Er staan drie nieuwe Glencadam bottelingen voor de deur die we begin april verwachten. Een nieuwe instapper, de American Oak Reserve en de 13yo 2008 Sauternes Cask Finish en de 15yo 2006 White Port Cask Finish. Hieronder alle info over dit nieuwe drietal. Reserveren kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl.

Glencadam Amerian Oak Reserve

De Glencadam American Oak Reserve is de nieuwste aanvulling op de zogenaamde standaard range van Glencadam. Deze toegankelijke whisky is een prettige kennismaking met de mooie smaken die het Amerikaanse eiken aan de whisky geeft. De heerlijke fruitige tonen en de licht kruidige afdronk doen je haast verlangen naar een mooie voorjaarsdag naast een beekje in de hooglanden van Schotland.

Neus: Zoete vanillestokjes en botercrème vermengd met appels en peren, rozijnen en hints van Turks fruit.

Smaak: Gepocheerde peer en appelbloesem gevolgd door acaciahoning, geroosterde kastanje, mokka en citroenschil.

Afdronk: Zoet gekookt fruit, witte druiven en appelkruimels die overgaan in peperige kruiden die blijven hangen

Glencadam 13yo 2008 Sauternes Cask Finish

Vaten uit de Franse wijnstreek Sauternes zijn altijd speciaal. De wijn uit deze streek heeft een natuurlijk allure en smaak die het moeiteloos overdraagt aan de 13 jaar oude whisky van de Highland distilleerderij. Waar het Amerikaans eiken vooral de zoetere tonen en het lichtere fruit naar voren haalt, is de Sauternes Finish een whisky met meer gedroogd fruit en een diepere laag van kruidigheid die de whisky complementeert. Een limited edition gebotteld op 46%.

Neus: Marmelade en gepocheerde peren vermengd met acaciahoning, perzikbloesem, geel fruit en sandelhout.

Smaak: Lagen van gebakken perzik, gedroogde mango, manuka-honing en chocolade-sinaasappel gevolgd door citroentaart, mandarijnsorbet en crème anglaise.

Afdronk: Appelcompote, agave nectar en gekonfijte schillen gebonden in zoete bakkruiden en gekonfijte kruidnagel die lang op de tong blijft hangen.

Glencadam 15yo 2006 White Port Cask Finish

Het witte port vat wat gebruikt is om de Glencadam die in 2006 is gedistilleerd qua smaak compleet te maken, heeft zijn werk perfect gedaan. De 15 jaar oude whisky is bijna een vloeibaar dessert met mooie fruitige tonen en spannende kruidigheid. Deze limited edition is gebotteld op 46%.

Neus: Frisse aroma’s van rode bessen, cake, acaciahoning en gestoofde rabarber met rozenwater en bloemen.

Smaak: Sappige aardbeien en zomerfruit compote gevolgd door rode bessengelei, ruby chocolade en limoentaart met een warmte van roze peper en cederhout.

Afdronk: Verse wafels en siroop met bessencoulis en schwarzwälder kirschtorte die vervagen tot een lange, houtachtige kruidigheid.

UPDATE 30/3/22: Dit drietal is gearriveerd en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!