In het voorjaar van 2018 was er de Port Cask Matured, in het voorjaar van 2019 introduceert Kilchoman de STR Cask Matured. Een voorlopig eenmalige botteling van Islay’s kleinste distilleerderij. Gedistilleerd in 2012 en gerijpt in ‘rejuvenated red wine casks’. Wijn hogsheads dus waarin we al eens single cask releases van Kilchoman hebben gezien en natuurlijk niet te vergeten de populaire Red Wine Cask Matured uit het najaar van 2017.

De STR Cask Matured 2019 Limited Edition is een aantal weken geleden gebotteld op 50% als een gelimiteerde release van 30 vaten oftewel 14.500 flessen. Het resultaat is een volle Islay malt met subtiele wijn invloeden, rood zomer fruit en kaneel. We verwachten de STR Cask Matured in de loop van mei en reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Kilchoman releases kun je hier terug vinden op Dramtime.nl.

UPDATE 15/5/59: De STR Cask Matured is gearriveerd en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!