• Aan het bladeren: »
  • Home
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Glen Scotia 6yo 2017 Red Wine Cask Single Cask Release for the Netherlands

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 22 februari 2024 in Single Malt, Whisky

Er komt ook dit jaar weer een speciale single cask release van Glen Scotia voor Nederland! Een 6 jaar oude unpeated red wine cask release  uit 2017. Deze release is in 2017 gedistilleerd en afgevuld in een first fill bourbon barrel gevolgd door een tweede rijping in een first fill Bordeaux red wine hogshead. Die is eind 2023 gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 57,4%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Hieronder alvast de proefnotities. Het reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. We verwachten die midden maart te kunnen leveren.

Neus: Tonen van gemoute gerst en clementine.

Smaak: Zoete invloeden voeren de boventoon, hinten van gebakken rode appel, gekristalliseerde gember, kaneel en sappige aardbeien zijn duidelijk waarneembaar.

Afdronk: Uitgebalanceerd met een zoet karakter waarbij lagen van golden syrup naar voren komen.

Tags: , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Old Particular Scallywag 15yo

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 9 januari 2024 in Single Malt, Whisky

Scallywag, je weet wel, die Speyside blended malt van Douglas Laing. Die is er binnenkort ook eenmalig als Old Particular single malt! Dat wat Douglas Laing vorig jaar al een paar keer (ook een keer in Nederland verkrijgbaar) deed met Big Peat herhalen ze nu met Scallywag. De Old Particular serie is het vlaggenschip van Douglas Laing. Een bijzondere reeks met individueel geselecteerde single malt en single grain Scotch whisky’s uit heel Schotland. Scallywag is normaliter een blended malt gemaakt met de beste Speyside malts, met onder andere Mortlach, Macallan en Glenrothes. Scallywag staat bekend om zijn uitgesproken rijke, donkere kleur dankzij de vele mooie Spaanse Sherry Butts waar de whisky in ligt te rijpen.

Nu komt de Old Particular Scallywag dus eenmalig uit als een 15 jaar oude single malt (van een niet nader te noemen distilleerderij) met een stevig sherry rijping. Deze single cask release is gebotteld op 48,4% met een oplage van 687 flessen waarvan we in de tweede helft van januari ook een paar verwachten. Hieronder alvast de proefnotities. Het reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl en voor alle bij ons beschikbare Douglas Laing bottelingen kijk hier op Dramtime.nl

Neus: Fruitig, met diepe aroma’s van honing en chocolade.

Smaak: Heerlijke pure chocolade, gember, honingmout, gestoofde pruimen.

Afdronk: Vol, zacht en olieachtig. 

UPDATE 9/2/24: de Old Particular Scallywag 15yo is nu beperkt op voorraad en kun je hier bestellen op Dramtime.nl.

Tags: , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Rock Island Year of the Dragon 2024

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 11 december 2023 in Whisky

Het jaar zit er nog niet op of er wordt door Douglas Laing al uitgekeken naar het ‘Chinees Nieuwjaar’. Dat wordt in 2024 op 10 februari gevierd en vanuit Douglas Laing is er speciaal voor deze gelegenheid een limited edition Rock Island gebotteld! De welbekende Islands blended malt, op basis van malts van Orkney, Jura, Arran en Islay, in een cask strength jasje.

10 februari start het Jaar van de Draak. De Chinese dierenriem heeft twaalf tekens, die elk geassocieerd zijn met een van de vijf Chinese elementen (hout, vuur, aarde, metaal en water). De vijf elementen combineren met de twaalf dieren om een cyclus van zestig jaar te vormen. 1964 was de laatste keer het jaar van de houten draak. Hout is een essentieel onderdeel van whisky productie, waardoor deze limited edition erg toepasselijk is voor het Chinese nieuwe jaar. Deze Rock Island is daarom gefinished in stevig verkoolde ‘krokodillen’ vaten waardoor het nog veel meer smaak uit het hout heeft kunnen halen. Deze is vervolgens gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 54,8%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde small batch release. Hieronder alvast de proefnotities. Het reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl en we verwachten deze release net voor de kerst te kunnen leveren. Voor alle overige bij ons beschikbaar Rock Island releases kijk hier op Dramtime.nl.

Neus: Asachtige houtskool, gegrilde ananas en zachte turfrook.

Smaak: Golven van zeezout, gekarameliseerde suiker en gebarbecuede banaan.

Afdronk: Rookresten met bruine suiker, kokosnoot en gezouten karamel.

