Begin april hadden we de wereldwijde primeur met de introductie van de GlenAllachie 50^th Annviersary Bottling serie door brand ambassador Alasdair Stevenson. Toen al werd ons een mooie core range beloofd met een 10yo Cask Strength, 12yo, 18yo en 25yo die later hopelijk gevolgd zullen worden door nog een 30yo en enkele single cask releases per jaar. Na het proeven van de single casks waren we al enthousiast en ook van de core range bottelingen hebben we het een en ander kunnen proeven. Onderstaand alvast de eerste proefnotities. De 12yo, 18yo en 25yo verwachten we eind juni, de 10yo Cask Strength volgt vermoedelijk in het najaar! Reserveren kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl!

GlenAllachie 10yo Cask Strength (57,1%)

De 10 years old Cask Strength die we waarschijnlijk in het najaar kunnen verwachten heeft gerijpt in American oak en Pedro Ximenez sherry vaten en is gebotteld op 57,1%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Neus: veel heide honing en toffee met een vleugje rozen en kruiden

Smaak: honing, vanille, toffee, rozen bladeren, marmelade en Caraibische kruiden

Afdronk: middellang en licht gekruid met zoete tonen van honing en toffee

GlenAllachie 12yo

De GlenAllachie 12 years old heeft eveneens gerijpt in American oak en Pedro Ximenez sherry vaten en is gebotteld op 46%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Neus: butterscotch, vanille, rozijnen, gemoute gerst, mokka en honing

Smaak: honing, marzepein, toffee banaan, romige butterscotch, rozijnen en een vleugje espresso

Afdornk: middellang met tonen van toffee banaan en cacao

GlenAllachie 18yo

De GlenAllachie 18 years old heeft ook gerijpt in American oak en Pedro Ximenez sherry vaten waarbij het aandeel van dat laatste wat groter is in vergelijking tot de 10yo en 12yo. De 18yo is gebotteld op 46%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Neus: vol en romig met fudge, gerst, verse vanille en gekruide toffee

Smaak: zoet met rozijnen, marzepein en heide honing gevolgd door wat kruiden, kruiden, nootmuskaat en pure chocolade

Afdronk: middellang met frissere tonen van appels en peren

GlenAllachie 25yo

De GlenAllachie 25 years old is iets luxer verpakt in vergelijking met de rest van de range en wordt gebotteld op 48%. Hij heeft eveneens gerijpt in een combinatie van American oak en Pedro Ximenez sherry vaten.

Neus: veel fruit tonen met roggebrood met marmalade, sultana’s, sinaasappel schil en een vleugje tabak

Smaak: sultana’s, pure chocolade, sinaasappel, ananas, pure chocolade en Christmas cake

Afdronk: kruiden, sultanas en manderijnen

UPDATE 3/7/2018: De GlenAllachie core range serie is gearriveerd en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!