Het jaar zit er nog niet op of er wordt door Douglas Laing al uitgekeken naar het ‘Chinees Nieuwjaar’. Dat wordt in 2024 op 10 februari gevierd en vanuit Douglas Laing is er speciaal voor deze gelegenheid een limited edition Rock Island gebotteld! De welbekende Islands blended malt, op basis van malts van Orkney, Jura, Arran en Islay, in een cask strength jasje.

10 februari start het Jaar van de Draak. De Chinese dierenriem heeft twaalf tekens, die elk geassocieerd zijn met een van de vijf Chinese elementen (hout, vuur, aarde, metaal en water). De vijf elementen combineren met de twaalf dieren om een cyclus van zestig jaar te vormen. 1964 was de laatste keer het jaar van de houten draak. Hout is een essentieel onderdeel van whisky productie, waardoor deze limited edition erg toepasselijk is voor het Chinese nieuwe jaar. Deze Rock Island is daarom gefinished in stevig verkoolde ‘krokodillen’ vaten waardoor het nog veel meer smaak uit het hout heeft kunnen halen. Deze is vervolgens gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 54,8%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde small batch release. Hieronder alvast de proefnotities. Het reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl en we verwachten deze release net voor de kerst te kunnen leveren. Voor alle overige bij ons beschikbaar Rock Island releases kijk hier op Dramtime.nl.

Neus: Asachtige houtskool, gegrilde ananas en zachte turfrook.

Smaak: Golven van zeezout, gekarameliseerde suiker en gebarbecuede banaan.

Afdronk: Rookresten met bruine suiker, kokosnoot en gezouten karamel.

UPDATE 19/12/23: de Rock Island Year of the Dragon kun je nu hier bestellen op Dramtime.nl!