UPDATE 19/12/23: de Rock Island Year of the Dragon kun je nu hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Old Particular The Dutch Dram Masters #3

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 28 november 2023 in Single Malt, Whisky

Deel 3 in de Old Particular  The Dutch Dram Masters series van de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing en de Nederlandse importeur De Monnik Dranken verwachten we precies voor de kerst! Na een Caol Ila en een Bunnahabhain is het dit keer tijd voor een 17 jaar oude Glenrothes. Deze is gedistilleerd in maart 2006 en heeft gerijpt in sherry butt DL17253. Deze is in oktober 2023 gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 61,1%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde single cask release van 644 flessen. De eerste smaak notities zijn: gekruid eiken, gesuikerde frambozen, rijke mokka, sappige gerst en kersen.

De Hollandse Meester op het etiket is dit keer Jan Havicksz. Steen (1668). Een schilderij van een familie ritueel aan tafel genaamd het vrolijke huisgezin. ‘’Uitgelaten maakt de hele familie lawaai – de vader zingt luidkeels met opgeheven glas, moeder en oma vallen in, de kinderen blazen mee en roken zelfs uit lange pijpen. Het briefje aan de schouw verklapt de moraal van het verhaal: ‘Zo de ouden zongen, zo piepen de jongen.’

Het reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl en we verachten midden december de kunnen leveren. Voor alle bij ons beschikbare Old Particular bottelingen kijk hier op Dramtime.nl!

UPDATE 12/12/23: Deze Glenrothes is gearriveerd en nu beperkt op voorraad. Klik hier om een fles te bestellen!

Tags: , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Starward In Collaboration With Lagavulin

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 23 november 2023 in Single Malt

Midden december verwachten we een paar flessen van de limited edition Starward In Collaboration with Lagavulin. Een unieke samenwerking tussen de nog relatief onbekende en prijswinnende nieuwkomer uit Australië en de gevestigde orde uit Schotland. Een x aantal vaten Lagavulin is naar Australië verscheept waarna er een Starward, die voorheen in rode wijn vaten heeft gerijpt, op heeft gelegen voor een periode van 18 maanden. Het resultaat is een unieke Starward release in een Lagavulin groene verpakking, inclusief de Lagavulin branding. Iets wat eveneens vrij uniek is qua gezamenlijke uitstraling en de vermelding van beide distilleerderijen op het label.

De release is 6 jaar oud en gebotteld op 48% als een small batch release van slechts een paar vaten. Mocht je interesse hebben en willen reserveren dan kan dat door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare Starward releases klik hier en voor alle Lagavulin releases klik hier. Hieronder alvast wat tasting notes van deze unieke collab:

The tasting notes describe a nose offering “yellow nectarine, touch of peat, pineapple, and a hint of iodine”, while the palate is “initially very tropical, char-grilled pineapple, black tea and a touch of brine” and then the finish is “drying ash, but follows through with tropical fruits and a touch of oak”.

Tags: , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Xtra Old Particular Scallywag Limited Edition

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 22 november 2023 in Single Malt, Whisky

Er komt een bijzondere Xtra Old Particular Black botteling aan, een speciale Scallywag editie. Ter ere van 75 jaar Douglas Laing keert de welbekende blended malt Scallywag eenmalig als single malt release in de XOP Black serie terug als 35 jaar oude Tormore. Compleet in de XOP Black stijl maar dan met de bekende Fox Terrier erbij. Deze 35 jaar oude Tormore is een unieke en eenmalige botteling uit een sherry butt die gebotteld is in 2023 op 46,2% als een gelimiteerde release van 285 flessen.

Hieronder alvast de proefnotities en hierboven alvast een paar packshots. We verwachten in de loop van december een paar flessen op voorraad en bij interesse kun je mailen naar info@dramtime.nl.

Official tasting notes:

Nose: Indulge in the sweet aromas of vanilla essence, decadent dark chocolate and spiced oak on the nose.

Palate: Enjoy a velvety and opulent mouthfeel with juicy red berries, warming cinnamon spice and candied orange peel.

Finish: Elegant and long on the finish with hints of zesty orange and freshly baked fruitcake soaked in sherry.

UPDATE 28/12/23: deze 35 jaar oude limited edition is nu beperkt op voorraad en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , , Permalink
1 reactie

Binnenkort verwacht: Compass Box Art & Decadence

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 7 november 2023 in Whisky

De laatste Compass Box release van 2023 is de Art & Decadence. Een rijke en gesherriede blend met Sauternes, Madeira en Marsala invloeden. De Art & Decadence is een knipoog naar Oscar Wilde in de 19e eeuw. Hij schreef destijds “we live in an age when unnecessary things are our only necessities”. Kunst was er alleen als kunst. Meer was altijd meer. In die geest is een whisky als Art & Decadence niet alleen maar een noodzakelijk iets als whisky maar meer dan dat.

