1 reactie

Nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen van Boschendal en Klein Constantia

Vanaf deze week nieuw in ons assortiment: 4 mooie Zuid-Afrikaanse wijnen van de wijnhuizen Boschendal en Klein Constantia.

Boschendal Blanc de Noir

Een mooie fruitige rosé uit Franschhoek in de Zuid-Afrikaanse kusttreek. Een blend van 40% Merlot, 30% Shiraz en 30% Cabernet Sauvignon.
Alcohol percentage: 13,5%
Serveer temperatuur: ~ 10°C

Algemene omschrijving:Boschendal Blanc de Noir
Lichte kersenrode kleur.
In de geur aroma’s van rijp
zomerfruit, zoals rode kersen
en aardbeien.
Heerlijk en veelzijdig met een
elegante smaak.

Wijn-Spijs:
Heerlijk bij een diversiteit aan
gerechten zoals eend, inktvis
en gerechten met koud vlees.

Boschendal Lanoy Cabernet Sauvignon Merlot

Rode wijn uit Franschhoek in de Zuid-Afrikaanse kuststreek. Een blend van 48% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 6% Cabernet Franc en 5% Malbec. 75% van de wijn heeft 1 jaar op eikenhout gerijpt.
Alcohol percentage: 14,5%
Server temperatuur: ~16-18°C

Algemene omschrijving:Boschendal Lanoy Cabernet Sauvignon Merlot
In de geur en smaak een
uitbarsting van rijk rood en
zwart fruit; van zwarte
bessen tot moerbeien.
Vervolgens komen zachte en
ronde tannines met discrete
minttonen naar voren.

Wijn-Spijs:
Perfecte combinatie bij
gegrilde steaks, gerechten
met lam, pizza, pasta en
hartige stoofpotten.

Boschendal SMV – Shiraz Mourvèdre Viognier

Rode wijn uit het Zuid-Afrikaanse Franschhoek. Een fusion van 83% Shiraz (3 mnd houtrijping), 10% Mourvèdre en 7% Viognier.
Alcohol percentage: 13%
Server temperatuur: ~16-18°C

Algemene omschrijving:Boschendal SMV - Shiraz Mourvedre Viognier
De wijn is door het gebruik
van de drie druivensoorten
uit de Rhône prachtig in
balans.
Shiraz verzorgt kruidigheid,
Mourvèdre zorgt voor de
aroma’s van sappige rijpe
pruimen, rode kersen en
moerbeien en de
aantrekkelijke witte florale
tonen en anijs worden door
de Viognier druif ingebracht.

Wijn-Spijs:
Mooi bij carpaccio, gerechten
met eend, lam en rood vlees.

KC Cabernet Sauvignon – Merlot

Fruitige rode wijn van het wijnhuis Klein Constantia uit het Zuid-Afrikaanse Constantia. Een blend van 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 1% Cabernet Franc en 1% Malbec. De wijn heeft 2 jaar op eiken hout gerijpt.
Alcohol percentage: 14,5%
Serveer temperatuur: ~18°C

Algemene omschrijving:Klein Constantia Cabernet Sauvignon - Merlot
Robijnrode kleur met een
granaatrode gloed.
Een goed gestructureerde,
toegankelijke en fruitige wijn
met de juiste kleur, balans en
concentratie.
Fris en fruitige geur met
tonen van tabak en hout.
In de elegante smaak veel
vers fruit, houttonen en
zachte tannines.
Een karaktervolle wijn van
hoge kwaliteit.

Wijn-Spijs:
Heerlijk bij gegrild rood vlees,
wild, paté en pittige kazen.

Mooi bij carpaccio, gerechten
met eend, lam en rood vlees.

Over Enrico Klein

Senior IT engineer en architect, whisky & bier liefhebber en liefhebber van klassieke auto's en motoren. Speel tevens gitaar en mondharmonica, alleen niet erg goed.

Eén reactie op “Nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen van Boschendal en Klein Constantia

  1. Hmmm, van de week maar eens even proeven in combinatie met enkele mooie gerechten. Wellicht volgende week een nieuwe lekkere wijnspijs combinatie!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: