Amrut is opgericht in het jaar 1948, een paar maanden na de onafhankelijkheid van India. Sinds jaar en dag is de distilleerderij gevestigd in Bangalore, in het zuiden van het land, en produceert het whisky volgens Schotse tradities met Indiase invloeden. Men maakt veelal gebruik van gerst die wordt verbouwd in de vruchtbare vlakten aan de voet van de Himalaya. Hier teelt men zelf gerst van zeer hoge kwaliteit. De gerst wordt vervolgens vervoerd naar de 2600 kilometer verderop gelegen Amrut distilleerderij. Vanwege de hoge temperaturen worden de whisky’s van Amrut nooit heel oud en verdampt er extreem veel uit het vat. De oudste whisky’s worden traditioneel onder de naam Greedy Angels op de markt gebracht en zijn een zeldzaamheidje.

Deze Little Greedy Angels 8yo verwachten we begin augustus en deze heeft maar liefst 8 jaar gerijpt in het tropische klimaat van India. De basis van deze whisky bestaat uit Indiase 6-row gerst. Deze gerst bevat veel eiwit, wat helpt om de omzetting naar vergistbare suikers te versnellen. Het eindresultaat is een zeer fruitige limited edition small batch release gebotteld op 50%. Hij is verpakt in een decanter die samen met een stopper en een glas geleverd wordt in een luxe doos. Wil je een fles reserveren? Dat kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle overige bij ons beschikbare Amrut releases kijk hier op Dramtime en voor de proefnotities zie hieronder.

Proefnotities:

Neus: Gekonfijt tropisch fruit, karamel en vanille, aangevuld met unieke tonen die voortkomen uit de rijping in ex-bourbonvaten.

Smaak: Zijdezacht met aroma’s van tropisch fruit, karamel, gezouten boter, honing, vanille, citroen en banaan. De esters, veroorzaakt door de lange rijpingstijd in een tropisch klimaat, zijn erg zacht.

Afdronk: Verfrissend, rokerig en tonen van vanille.