Speciaal voor de single malt liefhebbers hebben wij ons whisky assortiment uitgebreid met 5 bijzondere nieuwe single malts!

Kilchoman Machir Bay

Machir Bay is de baai die vlakbij de distilleerderij ligt. Het brede strand is een prachtig natuurgebied waar veel vogels hun huis vinden. Machir Bay zal in verschillende jaarlijkse batches continu verkrijgbaar zijn. Elk jaar zal de gemiddelde leeftijd van deze botteling hoger worden.

Deze eerste Machir Bay bestaat uit vaten van 3, 4 en 5 jaar oud, gerijpt in fresh bourbon barrels en “gefinished” in Oloroso sherry butts.

Smaaknotitie:

Kleur: Licht goud.

Neus: Zoete turfrook vermengt zich met Oriëntaalse kruiden. Ingelegd exotisch fruit. Vanille en eikenhout. Later volgen perziken en ander geel fruit. En een mooie prikkeling in de neus.

Smaak: Weer die vermenging van turf, zilte invloeden en fruit. Daarna rook en “Christmas Pudding”. Ook hier weer veel kruiden.

Finish: Lang, zilt en ook hier weer veel kruiden. Licht drogend, blijvend en erg prettig.

Duncan Taylor’s Dimensions Cragganmore 2000

46% 11 y.o.

Neus: Gras, weide, frisse neus

Smaak: Stevig in de tong, bloemig en romig, zeer smaakvol

Afdronk: Lang en verleidelijk

Dimensions Glenlossie 1992

51,2% 19 y.o.

Neus: Abrikozen, lychees, vanille en eikhout, veel geel fruit zoals ananas

Smaak: Appeltaart met ijs, veel fruit. Een smaakexplosie

Afdronk: Zoete kruidige, warme afdronk

Dimensions Mortlach 1995

51,3% 16 y.o.

Neus: Donkerrood fruit, kruiden en chocolade

Smaak: Kruidig en eikenhout, donker chocolade

Afdronk: Bitterzout en kruidig, lang

Dimensions Craigellachie 1990

52,0% 21 y.o.
Neus: Lichte rook, fruit, veel fruit
Smaak: Fruitzuurtjes, gember en aardetonen
Afdronk: Nootjes, kruiden en fruit. Lange citrustonen

De Kilchoman Machir Bay is hier te bestellen en de Duncan Taylor’s Dimensions zijn hier te bestellen.