederland geselecteerde Tomatin single cask. Gedistilleerd op 25 mei 2006 en volledig gerijpt in Oloroso sherry butt 2841. Gebotteld op 26 mei 2016 op vatsterkte (cask strength) van 54,5%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 655 flessen.

Neus: fris en licht met granen, appel, peer, munt, karamel, pruimen, witte wijn, venkel, honing, citroenschil, groene thee, bloemige tonen, wat turks fruit, subtiel hinten van gedroogd fruit en eiken

Smaak: krachtig, zoet en kruidig met peper, appel, citrus, granen, gedroogde abrikozen, subtiele tannines, kruidnagel, munt, een vleugje zoethout, karamel, verse vijgen en dadels met een licht zuurtje

Afdronk: middellang en kruidig met peper, tannines, anjiszaad, vers fruit, subtiele specerijen en eiken

Je vindt ‘m hier op Dramtime.nl en het volledige Tomatin assortiment hier.

Lees hier de World Whisky review van deze Tomatin.