Scallywag, je weet wel, die Speyside blended malt van Douglas Laing. Die is er binnenkort ook eenmalig als Old Particular single malt! Dat wat Douglas Laing vorig jaar al een paar keer (ook een keer in Nederland verkrijgbaar) deed met Big Peat herhalen ze nu met Scallywag. De Old Particular serie is het vlaggenschip van Douglas Laing. Een bijzondere reeks met individueel geselecteerde single malt en single grain Scotch whisky’s uit heel Schotland. Scallywag is normaliter een blended malt gemaakt met de beste Speyside malts, met onder andere Mortlach, Macallan en Glenrothes. Scallywag staat bekend om zijn uitgesproken rijke, donkere kleur dankzij de vele mooie Spaanse Sherry Butts waar de whisky in ligt te rijpen.

Nu komt de Old Particular Scallywag dus eenmalig uit als een 15 jaar oude single malt (van een niet nader te noemen distilleerderij) met een stevig sherry rijping. Deze single cask release is gebotteld op 48,4% met een oplage van 687 flessen waarvan we in de tweede helft van januari ook een paar verwachten. Hieronder alvast de proefnotities. Het reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl en voor alle bij ons beschikbare Douglas Laing bottelingen kijk hier op Dramtime.nl

Neus: Fruitig, met diepe aroma’s van honing en chocolade.

Smaak: Heerlijke pure chocolade, gember, honingmout, gestoofde pruimen.

Afdronk: Vol, zacht en olieachtig. 

UPDATE 9/2/24: de Old Particular Scallywag 15yo is nu beperkt op voorraad en kun je hier bestellen op Dramtime.nl.