De Art en Decadence is een rijke vatting van diverse vattypes en whisky’s. Deze blend bestaat uit:

  • Balmenach uit ex-Sauternes vaten (17%)
  • Balmenach uit ex-Madeira vaten (13,6%)
  • Balmenach uit ex-Marsala vaten (11,2%)
  • Glen Moray uit 1st fill Oloroso sherry seasoned butts (24,1%)
  • Port Dundas uit refill sherry butts (19,7%)
  • Linkwood uit 1st fill Palo Cortado seasoned butts (14%)
  • Blended Scotch uit met name recharred American oak barrels

Een combinatie van rijke vaten en smaken die resulteren in een limited edition van 9,946 flessen gebotteld in 2023 op 49%. Die verwachten we in de tweede helft van november en je kunt een fles reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl. Hieronder alvast de proefnotities van de Art & Decadence. Voor alle bij ons beschikbare Compass Box releases kijk hier op Dramtime.nl!

Official tasting notes:

Rich and aromatic on the nose with red apples, waxed wood and wine notes. Creamy, with a liquorice aroma. Banana, toffee and custard blended with Sauternes. On the palate, notes of dried fruit – golden raisin, apricot, apple and plenty of vanilla. Lingering flavours of dark chocolate and fragrant oak.

UPDATE 22/11/23: de Art & Decadence is nu op voorraad en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Ardnamurchan AD/ Cask Strength Release

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 6 november 2023 in Uncategorized

Na een eerste Cask Strength release in 2022 verwachten we in de tweede helft van november een nieuwe versie, de AD/ Cask Strength Release. Een combinatie 90% bourbon vaten en 10% sherry vaten waarbij 87% van de vaten peated spirit bevatten en 13% unpeated spirit. Deze release is vervolgens in 2023 gebotteld op vatsterkte van 58,1% als een gelimiteerde small batch release.

Hieronder alvast de proefnotities. Het reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl.

Official tasting notes:

Nose: Coastal peat smoke, vanilla and tangy and bright citrus zest.

Palate: Maritime peat, ripe orchard fruit, warm oak and a gentle, warm black pepper spice.

Finish: Lingering peat with a subtle seaweed salinity.

Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Ardnamurchan AD/ Rum Cask Release 2023

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 6 november 2023 in Single Malt, Whisky

De laatste Ardnamurchan Limited Edition en de opvolger van de immens populaire AD/ Sherry Cask Release 2023 is de AD/ Rum Cask Release 2023. Een gave combinatie tussen de uitgesproken Ardnamurchan single malt en de mooie zachte en zoete rum invloeden.

Deze limited edition is een vatting van 28 bourbon barrels die zijn gere-racked in Jamaicaanse rum vaten en 3 bourbon barrels. 58% van de spirit is unpeated en 42% is peated en uiteindelijk is deze release in 2023 gebotteld op 55% met een oplage van 8334 flessen. Hieronder alvast de proefnotities. Het reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl.

Official tasting notes:

Nose: Lemon Italian ice, overripe apricot, dusty hay, heavily salted cashew, vanilla extract, dried banana – fruit-forward but still earthy and rich.

Palate: Candied grapefruit, stracciatella ice cream, red cedar, Kaiserschmarrn, Nerds candy, guava, buttercream icing.

Finish: Spritzy and bright up front, medium-long finish.

Tags: , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Four Roses Small Batch Limited Edition 2023

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 30 oktober 2023 in Bourbon

De jaarlijkse Four Roses Small Batch Limited Edition botteling is in aantocht! De 2023 editie en tevens de 135th Anniversary Edition verwachten we eind november en je leest er alvast alles over in deze blog post.

De 2023 editie is tussen de 12 en 25 jaar uit en bestaat de volgende 4 recepturen:

  • OBSV – 25yo
  • OESV – 16yo
  • OESV – 12yo
  • OESK – 14yo

Die zorgen voor een editie met subtiele smaken en een complexe gelaagdheid. Aroma’s van piment, vanille en eiken vermengen zich met een vleugje kaneel en kruidnagel in de neus. Op de smaak tonen van honing, vanille en rogge met rijpe bessen en peer gevolgd door een zachte en lange afdronk. De 2023 editie is gebotteld op 54% en kun je al reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl.

Tags: , , Permalink