De vierde release in The Sinteis serie van GlenAllachie is onderweg en verwachten we op korte termijn. De GlenAllachie The Sinteis Series 2015 Mongolian Virgin Oak & Sherry Cask Matured is de vierde release in de serie. Deze GlenAllachie heeft gerijpt op een combinatie van bijzondere virgin oak vaten uit Mongolië, aangevuld met PX en Oloroso sherry vaten. Een unieke combinatie die zorgt voor een verfijnd en complex karakter.

Twee verschillende vaten – één perfecte samensmelting

De Sinteis Series is een gedurfd project van The GlenAllachie – een vooruitstrevende toevoeging aan het wereldwijd bekroonde portfolio. Deze range verkent de dynamische relatie tussen eikenhout soorten uit verschillende landen en sherryvaten, en biedt daarmee een vernieuwende kijk op whiskyrijping. Elke release binnen de Sinteis Series kent een dubbele vatrijping: unieke virgin oak vaten worden gecombineerd klassieke sherryvaten. Het resultaat? Een samensmelting van combinaties, waarin gedurfde accenten en vertrouwde smaken samenkomen tot een heerlijke whiskybeleving.

Deze vierde release is gebotteld op 58,5% en verwachten we in de tweede helft van september. Onderstaand alvast de proefnotities. Het reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl en voor alle bij ons beschikbaar GlenAllachie releases kijk je hier op Dramtime.nl 

Proefnotities:

Neus: Levendige aroma’s van geroosterde hazelnoten en nootmuskaat openen het glas, gevolgd door gedroogde boomgaardvruchten.

Smaak: Zachte tonen van heidehoning, chocolade sinaasappel en gebakken appel.

Afdronk: Lang en fluweelzacht, met aanhoudende hints van chocolade die elegant blijven nazinderen.