Het is weer zover, één van onze favoriete bourbons is er weer. De Four Roses Single Barrel 2014. Elk jaar kijken we uit naar deze cask strrength release om dat die elk jaar weer verrast qua samenstelling en smaak. Het ene jaar met extreem veel maïs, het jaar daarop weer met een normaal gehalte. Het verschil is desalniettemin levensgroot!

De 2014 editie is tenminste 11 jaar oud en dit jaar is de keuze gevallen op vat OESF 47-IQ dat voor 75% uit een maïs, voor 20% uit een rogge en voor 5% uit een gemoute gerst distillaat bestaat en bekend is vanwege zijn mint aroma’s en fruitige smaken. Deze rijping op Amerikaans eiken is vervolgens op vatsterkte van 54,2% gebotteld wat resulteert in een zeer stevige en volle Bourbon.

Neus: gesuikerd fruit en kruidnagel met een vleugje toffee en bruine suiker

Smaak: romige mint en frisse tonen van rijpe kersen, rode bessen, peer, vanille en karamel

Afdronk: lang met lichte tonen van zachte en zoete eiken en gesuikerd fruit

kopen