Niet alleen Belgisch bier, maar ook Belgische whisky is populair. Waaronder Goldlys, een distilleerderij in Bachte-Maria-Leerne die al sinds 1880 bestaat en waar dus al honderden vaten whisky lagen te rijpen. Inmiddels is de distilleerderij eigendom van Filliers en hun vakmanschap is terug te vinden in deze whisky’s.

Goldlys verwijst naar de Leie (in het Frans en het Engels Lys), die aan de distilleerderij voorbij stroomt. Een rivier die de beroemde kunstenaars van de Latemse School inspireerden maar ook de rijkdommen naar de streek bracht. Door het vlas dat in de rivier het water kleurde kreeg de Leie de bijnaam ‘De Gouden Rivier’. Vandaar ‘Goldlys’.

Inmiddels worden door Goldlys een aantal verschillende whisky’s gebotteld waaronder een 10y.o. en een Bourbon.

Het door de distilleerderij gebruikt productieproces ‘double still’ is uniek en maakt het mogelijk ongekende aroma’s en smaken uit de gebruikte graansoorten te distilleren. Goldlys is daarom dan ook een verrassende nieuwe speler in de whiskywereld.

Sinds kort is de eerste release Goldlys Double Still Oloroso Finish verkrijgbaar en deze is vanaf heden ook bij ons verkrijgbaar.

Het gaat om een unieke whisky die in beperkte oplage, en tot op heden nergens anders in Nederland, verkrijgbaar is.

Leeftijd: 12y.o.

Alc. Per.: 43%

Kleur: goudgeel

Neus: graan, hooi en eikenhout

Smaak: romig, vanille, een zoetje en een lichte kaneeltint

Afdronk: lang, zacht en opnieuw een lichte zoetigheid

Prijs: € 49,95

Bestellen kan via onze whisky webwinkel http://www.dramtime.nl. De Goldlys Double Still Oloroso Finish 1st release vindt u hier.