Een reactie plaatsen

Nieuw jaar, nieuwe wijn van het jaar!

Een nieuw jaar, een nieuwe jaarwijn. Zoals elk jaar kiest de Topslijter proefcommissie weer voor een nieuwe jaarwijn. Vaak wijnen die (mede daardoor) erg populair worden. Te denken valt aan de Callia serie uit 2009 of de Batasiolo’s uit 2006. Maar het is lang geleden dat een Portugese wijn, de Topslijter wijn van het jaar was. Elk jaar wordt er gezocht naar een topwijn met een goede prijs-kwaliteitsverhouding.

Daarom voor 2013, Cape Roca. Dit jaar is gekozen voor 2 wijnen van het Portugese wijnhuis Cape Roca. De Cape Roca Vinho Regional Tejo – Fisherman en de DOC Vinho Verde Fisherman.  Twee wijnen uit het Tejo gebied vlak boven Lissabon, ook wel het Minho gebied genoemd, in Noord Portugal, het Douro gebied bij Porto en het Alentejo gebied in het zuiden van Portugal.

Cape Roca is een initiatief van 2 jonge wijnmakerstalenten die hun sporen in de Portugese wijnindustrie reeds hebben verdient. Helder Cunha en zijn compagnon maken wijnen van uitsluitend de beste terroirs verspreidt over diverse Portugese regio’s. Allen wijnen die bekend staan om een verfijnd karakter.

De naam Cape Roca stamt van het meest westelijke punt in Europa, Cabo de Roca genaamd. De vuurtoren op deze rots is het meest westelijk gelegen en daarmee tegelijkertijd de trots van Portugal.

Dan de wijn.

Cape Roca Vinho Regional Tejo - FishermanRoca Vinho Regional Tejo – Fisherman

Proefnotities: een zachte, rode blend van Aragonês (Tempranillo) en de inheemse Touriga Nacional. Volle rode wijn met jammy fruit, mocca, chocolade en een volle en elegante afdronk.

Druivenrassen: Aragonês (75%) en Touriga Nacional (25%)

Bewaartijd: maximaal 2 jaar na aankoop

Wijn&Spijs: peperbiefstuk, pittige kazen, gegrild vlees van de barbecue

Serveertemperatuur: 16 graden

 

Cape Roca DOC Vinho Verde - FishermanCape Roca DOC Vinho Verde – Fisherman

Proefnotities: heldere en frisse vinho verde met aantrekkelijk citrus en appel karakter en een lichte mousserende touch. Met een laag alcoholvolume van slechts 10,5%

Druivenrassen: Loureiro (60%) en Arinto (40%)

Bewaartijd: maximaal 1 jaar na aankoop

Wijn&spijs: visgerechten met witte vis, salades, zeevruchten of als verfrissend aperitief

Serveertemperatuur: 8-10 graden

 

Het hele jaar in de aanbieding! En uiteraard ook te proeven in de winkel!

Over Slijterij Frans Muthert

Slijterij, wijnhandel, groothandel, WhiskySlijter en topSlijter. Gevestigd in Musselkanaal sinds 1918.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: