In de tweede helft van juni verwachten we de tiende Old Particular The Dutch Dram Masters release. Editie 10 is een 10 jaar oude Speyside single malt van Auchroisk. Gedistilleerd in 2012 en gerijpt in een refill vat gevolgd doore en finish in een ice wine (dessertwijn gemaakt van bevroren druiven) hogshead. Die is in maart 2026 gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 55,4%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde single cask release van 303 flessen.

In het smaakprofiel komen frisse citroenschil en groene appel naar voren, gevolgd door vanillecake, frambozenjam en een romige afdronk met kaneelkruidigheid. Een gelaagde en karaktervolle botteling die mooi aansluit bij de verfijnde en levendige uitstraling van De Buitenpartij van Dirck Hals.

Hieronder alvast de proefnotities. Wil je een fles reserveren?! Mail dan naar info@dramtime.nl.

Proefnotities:

Neus: Frisse citroenschil, groene appel, en een subtiele hint van vanillecake.

Smaak: Fris en fruitig, frambozenjam en een lichte kruidigheid.

Afdronk: Romig en zacht kruidig, met kaneel en een elegante, aanhoudende finish.