De 10e editie alweer van de Kilchoman 100% Islay die in aantocht is. Deze lichter geturfde Kilchoman met 20 PPM is een jaarlijks terugkerende release. Eerst in het voorjaar en sinds 2019 in september. Deze 10e editie komt uit vaten van 2007, 2009 en 2010 en is dus tenminste 9 jaar oud. Waar er voorgaande jaren alleen bourbon vaten gebruikt werden is dat anders dit jaar. 39 bourbon barrels en 2 Oloroso sherry butts liggen ten grondslag aan deze 2020 release die goed is voor 12.400 flessen gebotteld op 50%.

Deze 10 editie is gemaakt van Optic en Publican gerst. Dat, een lichte rokerigheid en een lange fermentatie zorgen voor een florale neus met citrus. Op de tong meer tonen van appel, peer en kaneel gevolgd door een licht gekruide turfrook en aanhoudende zoetheid met een vleugje sherry in de afdronk.

Een fles reserveren? Dat kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle overige releases van Kilchoman die bij ons beschikbaar zijn kijk hier op Dramtime.nl!

UPDATE 16/9/20: de 100% Islay is gearriveerd en kun je nu hier bestellen op Dramtime.nl!