Een dikke maand geleden lekten de eerste labels van de Special Releases 2015 al uit en zagen we tot onze verrassing een oude Dailuaine en Caledonian en ook weer een Clynelish Select Reserve. Inmiddels is Diageo zelf ook wat opener in het delen van informatie en dus weten we inmiddels alles. Meet de 9 special releases van 2015!

Lagavulin 12yo Special Release 2015 (56,8%)

Uiteraard een Lagavulin! De Lagavulin 12 years old Special Release 2015 is de bekende 12 jaar oude Lagavulin botteling met een rijping refill bourbon vaten. Dit is de 15th Release gebotteld op vaststerkte van 56,8%. Aantal flessen onbekend.

Neus: zoet met subtiele rook, lichte gras tonen en dan meer rook en zoetheid

Smaak: puur en peperig met limoen, rook, venkel en zoetigheid

Afdronk: lang en delicaat

kopen

Caol Ila 17yo Unpeated Style Special Release 1997 – 2015 (55,9%)

Een wat oudere ongeturfde Caol Ila. Gedistilleerd in 1997 en gerijpt in ex-bourbon casks. Gebotteld in 2015 op vatsterkte (cask strength) van 55,9%. Aantal flessen onbekend.

Neus: fris met knapperig fruit, limoengras, wat rook, peer en basilicum

Smaak: intens en drogend met tonen van gras, kalk, sushi en fruit

Afdronk: puur met wat aroma’s van fruitschillen

kopen

Dalwhinnie 25yo Special Release 1990 – 2015 (48,8%)

Eindelijk weer een oude Dalwhinnie. Voorgangers waren niet altijd even goed maar deze schijnt een topper te zijn. Gedistilleerd in 1990 en gerijpt in bourbon hogsheads alvorens in 2015 te zijn gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 48,8%. Een gelimiteerde release van 5916 flessen.

Neus: honing/toffee appel met rood fruit, grassige tonen en eiken

Smaak: zoet met wat anijs, olieachtig en honing

Afdronk: relatief kort met drogende eiken tonen

Pittyvaich 25yo Special Release 1990 – 2015 (49,9%)

Voor het eerst een botteling van de sinds1993 gesloten Pittyvaich distilleerderij. Gedistilleerd in 1990 en gerijpt in refill bourbon hogsheads alvorens in 2015 te zijn gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 49,9%. Een gelimiteerde release van 5922 flessen.

Neus: rijp en stevig met noten, Christmas cake, een vleugje tabak, wat soja en ontbijtgranen

Smaak: donker fruit met rijke ontbijtgranen, frambozen, hop en groene appel

Afdronk: puur en stevig

kopen

Port Ellen 32yo 15^th Special Release 1983 – 2015 (53,9%)

De gebruikelijke release van deze gesloten Islay distilleerderij. Dit jaar wel iets jonger (en waarschijnlijk toch duurder). Gedistilleerd in 1983 en gerijpt in bourbon vaten. Gebotteld in 2015 op vatsterkte (cask strength) van 53,9%. Een gelimiteerde release van 2964 flessen.

Neus: wat zeewier, verbrand papier, houtrook, half gedroogd fruit en lichte olie tonen

Smaak: walnoot, sultana, eiken, houtrook en turf

Afdronk: zoet gevolgd door rook tonen

kopen

Dailuaine 34yo Special Release 1981 – 2015 (50,9%)

Een 34 jaar oude Speyside single gedistilleerd in 1981 en gebotteld in 2015 op vatsterkte (cask strength) van 50,9%. Een gelimiteerde release van 2952 flessen.

Neus: marsepein met een vleugje rook, rijp fruit, gekookte rode pruimen, gedroogde citrus schillen en chocolade

Smaak: rijp en rijk met chocolade, tropisch fruit en amandelen

Afdronk: lang en fruitig

Brora 37yo Special Release 1977 – 2015 (50,4%)

De bekende botteling van de gesloten Brora distilleerderij, dit keer 37 jaar oud. Gedistilleerd in 1977 en gerijpt in bourbon hogsheads. Gebotteld in 2015 als 15th release van deze distilleerderij in deze serie op vatsterkte (cask strength) van 50,4%. Een gelimiteerde release van 2976 flessen.

Neus: licht geturfd met leer, wax, visolie, kampvuur en fruit azijn

Smaak: iets rokeriger dan de neus met bessen, meloen, peer en wat gras

Afdronk: aanhoudend

kopen

The Cally 40yo Special Release 1975 – 2015 (53,3%)

Een 40 jaar oude Lowlands single grain van de Caledonia distilleerderij die in 1988 gesloten werd. Gedistilleerd in 1975 en gerijpt in bourbon hogsheads alvorens te zijn gebotteld in 2015 op vatsterkte (cask strength) van 53,5%. Een gelimiteerde release van 5060 flessen.

Neus: rijk maar niet te houterig met limoen, vanille, lichte kruiden, bananenschil, gedroogd zacht fruit, nootmuskaat en dan veel kersen met wat kokosnoot

Smaak: elegant en romig met vet fruit, lichte kruiden en iets van ontbijtgraan repen

Afdronk: iets te kort

kopen

Clynelish Select Reserve Special Release 2015 (56,1%)

De tweede No Age Statement (NAS) special release van deze distilleerderij. Dit is de release van 2015 gebotteld op 56,1% met een oplage van 2946 flessen.

Neus: open en direct met veel olie en wax tonen, sinaasappel schil, kumquat bitterheid en wat mandarijn

Smaak: rijp en zacht met witte peper, citrus, grapefruit, marmelade en bloedsinaasappel

Afdronk: lang en fruitig

kopen

Alle voorgaande en bij ons nog beschikbare Special Releases vindt je overigens hier op Dramtime.nl.