Nadat Benriach eerder deze week al de Peated Quarter Casks aankondigde (lees hier meer) volgt ook Glenglassaugh met een aankondiging van bijzondere nieuwe releases. Twee welteverstaan. En die hebben gerijpt in Octaves. De Octaves Classic en Octaves Peated. Gerijpt in de gelijknamige vaten die grofweg zo groot zijn als 1/8e butt. Verwacht in augustus en over de oplage lijkt nog weinig bekend. Als deze in trend is met die van de GlenDronach Octaves dan zal het in beide gevallen gaan om zo’n 350 flessen van elk oftwel 5 a 6 Octaves.

Dat zal de komende weken duidelijk worden. Onderstaand alvast de proefnotities. Reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle overige bij ons beschikbare Glenglassaugh bottelingen vindt je hier op Dramtime.nl.

Glenglassaught Octaves Classic (44%)

Neus: sorbet en gesuikerde appels met warmte, witte peper en kaneel

Smaak: groene appel schillen met gestoofde gele pruimen, vanille peulen, vers gezaagd eiken en zoete gerst

Afdronk: eiken en zoete gerst

Glenglassaugh Octaves Peated (44%)

Neus: abrikozen jam met pruimen, zwarte peper en turfrook

Smaak: fris met limoen, groene appels, peren, wat tropisch fruit, sigaren doos kruiden, olie en diepte

Afdronk: delicaat en zoet met Highlands peat

UPDATE 20/6/2016: De Octaves Classic en Peated zijn gearriveerd en vindt je hier.